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Salsa Tahini

¡La salsa Tahini es definitivamente una ganadora de usos múltiples en la cocina, a nuez y deliciosa en sabor!

Esta salsa es súper ligera, súper sabrosa y es muy cremosa. Se puede servir como salsa para gyros o falafels, ¡o incluso como salsa para verduras o albóndigas griegas!

Salsa Tahini en un frasco transparente

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¿Qué es Tahini?

Tahini es una pasta hecha de semillas de sésamo trituradas. Con un poco de jugo de limón, ajo, aceite de oliva y agua, ¡crea la salsa, salsa o aderezo perfecto!

Es un ingrediente en hummus y baba ganoush y es increíble con falafel o brochetas. ¡Definitivamente también podría mojar pitas todo el día!

ingredientes de la salsa tahini

Cómo hacer salsa tahini

¡Es muy fácil hacer tu propio tahini casero!

  1. Triture el ajo y la sal hasta obtener una pasta fina.
  2. Batir los ingredientes restantes (excepto el agua) para incorporarlos.
  3. Agregue agua, poco a poco, hasta alcanzar la consistencia deseada.

Agrega el cilantro o el perejil antes de servir.

Si nota que su tahini no es suave o tiene una textura granulada (imagen de abajo), debe agrega más agua poco a poco para suavizarlo. Para preparar el aderezo, agregue más agua para alcanzar la consistencia deseada.

Los ingredientes de la salsa tahini se combinan

Con que comerlo

Por lo general, el tahini es una salsa en los menús de Oriente Medio, pero también es excelente para otras comidas. ¡Aquí hay un par de recetas para inspirarte y probar el tahini!

¿Cuánto dura?

A diferencia de la mayoría de los aderezos o salsas, el tahini tiene una vida útil prolongada en el refrigerador, a menos que, por supuesto, lo use todo primero.

El tahini casero durará aproximadamente 5 meses en el refrigerador en una botella o recipiente hermético. Se separará como lo hace la mantequilla de maní casera, así que asegúrese de agitar el recipiente o mezclarlo antes de usarlo.

Salsa y aderezo más deliciosos

¿Disfrutaste esta salsa Tahini? ¡Asegúrese de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Salsa Tahini

¡La salsa Tahini casera es cremosa y llena de sabor! Úselo como salsa, aderezo o salsa.

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  • Coloque el ajo en una tabla de cortar con sal. Con un tenedor, triture hasta obtener una pasta fina.

  • Agregue pasta de ajo, tahini, aceite de oliva y jugo de limón en un tazón. Batir hasta que quede suave.

  • Agregue agua según sea necesario para alcanzar la consistencia deseada.

  • Agregue un cilantro / perejil si lo usa.

Si nota que su tahini no es suave o tiene una textura granulada, debe agrega más agua poco a poco para suavizarlo.
Para preparar el aderezo, agregue más agua para alcanzar la consistencia deseada.

Calorías: 110, Carbohidratos: 3gramo, Proteína: 2gramo, Gordo: 11gramo, Grasa saturada: 1gramo, Sodio: 121mg, Potasio: 63mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 1gramo, Vitamina A: 8IU, Vitamina C: 3mg, Calcio: 18mg, Hierro: 1mg

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SALSA TAHINI en un frasco con título
SALSA TAHINI en un frasco y escribiendo
Primer plano de salsa tahini con escritura

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