Salsa Salteada

¡No hay nada como una sabrosa salsa salteada para preparar un extra que agregue sabor a todo tipo de recetas!

Hay muchas salsas salteadas embotelladas en el mercado en estos días, pero generalmente son blandas o están llenas de azúcar y conservantes. Hacer tu propia salsa para saltear es muy fácil.

Por qué amamos esta receta

Esta salsa es super versátil. ¡Hágalo ligeramente simple o extra picante agregando u omitiendo especias!

Esta receta de salsa para saltear puede ir con cualquier cosa como un salteado de verduras, sobre pescado, pollo o incluso una marinada para carne de res o cerdo.

Haga un lote adicional y guárdelo en el refrigerador para usarlo en cenas fáciles durante toda la semana.

Ingredientes y variaciones

SALSA Las hierbas frescas y los condimentos como el ajo, el jengibre, la pimienta blanca y el azúcar morena se mezclan con caldo de pollo, salsa de soja y aceite de sésamo para obtener la mezcla perfecta que es tan buena (¡si no mejor!) Que una salsa o una marinada comprada en la tienda. !

VARIACIONES ¡No tenga miedo de agregar un poco de ‘chispa’ adicional como pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo, o incluso un chorrito de sriracha para agregar calor! ¡Una pizca de miel hará que la salsa salteada sea un poco más dulce y ayudará a que se pegue a las verduras y la carne!

Cómo hacer salsa para saltear

¡Con esta salsa para saltear, estás a solo dos pasos de una comida deliciosamente sabrosa!

1. Combine todos los ingredientes en un frasco (¿qué tal un frasco de conservas?) Y agite para mezclar.
2. Conservar en el frigorífico y utilizar en las dos semanas siguientes

Siempre agregue salsa para saltear al fin de la cocción verduras o carne, revuelva lo suficiente para cubrir y continúe cocinando unos minutos antes de servir.

Importante: La maicena se asentará en el fondo de esta salsa cuando se asiente. ¡Asegúrese de que su frasco tenga una tapa hermética y agítelo bien para volver a mezclar la maicena!

Consejos para el éxito

• Use jengibre fresco y ajo si es posible, el sabor es mucho mejor.
• Agregue sriracha o hojuelas de chile para un poco de picante.
• La maicena se asentará en el fondo. Agite el frasco vigorosamente para volver a mezclarlo antes de usarlo.
• Para una salsa más espesa, cree una papilla. Combine partes iguales de maicena y agua y agregue poco a poco a la salsa hirviendo mientras bate.

CONSEJO PROFESIONAL: Vierta un poco de salsa para saltear en un molde para cubitos de hielo y congele para porciones individuales. Use estas porciones para condimentar sopas, salsas o incluso agregarlas a la mayonesa para untar sabroso para hamburguesas, wraps o sammies.

Salteados que amamos

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Salsa Salteada

¡Esta salsa para saltear usa ingredientes simples y está lista en 10 minutos!

Para usar la salsa para sofreír

• Para hacer un sofrito, cocine la carne y las verduras en aceite.

• Mueva la carne y las verduras a los lados de la sartén. Vierta la cantidad deseada de salsa para saltear en el centro y deje que hierva a fuego lento y espese.

• Mezclar bien con la carne y las verduras.

Use jengibre fresco y ajo si es posible, el sabor es mucho mejor.
Agregue sriracha o hojuelas de chile para un poco de picante.
La maicena se asentará en el fondo. Agite el frasco vigorosamente para volver a mezclarlo antes de usarlo.
Para una salsa más espesa, agregue almidón de maíz adicional o cree una pasta.
Para hacer una pasta, combine partes iguales de maicena y agua y agregue lentamente (un poco a la vez) a la salsa hirviendo mientras bate.

Servicio: 1taza, Calorías: 198, Carbohidratos: 33gramo, Proteína: 6gramo, Gordo: 5gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: 2mg, Sodio: 2250mg, Potasio: 241mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 20gramo, Vitamina C: 1mg, Calcio: 34mg, Hierro: 2mg

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