Salsa para pizza hecha en casa es el complemento perfecto para todas tus creaciones de pizza y también es excelente como cazo. Esta receta es muy fácil de hacer y tiene los mejores sabores de ajo, cebolla, tomate y sabrosas hierbas.
Avanza en grandes lotes, ¡lo alcanzarás una y otra vez!
¡Hecha desde cero, esta salsa para pizza es perfecta para todo, desde pizza margherita hasta salsa para mojar para obtener los mejores palitos de pan con queso! ¡Duplique (o triplique) la receta y congele para usar todo el año!
Cómo hacer salsa para pizza
Para obtener los mejores resultados, use ingredientes de calidad siempre que pueda (¡también cebollas frescas y ajo)!
- Ablandar: Saltee la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén tiernos y fragantes.
- Remover: Agregue los tomates triturados y la pasta de tomate y revuelva hasta que quede suave (según la receta a continuación).
- Hervir a fuego lento: Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento hasta que la salsa esté espesa.
Retirar del fuego y usar inmediatamente o guardar un poco para enfriar y congelar.
Más usos para la salsa de pizza
¡Una salsa de pizza buena y básica se puede usar para una variedad de cosas diferentes!
- Además de la masa de pizza, por supuesto, pero también puede usarla para hacer mini pizzas con bagels, tostadas o pan.
- Como salsa para palitos de pan, picaduras de pizza o sus recetas de aperitivo favoritas.
- Se vierte sobre albóndigas, se cubre con mozzarella y se hornea. Sirva con pan crujiente o crostini.
- Agréguelo a sus sopas de verduras o estofado de carne favoritos.
Además, puede verter salsa para pizza en una bandeja de cubitos de hielo y tener pequeños cubitos de sabor a tomate para sopas, salsas o al saltear verduras o carne para obtener un poco de sabor sabroso.
Congelar
¡Esta salsa se congela maravillosamente y eso es lo que la hace tan conservadora!
- Una vez que el lote esté hecho (¡o dos, o tres!) Déjelo enfriar. Luego colóquelo en bolsas para congelador con cierre de cremallera.
- Etiqueta con la fecha y colócala en el fondo del congelador.
- Después de aproximadamente 24 horas, guárdelo en posición vertical (piense como libros en una estantería) y ahorre una tonelada de espacio en el congelador.
- La salsa para pizza casera debe durar unos 6 meses en el congelador.
Al deshielo, simplemente coloque una de las bolsas en el refrigerador o colóquela en el fregadero y deje que se descongele naturalmente. ¡Vuelva a calentar y ajuste el sabor (un poco de sal y pimienta)!
Salsa para pizza hecha en casa
Esta receta resalta los mejores sabores de ajo, cebolla, tomate y sabrosas hierbas, ¡la alcanzarás una y otra vez!
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Cocine la cebolla y el ajo en aceite de oliva a fuego medio hasta que estén tiernos, unos 10 minutos.
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Agregue los tomates triturados y la pasta de tomate y revuelva hasta que quede suave.
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Agregue los ingredientes restantes y deje hervir, reduzca el fuego a fuego lento y cocine 30 minutos o hasta que espese.
Para una salsa de tomate más picante, agregue hasta 6 oz de pasta de tomate.
Servicio: 1,5tazas, Calorías: 401, Carbohidratos: 36gramo, Proteína: 7gramo, Gordo: 29gramo, Grasa saturada: 4gramo, Sodio: 1845mg, Potasio: 1210mg, Fibra: 8gramo, Azúcar: 22gramo, Vitamina A: 1220IU, Vitamina C: 35mg, Calcio: 126mg, Hierro: 5mg
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