Overhead picture of Marinara Sauce in a pot

Salsa Marinara F√°cil

Salsa marinara es una salsa de tomate f√°cil de hacer que es perfecta para cubrir su pasta favorita o para usar en recetas que requieran salsa para pasta en tarro.

Una simple base de tomates (enteros y triturados) con cebolla y ajo hace la mejor salsa marinara. ¡Esta salsa simple toma menos de 30 minutos y se conserva durante 5 días en el refrigerador y se congela bien!

Una vez que comiences a hacer esta r√°pida salsa de tomate casera, ¬°nunca volver√°s a comprar salsa para pasta en frasco!

Imagen aérea de salsa marinara en una olla

¡La salsa marinara casera es increíblemente fácil de hacer! Los tomates jugosos se cuecen a fuego lento con hierbas frescas y aromáticos para darle la mejor salsa marinara en solo minutos.

¬ŅQu√© es la salsa marinara?

La salsa marinara es una salsa de tomate simple con muy pocos ingredientes. Generalmente tomates, aromáticos (cebolla / ajo) y algunos condimentos. Es increíble en la pasta, se sirve como salsa para mojar o como un reemplazo perfecto para las salsas en frascos en sus recetas (¡siempre lo usamos en lugar de la salsa de espagueti)!

Puede que te preguntes ¬ŅCu√°l es la diferencia entre la salsa de espagueti y la marinara?? La diferencia entre los dos es que la marinara es simplemente tomates y condimentos, mientras que la salsa de espagueti contiene m√°s ingredientes como carne u otras verduras.

Ingredientes de la salsa marinara en una olla

Los tomates pueden ser √°cidos (seg√ļn la marca) y, a veces, agrios y agregar zanahoria rallada a esta receta agrega dulzura y reemplaza la mayor parte del az√ļcar. Dependiendo de la marca de tomates que use, es posible que deba agregar un poco m√°s o menos de az√ļcar a su salsa marinara para ayudar a reducir algo de la acidez. Si lo prefiere, puede agregar un poco de az√ļcar y saltear la zanahoria.

Si bien siempre us√© tomates triturados enlatados y tomates enteros, a veces tambi√©n agrego tomates frescos de mi jard√≠n (aseg√ļrese de pelar los tomates primero). Encuentro que los tomates enteros, aplastados a mano o con cuchara tienen la mejor consistencia. He probado tomates en cubitos enlatados y no parecen producir los mismos resultados.

De vez en cuando, me gusta agregar cosas como calabacín rallado o incluso apio cortado en cubitos si los tengo a mano o usar esta salsa marinara para hacer una salsa de carne casera.

La salsa marinara se revuelve con una cuchara de madera

Cómo hacer salsa marinara

¬°La salsa marinara es un plato sabroso y sorprendentemente f√°cil de preparar en solo 30 minutos!

  1. Picar finamente las cebollas y las zanahorias ralladas y ablandar en una sartén.
  2. Agrega los tomates y usa una cuchara de madera para separarlos suavemente.
  3. Cocine a fuego lento su salsa marinara durante unos 20 minutos, o hasta que tenga la consistencia deseada.

Desea asegurarse de que su salsa sea un poco m√°s delgada si se usa como salsa para pasta, en lugar de un poco m√°s espesa si la usa en una pizza o como salsa.

Para almacenar su salsa marinara, durar√° entre 5 y 7 d√≠as en el refrigerador en un recipiente herm√©tico. Alternativamente, puede congelarlo en porciones individuales hasta por un a√Īo, ¬°y simplemente descongelarlo seg√ļn sea necesario!

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Salsa Marinara F√°cil

La salsa marinara es una salsa de tomate f√°cil de hacer que es perfecta para cubrir su pasta favorita o para usar en recetas que requieran salsa para pasta en frasco.

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  • En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, la zanahoria y el ajo. Cocine hasta que est√© suave, unos 5 minutos.

  • Agregue los tomates enteros (con jugo) y sep√°relos suavemente con la cuchara. Agregue los ingredientes restantes.

  • Cocine a fuego lento sin tapar durante 20 minutos o hasta que la salsa alcance la consistencia deseada.

  • Sirva sobre espaguetis o disfrute de sus recetas favoritas. Congele o refrigere para almacenar.

Es posible que se requiera az√ļcar seg√ļn la marca de tomates que compre.

Calor√≠as: 112, Carbohidratos: 15gramo, Prote√≠na: 2gramo, Gordo: 5gramo, Sodio: 310mg, Potasio: 568mg, Fibra: 3gramo, Az√ļcar: 8gramo, Vitamina A: 1320IU, Vitamina C: 21,5mg, Calcio: 76mg, Hierro: 2.5mg

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Salsa Marinara fácil con título