Salsa de pavo f√°cil

Salsa de pavo f√°cil

Esta Receta de salsa de pavo se convertir√° en tu ‘arma secreta’ en estas fiestas. Es muy f√°cil de preparar y el resultado es una salsa rica y sabrosa perfecta sobre pavo asado.

¬°Usar una base / caldo de salsa s√ļper f√°cil y precocido junto con todos esos goteos de pavo deliciosamente dorados hace que la mejor salsa de pavo que haya probado jam√°s! Si desea hacer esto m√°s r√°pido, puede usar caldo de pavo o pollo comprado en la tienda.

Recipiente de vidrio transparente de salsa de pavo en una placa blanca.

Cómo hacer salsa de pavo

¬°No se preocupe por hacer salsa para la fiesta festiva de este a√Īo! El relleno de olla de barro, la cazuela de jud√≠as verdes y el pur√© de papas sin hervir en olla de cocci√≥n lenta son parte de mi ‚Äúkit de supervivencia navide√Īo‚ÄĚ que me mantiene cuerdo y feliz mientras recibo a una casa llena de gente. ¬°Tambi√©n se requiere una receta f√°cil de salsa de pavo!

Comenzará con una base de caldo de pavo o caldo (use una receta desde cero o comprada en la tienda). Si tiene goteos de pavo, agréguelos a la base para darle sabor. La base de pavo se espesa para hacer salsa, generalmente con una mezcla de maicena o harina justo antes de servir.

Cómo hacer salsa con grasa de pavo

Una vez que haya asado un pavo, esos trozos marrones y la grasa en el fondo de la tostadora agregan una tonelada de sabor. ¬°Aseg√ļrate de agregar un poco de base de salsa caliente o agua para ayudar a levantar todos esos deliciosos trozos!

  1. Base: Combine el caldo con la grasa que gotee de su pavo.
  2. Espesar: Batir la maicena o la harina.
  3. Temporada: Agregue hierbas y condimentos.

Cómo hacer salsa de carne sin grasa de pavo

Para aquellos de ustedes que quizás compren un pavo precocido o simplemente quieran la salsa, ¡NO necesitan la grasa de pavo para hacer una deliciosa salsa! Cuando comience con un excelente caldo de pavo (o caldo), todo lo que necesita es su elección de agente espesante y ¡listo!

Siga las instrucciones para hacer salsa y simplemente omita la parte sobre la adición de la grasa. La salsa estará deliciosa de todos modos.

Recipiente de vidrio transparente de salsa de pavo

Cómo espesar salsa

Puede usar maicena o harina para espesar su salsa. Es posible que necesite un poco m√°s o menos de lo que se pide en la receta seg√ļn la cantidad de grasa que haya en su sart√©n.

Con cualquiera de los dos necesitará crear una suspensión, esto solo significa mezclar el espesante con agua / caldo antes de agregarlo a la salsa. Cualquiera que use es preferencia personal.

Con harina Combine la harina con el agua o el caldo en un frasco, agite MUY bien para eliminar grumos. ¬°Esto ayudar√° a asegurarse de que no se le formen grumos en la salsa!

Con maicena, mezcle partes iguales de maicena y agua o caldo. Batir con el caldo / excrementos hirviendo para alcanzar la consistencia deseada.

Con maicena o harina, deje que la salsa hierva al menos 1 minuto para eliminar los sabores almidonados. Sazone al gusto con sal, pimienta y hierbas frescas.

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La mejor receta de salsa de pavo

¡La rica y sabrosa salsa de pavo es fácil de hacer y se sirve perfectamente sobre puré de papas!

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Para preparar salsa con harina
  • Cree una lechada Combina ‚ÖĒ taza de harina con ‚ÖĒ taza de agua fr√≠a en un frasco. Agite hasta que quede suave. Tenga en cuenta que necesitar√° ‚Öď de taza de harina por cada 2 tazas de caldo.

  • Ponga a hervir el caldo (o caldo) combinado con la grasa. Mientras bate, agregue la lechada poco a poco hasta que la salsa alcance la consistencia deseada. No puede utilizar toda la lechada.

  • Agregue las hierbas frescas y sazone con sal y pimienta al gusto antes de servir.

Preparar salsa con maicena
  • Cree una lechada combinando maicena y agua en un taz√≥n peque√Īo.

  • Deje hervir el caldo y la grasa a fuego medio alto. (Cocino la salsa en la fuente para asar de pavo en mi estufa).

  • Mientras bate, vierta lentamente la mezcla de almid√≥n de ma√≠z en la salsa hirviendo poco a poco. Contin√ļe agregando hasta que la salsa alcance la consistencia deseada. Es posible que no necesite toda la lechada.

  • Agregue las hierbas frescas y sazone con sal y pimienta al gusto antes de servir.

Esti√©rcol l√≠quido: Es posible que deba crear m√°s lechada (almid√≥n de ma√≠z o mezcla de harina) seg√ļn la cantidad de grasa / caldo y la consistencia deseada.
Para hacer un Roux: Para crear una salsa a base de roux, elimine la grasa de la grasa. Combine ¬Ĺ taza de grasa con ¬Ĺ taza de harina por cada 3-4 tazas de l√≠quido (caldo o jugos). Cocine la grasa y la harina a fuego medio durante 1 minuto. Agregue el caldo poco a poco batiendo despu√©s de cada adici√≥n.
Hierbas: La mayor√≠a de las tiendas de comestibles se venden como paquete de hierbas para “aves de corral”, lo cual es excelente en esta receta. Si su tienda no lo vende, puede usar las hierbas frescas que desee. Utilizo una combinaci√≥n de perejil, romero, tomillo y salvia.
Nutrici√≥n: La nutrici√≥n puede variar mucho seg√ļn la cantidad de grasa, goteos, etc. de su salsa.

Calorías: 36, Carbohidratos: 3gramo, Gordo: 2gramo, Sodio: 2mg, Potasio: 12mg, Vitamina A: 210IU, Vitamina C: 0,2mg, Calcio: 2mg, Hierro: 0,1mg

Palabra clave salsa de pollo, salsa, salsa de aves, salsa de pavo

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