Salsa de hamburguesa

Anticuado salsa de hamburguesa es una receta clásica que es sabrosa, versátil y muy satisfactoria. Carne molida desmenuzada en una salsa espesa y cremosa hecha de leche y caldo.

Este es el aderezo perfecto para convertir cualquier guarnición de almidón en un plato principal delicioso.

Ingredientes y variaciones

¡Hay tantos cambios fáciles que pueden hacerse en esta receta con resultados igualmente deliciosos!

• Carne: Yo uso carne molida magra (por supuesto) pero puedes sustituir cualquier tipo de carne molida. El pavo / pollo no tiene tanto sabor, por lo que es posible que desee agregar algunos cubos de caldo adicionales. La salchicha funciona para convertir esto en una receta de salsa de salchicha.
• Caldo: La salsa para hamburguesas se puede preparar sin leche sustituyendo la misma cantidad por caldo; la salsa será marrón en lugar de blanca. Los cubos de caldo de res disueltos en agua pueden sustituir el caldo. Solo asegúrese de ajustar la sal agregada en consecuencia. El caldo bajo en sodio no es tan sabroso, no lo recomiendo.
• Diario: Yo uso leche, sin embargo, se puede sustituir un poco de crema o incluso crema agria para agregar aún más riqueza y cuerpo a la salsa.
• Verduras: ¡Prepáralo con champiñones y tendrás una deliciosa versión reducida de stroganoff de res! O agregue algunas cebollas para obtener un filete de hamburguesa cremoso y deconstruido, ¡especialmente cuando use caldo!

¿Tienes poco tiempo? La carne molida es súper indulgente y puede ir directamente del congelador a la sartén para hacer salsa para hamburguesas en minutos. Para hacerlo, agregue un poco de agua o caldo de res a la sartén y cubra, volteando el bloque de carne molida con frecuencia y cortando en trozos más pequeños mientras se descongela.

Cómo hacer salsa de hamburguesa

Aquí tienes todo lo que necesitas para preparar este sencillo plato casero.

1. Dorar la carne molida, la cebolla y el ajo en una sartén y no escurrir.
2. Agregue los ingredientes restantes (según la receta a continuación) y cocine hasta que la salsa se espese.

Cuando esté espeso, sirva caliente sobre su almidón favorito. ¡Eso es todo al respecto! Puré de patatas, pasta, arroz o incluso tostadas funcionan.

Qué servir con salsa de hamburguesa

Esta deliciosa salsa con trozos es una manera rápida y fácil de convertir la cena en una comida que se pega a las costillas. Estos son algunos acompañamientos de almidón perfectos para acompañar con salsa de hamburguesa.

Guarniciones saladas: puré de papas con ajo, fideos de huevo con mantequilla, arroz al horno

Galletas y Pan: galletas de queso con ajo, puntos de tostada o muffins ingleses tostados

Para completar esta receta, ¡no olvides agregar un lado de tus vegetales favoritos como espárragos asados, judías verdes o vegetales mixtos clásicos!

¿Puedes congelar salsa de hamburguesa?

La salsa de hamburguesa es excelente como sobrante. Ya sea refrigerado o congelado, asegúrese de guardarlo en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre y escriba la fecha en la parte superior.

• Refrigerado durará hasta cuatro días.
• Congelado: Los lácteos no se congelan bien, así que no recomiendo congelar esto con leche agregada.

Recetas Fáciles De Hamburguesas

Salsa de hamburguesa

¡La salsa de hamburguesa a la antigua es una receta clásica que es sabrosa, versátil y muy satisfactoria!

• Dore la carne molida, la cebolla y el ajo hasta que no quede rosado. No escurrir.

• Debe tener un poco de grasa en el fondo de la sartén, si no, agregue 1 cucharada de mantequilla o aceite. Revuelva en Worcestershire.

• Agrega la harina y deja cocinar 2 minutos.

• Agregue los ingredientes restantes y revuelva. Cocine a fuego medio hasta que espese y burbujee. Sazone con sal y pimienta al gusto.

• Sirva sobre galletas o puré de papas.

Si prefiere una salsa de hamburguesa más cremosa, reduzca el caldo a 1/2 taza y aumente la leche a 1 1/2 tazas.

Calorías: 206, Carbohidratos: 7gramo, Proteína: 17gramo, Gordo: 12gramo, Grasa saturada: 5gramo, Colesterol: 53mg, Sodio: 354mg, Potasio: 406mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 3gramo, Vitamina A: 77IU, Vitamina C: 2mg, Calcio: 67mg, Hierro: 2mg

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