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Salsa de fresa hecha en casa

Salsa de fresa hecha en casa | Magia de sal de azúcar

Dos botellas de salsa de fresa.

Esta receta de salsa de fresas casera está repleta de un brillante y dulce sabor a fresa y toma solo 4 ingredientes y 15 minutos. Querrás esta simple salsa de fresa en todo, desde panqueques hasta helados.

Dos botellas llenas de salsa de fresa.

Primero publiqué esta receta en el Movimiento de la Cena del Domingo.

Por algo tan simple, esto salsa de fresa casera me hace muy feliz hacerlo. Para mí, eso vale para cualquier salsa de bayas realmente.

Vibrante, brillante, el más ligero sabor afrutado: es el condimento afrutado perfecto.

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¿Utiliza fresas frescas o congeladas para la salsa de fresas?

Ya sea. Las fresas frescas o congeladas funcionarán igual de bien en esta salsa. El beneficio de usar fresas congeladas es la conveniencia y la capacidad de hacer esta salsa en cualquier época del año.

La semana pasada publiqué un artículo sobre hornear con fruta congelada así que hoy estoy usando fresas congeladas en esta salsa, luego usaré esa salsa en mi Pastel de queso con fresas.

Si usa fresas frescas para esta salsa, puede omitir el paso de descongelarlas en la cacerola y simplemente tirar todo directamente a la licuadora.

¿Cómo hacer salsa de fresa?

Hay 2 pasos simples para esto (bueno, un poco tres si usa bayas congeladas).

Fresas y azúcar en una cacerola

  1. Comience agregando todos los ingredientes a una cacerola de base pesada y cocine hasta que se descongele. Colóquelo todo en una licuadora y mezcle hasta obtener un puré, antes de devolverlo a la cacerola para espesar.
  1. Finalmente, cuele a través de un tamiz.

Consejo: Si quieres una salsa de fresas gruesa, solo haz puré dos tercios de las fresas, dejando algunas como piezas grandes. Solo se romperán ligeramente cuando los devuelva a la cacerola.

Usos para la salsa de fresa?

Podría seguir. Hay muchas maneras de disfrutar esto.

¿Puedes congelar la salsa de fresa?

Esta salsa se mantendrá bien en el refrigerador por hasta 4 días, pero si queda algo, también se congela bien.

Me gusta congelarlo en una bandeja de muffins y luego, una vez congelado, transferirlo a un recipiente hermético o una bolsa con cierre hermético durante 2-3 meses. Si no se liberan fácilmente de la bandeja de muffins, simplemente sienta la base en agua caliente durante unos segundos e intenta liberarlos nuevamente.

Dos botellas de salsa de fresas con un tazón de helado delante

Una salsa de fresa tan hermosa y rápida y también es realmente versátil. Puedes hacer una salsa con casi cualquier baya de la misma manera.

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Salsa De Fresa Casera

Tiempo de preparación: 5 5 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Porciones: 12 sirve

Autor: Marie Roffey

IMPRESIÓN ALFILER

Esta receta de salsa de fresas casera está repleta de un brillante y dulce sabor a fresa y toma solo 4 ingredientes y 15 minutos. Querrás esta simple salsa de fresa en todo, desde panqueques hasta helados.

Curso: Condimento, Postre

Cocina: Estadounidense, australiano, británico, mundial

Palabra clave: salsa de fresa, receta de salsa de fresa

Ingredientes

  • 500 sol fresas congeladas
  • 1/4 vaso azucar blanca
  • 1 cucharada agua
  • 3 cucharaditas Harina de maíz maicena

Instrucciones

  • Agregue todos los ingredientes a una cacerola de base pesada a fuego lento. Calentar revolviendo para disolver el azúcar.
  • Tan pronto como las fresas se hayan descongelado, agregue todo a la licuadora y al puré (notas).
  • Devuélvalo a la cacerola, déjelo hervir a fuego lento y déjelo cocinar, revolviendo de vez en cuando hasta que esté muy espeso y un poco más oscuro.

  • Colar la mezcla

Notas

  1. Yo uso una cucharada australiana estándar de 20 ml (= 4 cucharaditas en todo el mundo)
  2. Si desea algunos trozos de fresa en su salsa, saque algunas piezas de la fresa descongelada antes de hacerla puré. Pique estos trozos en trozos y agréguelos a la salsa después de colar.

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