Pasta with homemade sauce in a white bowl

Salsa de Espagueti y Carne

salsa de espagueti casera es una receta simple y cl√°sica que se puede usar de muchas maneras diferentes. ¬°Esta salsa tiene carne molida y salchicha italiana a fuego lento en una salsa de tomate condimentada picante para el adorno de espagueti perfecto!

Una gran salsa para espaguetis es imprescindible para cualquier chef casero, perfecta sobre pasta, agregada a lasa√Īa o Ziti al horno y perfecta para mojar palitos de pan con queso.

Pasta con salsa casera en un tazón blanco

La salsa casera es la mejor

¬°Esta salsa es tan fragante, sabrosa y tan f√°cil de preparar! Pero la mejor salsa para espaguetis es una salsa de talla √ļnica que se puede usar sobre pasta, berenjena parmesana o incluso como salsa sobre su masa de pizza favorita. ¬°Estas recetas marcan todas esas casillas!

¬°Esta salsa para pasta es muy simple y directa, pero es una excelente base para agregar sus verduras favoritas si lo desea! Los champi√Īones, el calabac√≠n o los pimientos morrones son excelentes adiciones. Si prefiere un poco de especias, agregue hojuelas de chile extra.

Estufa o olla de cocción lenta

Esta receta incluso se puede convertir en una salsa de espagueti crockpot! Simplemente cocine previamente la carne y escurra la grasa antes de agregar todos los demás ingredientes a la olla de cocción lenta.

¬°En la estufa, cocine a fuego lento y deje que los maravillosos aromas fluyan por toda la casa! ¬°Nada dice ‘mangia bene’ (come bien) como una salsa de espagueti casera!

Fotograf√≠a cenital de una olla grande de salsa de espagueti casera con dos peque√Īos cuencos de pasta con salsa junto a ella

Cómo hacer salsa para espaguetis

Esta salsa de espagueti casera fácil usa solo una sartén y algunos ingredientes salados. Si bien hago salsa para pasta solo con carne de res o pavo molido, la combinación de carne de res y cerdo le da un poco más de sabor en esta receta. Si está usando salchicha, intente obtener salchicha italiana, ya que está pre-sazonada con semillas de hinojo, orégano seco y hojuelas de pimiento rojo, ¡así que no se lo pierda si puede encontrarlo!

La zanahoria rallada puede parecer un poco extra√Īa, pero tambi√©n la agrego a mi salsa marinara f√°cil. Agrega un poco de dulzura para compensar el sabor agrio de los tomates y lo prefiero al az√ļcar.

  1. ¬°Cocina todos tus ingredientes en la misma sart√©n! Aseg√ļrese de desmenuzar la carne tan finamente como prefiera mientras la cocina.
  2. ¡Déjalo hervir a fuego lento hasta que la salsa esté burbujeante y el delicioso aroma llene tu casa! No olvide revolver con frecuencia.
  3. Cuando la salsa est√© deliciosamente espesa, ponle un cuchar√≥n sobre los espaguetis y ¬°disfr√ļtalo!

Para impresionar realmente a su familia, sírvalo con queso pecorino romano recién rallado, grana padano o queso parmesano. ¡Una baguette caliente y fresca de pan de ajo y una ensalada italiana crujiente completarán esta abundante cena cualquier día de la semana!

Cómo espesar salsa para espaguetis

La forma m√°s f√°cil de espesar una salsa de carne para espaguetis es dejar que contin√ļe hirviendo a fuego lento (sin tapar) hasta que los l√≠quidos se evaporen un poco m√°s. Puede hacer una suspensi√≥n de maicena (partes iguales de maicena / agua) y agregar un poco a la vez, pero para obtener el mejor sabor, d√©jalo hervir a fuego lento.

Tambi√©n aseg√ļrate de no enjuagar los espaguetis, ¬°los almidones de la pasta espesar√°n un poco la salsa tambi√©n!

Olla grande de salsa para espaguetis con cucharón

¬ŅCu√°nto tiempo dura la salsa para espagueti en el refrigerador?

La salsa de espagueti durará hasta aproximadamente 3-4 días en el refrigerador, solo agregue un poco más de ajo y un poco de condimento italiano adicional antes de recalentar y estará listo para comenzar. ¡Tan delicioso como la primera vez!

Para congelar salsa de espagueti, simplemente enfríe completamente, vierta en bolsas para congelador, etiquete y colóquelo plano en el congelador. ¡Qué simple es eso! Dado que una porción nunca es suficiente para hacer salsa para espaguetis, duplique o triplique esto para congelación ¡para que siempre tenga mucho a mano!

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Salsa de espagueti f√°cil

¬°Esta salsa de espagueti es vers√°til y est√° llena de ingredientes arom√°ticos y arom√°ticos! ¬°Perfecto para cualquier chef casero!

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  • Cocina la salchicha, la carne, la cebolla y el ajo en una sart√©n hasta que no quede rosado. Escurre la grasa.

  • Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento sin tapar durante 30 minutos o hasta que espese.

  • Sirva sobre espaguetis.

Calor√≠as: 295, Carbohidratos: 17gramo, Prote√≠na: 18gramo, Gordo: 17gramo, Grasa saturada: 6gramo, Colesterol: 60mg, Sodio: 558mg, Potasio: 969mg, Fibra: 4gramo, Az√ļcar: 10gramo, Vitamina A: 1320IU, Vitamina C: 25,2mg, Calcio: 98mg, Hierro: 4.6mg

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