salsa de espagueti casera es una receta simple y clásica que se puede usar de muchas maneras diferentes. ¡Esta salsa tiene carne molida y salchicha italiana a fuego lento en una salsa de tomate condimentada picante para el adorno de espagueti perfecto!
Una gran salsa para espaguetis es imprescindible para cualquier chef casero, perfecta sobre pasta, agregada a lasaña o Ziti al horno y perfecta para mojar palitos de pan con queso.
La salsa casera es la mejor
¡Esta salsa es tan fragante, sabrosa y tan fácil de preparar! Pero la mejor salsa para espaguetis es una salsa de talla única que se puede usar sobre pasta, berenjena parmesana o incluso como salsa sobre su masa de pizza favorita. ¡Estas recetas marcan todas esas casillas!
¡Esta salsa para pasta es muy simple y directa, pero es una excelente base para agregar sus verduras favoritas si lo desea! Los champiñones, el calabacín o los pimientos morrones son excelentes adiciones. Si prefiere un poco de especias, agregue hojuelas de chile extra.
Estufa o olla de cocción lenta
Esta receta incluso se puede convertir en una salsa de espagueti crockpot! Simplemente cocine previamente la carne y escurra la grasa antes de agregar todos los demás ingredientes a la olla de cocción lenta.
¡En la estufa, cocine a fuego lento y deje que los maravillosos aromas fluyan por toda la casa! ¡Nada dice ‘mangia bene’ (come bien) como una salsa de espagueti casera!
Cómo hacer salsa para espaguetis
Esta salsa de espagueti casera fácil usa solo una sartén y algunos ingredientes salados. Si bien hago salsa para pasta solo con carne de res o pavo molido, la combinación de carne de res y cerdo le da un poco más de sabor en esta receta. Si está usando salchicha, intente obtener salchicha italiana, ya que está pre-sazonada con semillas de hinojo, orégano seco y hojuelas de pimiento rojo, ¡así que no se lo pierda si puede encontrarlo!
La zanahoria rallada puede parecer un poco extraña, pero también la agrego a mi salsa marinara fácil. Agrega un poco de dulzura para compensar el sabor agrio de los tomates y lo prefiero al azúcar.
- ¡Cocina todos tus ingredientes en la misma sartén! Asegúrese de desmenuzar la carne tan finamente como prefiera mientras la cocina.
- ¡Déjalo hervir a fuego lento hasta que la salsa esté burbujeante y el delicioso aroma llene tu casa! No olvide revolver con frecuencia.
- Cuando la salsa esté deliciosamente espesa, ponle un cucharón sobre los espaguetis y ¡disfrútalo!
Para impresionar realmente a su familia, sírvalo con queso pecorino romano recién rallado, grana padano o queso parmesano. ¡Una baguette caliente y fresca de pan de ajo y una ensalada italiana crujiente completarán esta abundante cena cualquier día de la semana!
Cómo espesar salsa para espaguetis
La forma más fácil de espesar una salsa de carne para espaguetis es dejar que continúe hirviendo a fuego lento (sin tapar) hasta que los líquidos se evaporen un poco más. Puede hacer una suspensión de maicena (partes iguales de maicena / agua) y agregar un poco a la vez, pero para obtener el mejor sabor, déjalo hervir a fuego lento.
También asegúrate de no enjuagar los espaguetis, ¡los almidones de la pasta espesarán un poco la salsa también!
¿Cuánto tiempo dura la salsa para espagueti en el refrigerador?
La salsa de espagueti durará hasta aproximadamente 3-4 días en el refrigerador, solo agregue un poco más de ajo y un poco de condimento italiano adicional antes de recalentar y estará listo para comenzar. ¡Tan delicioso como la primera vez!
Para congelar salsa de espagueti, simplemente enfríe completamente, vierta en bolsas para congelador, etiquete y colóquelo plano en el congelador. ¡Qué simple es eso! Dado que una porción nunca es suficiente para hacer salsa para espaguetis, duplique o triplique esto para congelación ¡para que siempre tenga mucho a mano!
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Salsa de espagueti fácil
¡Esta salsa de espagueti es versátil y está llena de ingredientes aromáticos y aromáticos! ¡Perfecto para cualquier chef casero!
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Cocina la salchicha, la carne, la cebolla y el ajo en una sartén hasta que no quede rosado. Escurre la grasa.
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Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento sin tapar durante 30 minutos o hasta que espese.
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Sirva sobre espaguetis.
Calorías: 295, Carbohidratos: 17gramo, Proteína: 18gramo, Gordo: 17gramo, Grasa saturada: 6gramo, Colesterol: 60mg, Sodio: 558mg, Potasio: 969mg, Fibra: 4gramo, Azúcar: 10gramo, Vitamina A: 1320IU, Vitamina C: 25,2mg, Calcio: 98mg, Hierro: 4.6mg
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