Salsa De Champiñones Para Pasta

Nuestro receta de salsa de pasta con champiñones es rápido, con gusto a ajo y lleno de sabores umami. Es la salsa para pasta idónea para añadir cualquier género de fideos.

Salsa de pasta fácil con champiñones

¿Antojo de pasta pero no tienes idea que realizar? Use esta fácil salsa para pasta con champiñones para elaborar un plato de pasta rápido y sabroso lleno de verduras.

¡Hacemos pasta cuando menos una vez por semana en mi casa y siempre y en todo momento es una situación donde todos ganan en el momento en que puedes conseguir tus verduras y comer tu pasta asimismo! ¡Por esa razón esta salsa para pasta es verdaderamente la mejor receta!

Elementos relevantes

vino blanco: el vino blanco contribuye a desglasar la sartén y añade un enorme gusto a la salsa de pasta con champiñones.
Ajo y chalota: el ajo y la chalota son una increíble base para esta salsa. Ve a lo grande o vete a casa.
Hongos: la estrella del espectáculo –> ¡champiñones! Nos encontramos empleando portabella, shiitake y botón.
Sal: la sal es un ingrediente esencial para cocinar los champiñones a fin de que se extraiga la humedad.
Caldo de vegetales: el caldo de verduras contribuye a extender la vida de la salsa.
Jugo de limon: algo de cítricos verdaderamente contribuye a equilibrar el gusto umami.
Manteca: todo es preferible con mantequilla.

El más destacable champiñón para salsa de pasta con champiñones

En el caso de que seas un apasionado de los champiñones como nosotros, no poseas temor de emplear tus preferidos en esta receta. Aquí existen algunas otras alternativas:

Portabella
shitake
Hermosa
Botón
Blanco

De qué manera llevar a cabo salsa para pasta con champiñones

Cocinar pasta

Cocine la pasta en una cazuela grande con agua con sal hasta el momento en que esté al dente. Antes de colar, retire cerca de 1,5 tazas de agua de pasta con almidón para espesar la salsa mucho más adelante. Colar los fideos y reservar.

cocinar champiñones

Ardiente el aceite de oliva en una sartén grande y añada los champiñones y la sal. Cocine los champiñones a lo largo de unos 5-7 minutos hasta el momento en que estén suaves y dorados.

Desglasar y añadir gusto

Desglasar la sartén con vino blanco y frotar el fondo para dejar en libertad los trocitos cobrizos. Añada el ajo, la chalota, el tomillo y la sal y siga cocinando.

Añadir líquido y espesar

Añada el caldo de verduras y el agua de pasta con almidón y deje hervir. Entonces, baje el fuego y deje hervir a fuego retardado.

Retire cerca de 1/4 taza de líquido de la sartén y añada la maicena. Entonces, añada la lechada de nuevo a la sartén y bátala en la salsa para espesar.

Temporada y lanzamiento

Por último, añada la mantequilla y el jugo de limón y revuelva todo hasta el momento en que la mantequilla se funda. Añada la pasta cocida y revuelva todo junto. Ser útil con pecorino de roma y perejil recién picado.

Cuestiones mucho más usuales

¿De qué está llevada a cabo la salsa de champiñones?

La salsa de champiñones se constituye de una pluralidad de champiñones, mantequilla, ajo, caldo y vino blanco.

¿De qué manera se densa la salsa de champiñones?

Para espesar la salsa de champiñones, puede emplear algo de almidón de maíz o, si hace pasta, agua de pasta con almidón.

¿Puedes utilizar leche en vez de crema en la pasta?

En la mayor parte de las situaciones, tratándose de una salsa mantecosa para pasta, aconsejamos utilizar crema sobre leche.

¿De qué forma se hace mantecosa la salsa para pasta?

Puede añadir de forma fácil crema densa a cualquier salsa para pasta a fin de que quede mantecosa.

Almacenaje

Trasfiera la pasta de champiñones enfriada a un envase hermético. Almacene en el refrigerador hasta por 3-5 días.

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