Homemade Blueberry Sauce in a jar with spoonful beside it

Salsa de ar√°ndanos casera

¬°La salsa de ar√°ndanos casera es una receta que aderezar√° todos tus postres y brunch favoritos!

¬°La salsa de ar√°ndanos es muy f√°cil de hacer y se puede preparar r√°pidamente con bayas frescas o congeladas! ¬°Es simplemente celestial servido sobre helado casero o tarta de queso!

Salsa de ar√°ndanos casera en un frasco con cucharada al lado

La mejor salsa de ar√°ndanos

¬°La salsa de ar√°ndanos es la manera perfecta de disfrutar esas frescas bayas de verano!

Nos encanta mezclarlo en la masa de un bizcocho de vainilla o rociar con crema y salsa de arándanos sobre panqueques, waffles o un tazón de avena caliente.

¬°Est√° delicioso hecho con bayas frescas o congeladas y se prepara en solo unos minutos!

ar√°ndanos en un recipiente con az√ļcar al lado para hacer salsa de ar√°ndanos casera

Ingredientes / Variaciones

¬°La salsa de ar√°ndanos casera se puede modificar f√°cilmente y jugar con ella para hacerla tuya!

BAYAS¬ŅNo tienes ar√°ndanos a la mano? Est√° bien, sustituya casi cualquier fruta fresca o congelada disponible, desde duraznos hasta moras. Sin embargo, definitivamente queremos agradecer a la humilde fresa, ¬°ya que saben incre√≠ble en esta salsa! Puede ser necesario hacer ajustes en el grosor de la salsa, pero eso es f√°cil de hacer, ¬°y lo cubriremos m√°s adelante en esta publicaci√≥n!

MAICENALas c√°scaras de arrurruz, tapioca o incluso psyllium son excelentes como espesantes sustitutos de la salsa. Solo tenga en cuenta que puede necesitar m√°s o menos agua y est√© preparado para ajustar los tiempos de cocci√≥n seg√ļn sea necesario. Pero bueno, la flexibilidad es de lo que se trata la cocina casera, ¬Ņverdad?

AZ√öCARSustituya la stevia en polvo, o simplemente az√ļcar o miel cruda. ¬°El jarabe de arce tambi√©n es una buena opci√≥n! ¬°Haga que la salsa de ar√°ndanos sea m√°s o menos dulce al gusto o base la decisi√≥n en con qu√© se sirve!

EXTRASIntente mezclar jugo de lim√≥n o ralladura de lim√≥n para una salsa agria, agregue semillas de ch√≠a para una mayor salud (estas tambi√©n funcionan como espesantes) o pruebe una mezcla de diferentes bayas. ¬ŅPor qu√© no hacer una salsa de ar√°ndanos o frambuesas?

arándanos en una sartén antes de cocinar para hacer salsa de arándanos casera

Cómo hacer salsa de arándanos

Es muy f√°cil hacer esta salsa de ar√°ndanos burbujeante y deliciosa, ¬°y tambi√©n es s√ļper divertido!

Para ar√°ndanos frescos:

  1. Combine todos los ingredientes en una cacerola (seg√ļn la receta a continuaci√≥n). (Aseg√ļrese de que el agua est√© fr√≠a o la maicena se puede formar)
  2. Cocine a fuego lento hasta que espese.
  3. Déjelo enfriar antes de servir.

Para ar√°ndanos congelados:

  • Cocine los ar√°ndanos y el az√ļcar en una sart√©n hasta que comiencen a descongelarse.
  • Combine el agua y la maicena y agr√©guelas a los ar√°ndanos descongelados mientras revuelve.

Salsa de arándanos casera en la sartén

Consistencia

Si la salsa de ar√°ndanos es demasiado fina:

  1. Haga una papilla con agua fría y maicena (u otro espesante favorito).
  2. Agréguelo poco a poco mientras hierve a fuego lento hasta que la salsa alcance el grosor deseado.

Si la salsa est√° demasiado espesa:

  1. Agregue agua poco a poco mientras hierve a fuego lento hasta que la salsa tenga la consistencia preferida.
  2. Ajuste el az√ļcar al gusto.

Almacenamiento

Almacenamiento del refrigerador:

La salsa de arándanos se conserva en el refrigerador hasta por una semana. Después de eso, es hora de hacer un nuevo lote de todos modos, porque seguramente desaparecerá. ¡Cualquier recipiente con un sello hermético servirá!

Almacenamiento en congelador:

Si cocinar para una persona o si la cocción por lotes está a la orden del día, ¡adelante y congele un poco de esta deliciosa salsa de arándanos!

  • Se mantendr√° indefinidamente, pero sabe mejor si se usa dentro de dos meses.
  • Use bolsas para congelar con cierre y la fecha en ellas, o cualquier recipiente herm√©ticamente cerrado sin aire. Deje una pulgada en la parte superior para la expansi√≥n si usa un recipiente de vidrio.

Sabe muy bien fr√≠o o calentado en la estufa o en el microondas. Si est√° recalentando, pruebe para ver si necesita un poco m√°s de az√ļcar, agua o jugo de lim√≥n agregado.

Con que servir salsa de ar√°ndanos

¡No es difícil averiguar para qué usar esta salsa increíble y versátil!

¬ŅA tu familia le encant√≥ esta salsa de ar√°ndanos? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

Salsa de ar√°ndanos casera

Impresiona a tus invitados con esta Salsa de Ar√°ndanos casera, ¬°es perfecta para servir con brunch o postre!

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  • Combine todos los ingredientes en una cacerola mediana. Revuelva bien para mezclar.

  • Llevar a fuego lento a fuego medio.

  • Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

  • Deja enfriar 15 minutos antes de servir.

Esta receta rinde aproximadamente 4 tazas de salsa.

Calor√≠as: 185, Carbohidratos: 47gramo, Prote√≠na: 1gramo, Gordo: 1gramo, Grasa saturada: 1gramo, Sodio: 3mg, Potasio: 114mg, Fibra: 4gramo, Az√ļcar: 40gramo, Vitamina A: 80IU, Vitamina C: 14mg, Calcio: 9mg, Hierro: 1mg

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Cerca de salsa de arándanos casera en un frasco con un título
Salsa de arándanos casera en una sartén con escritura
Vista superior de la salsa de ar√°ndanos casera en un frasco con escritura
Salsa de arándanos casera en la olla y en un frasco con título