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Salmón crujiente con miel y ajo (Video) – Pan frito hasta crujiente –

Salmón crujiente con miel y ajo (Video) - Pan frito hasta crujiente - iFOODreal

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salmón con miel y ajo caramelizado adornado con cebolla verde

Cómo cocinar salmón en la estufa

Este fácil salmón con miel y ajo es la mejor receta de salmón en la estufa para las noches ocupadas. Y comentarios favorables en los comentarios no mienten! Jugosos filetes de salmón con costra de miel caramelizada con un toque de ajo y luego cubiertos con cebolla verde.

¡El salmón con miel y ajo es saludable, sabroso y apto para niños!

Personalmente, creo que el ajo hace que todo sepa mejor. El adobo de salmón fácil consiste en miel, ajo, jugo de limón, sal y pimienta. Marinar los filetes de salmón fresco durante 15 minutos y luego cocinar el salmón en la estufa durante otros 10 minutos.

¡Una cena saludable de 30 minutos ya está aquí!

como cocinar salmón en la estufa

¿Qué salmón puedo usar?

Vivimos en la costa oeste, la tierra natal del salmón desaparecido. Entonces, sé una o dos cosas sobre el salmón. 🙂 Entiendo que es costoso, por lo que compartiré algunos consejos a continuación.

  1. Salmón salvaje es más saludable que cultivado (fuente).
  2. Tipos de salmón salvaje bueno para la sartén: sockeye, coho, primavera, rey.
  3. Trucha o una variedad más asequible de salmón, salmón rosado, trabajo también.

salmón rojo en un plato

Cómo filetear un salmón entero

Usted puede ahorre alrededor de $ 5 / lb si compra salmón fresco entero y lo filetea usted mismo. Lo cual es SUPER fácil. ¡Lo hago todo el tiempo!

  1. Usando un cuchillo de filete, corte el salmón entero longitudinalmente tan cerca del hueso principal como sea posible.
  2. Luego, usando el cuchillo de filete de nuevo, retire el hueso principal del otro filete tan cerca de la carne como sea posible.
  3. Cortar en filetes más pequeños. ¡¡¡Eso es!!!

cómo filetear salmón entero

Salmón crujiente?

Desde que creé esta receta de salmón con miel y ajo, cocinar mi salmón en la estufa es mi nuevo método favorito. Estás garantizado de conseguir eso piel de salmón crujiente que a menudo está disponible en restaurantes de alta gama. Ane aceptamos que el salmón crujiente cuesta mucho al comer fuera.

Así que por favor No quites la piel. Simplemente lávelo y séquelo. Siempre puedes quitarlo después de cocinar si no te gusta.

La piel también actúa como un escudo. para evitar que el salmón se seque y se queme mientras cocina en una sartén.

Miel Ajo Salmón para la preparación de comidas?

Sin lugar a duda.

Mientras el salmón se marina, cocinar quinua según las instrucciones del paquete (o hacer quinua olla a presión, ¡tan fácil!). Para cocinar el brócoli En una olla mediana, hierva el agua, agregue una pizca de sal junto con el brócoli y cocine durante 3-4 minutos. Escurrir y colocar hielo encima para detener el proceso de cocción. Drene nuevamente después de unos minutos.

Divida la miel, el ajo, el salmón, el brócoli y la quinua en 4 recipientes de preparación de comidas.miel, ajo, salmón, brócoli y quinua en recipientes de preparación de comidas

¿Qué servir con salmón?

Bueno, en mi estilo tradicional ucraniano, recomiendo puré de papas saludable y ensalada de pepino y tomate. Para una cena baja en carbohidratos, sírvala con puré de papas con coliflor o espárragos asados.

Más sabrosas recetas de salmón para probar

Mira a Olena preparar miel, salmón y ajo

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Cómo cocinar salmón crujiente en la estufa con escabeche de salmón fácil en 30 minutos.

  • Autor: Olena de.com
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Hora de cocinar: 6 minutos
  • Tiempo Total: 26 minutos
  • Rendimiento: 6 6 porciones 1X
  • Categoría: Cena
  • Método: Estufa
  • Cocina: norteamericano

Escala 1x2x3x

Ingredientes

  • 2 cucharadas miel
  • 1 cucharada jugo de limón (lima)
  • 23 dientes de ajo grandes, rallados
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta negro
  • 6 6 x 3 oz de cada filete de salmón, con / sin piel
  • 12 cucharadita de aceite de aguacate
  • 2 cebollas verdes, finamente picadas

Instrucciones

  1. En un tazón pequeño, mezcle la miel, el jugo de limón / lima, el ajo, la sal y la pimienta.
  2. Coloque los filetes de salmón en una bolsa Ziploc grande con cierre hermético y vierta la marinada. Exprima la mayor cantidad de aire posible y selle la bolsa. Mueva suavemente los filetes dentro de la bolsa para asegurarse de que todos estén cubiertos de manera uniforme. Coloque la carne con el lado hacia abajo y deje marinar 15 minutos.
  3. Precaliente una sartén antiadherente grande a fuego medio bajo y agregue aceite, asegurándose de que cubra el fondo de la sartén de manera uniforme. Coloque los filetes de salmón con la carne hacia abajo dejando suficiente espacio entre ellos. Cubra con una tapa y cocine por 3 minutos.
  4. Retire la tapa, cocine otro minuto y voltee. Repita: cubra, cocine por 3 minutos, retire la tapa y cocine por otro minuto. Si su sartén no es lo suficientemente grande, le recomiendo cocinar en dos lotes. Si sobrecarga la sartén, el tiempo de cocción aumenta unos minutos por cada paso.
  5. Sirva caliente adornado con cebolla verde, junto con quinua y brócoli al vapor, mi favorito.

Almacene: Refrigere en un recipiente hermético por hasta 5 días.

Notas

Para hacer una comida completa (opcional): Mientras el salmón se marina, cocine la quinua según las instrucciones del paquete. Para cocinar el brócoli, en una olla mediana hierva el agua, agregue una pizca de sal junto con el brócoli y cocine durante 3-4 minutos. Escurrir y colocar hielo encima para detener el proceso de cocción. Escurrir y servir.

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1 filete1436 g261,4 mg4.8 g6,7 g19,1 g43,5 mg