This Italian sausage and kale pasta is packed full of onion, tomato, kale, sausage and basil. It

Salchicha italiana y pasta de col rizada

Publicado por nutmegnanny en 18 de junio de 2014

Esta pasta italiana de salchicha y col rizada est√° llena de cebolla, tomate, col rizada, salchicha y albahaca. Es el plato perfecto entre semana y est√° listo en solo 30 minutos.Esta pasta italiana de salchicha y col rizada est√° llena de cebolla, tomate, col rizada, salchicha y albahaca. Es el plato perfecto entre semana y est√° listo en solo 30 minutos.

El fin de semana pasado fui a ver The Fault in Our Stars.

Buen se√Īor. Mayor fiesta de los gritos.

Estoy a favor de las pel√≠culas tristes. Estoy a favor de las pel√≠culas rom√°nticas que terminan en algo tr√°gico {¬°Hola Nicholas Sparks!} Pero nunca estoy emocionalmente preparado. Es como si cada mal pensamiento que he tenido salga a la superficie y soy la ni√Īa sentada en el cine llorando abiertamente.

Llorando, gente. Llanto.

Afortunadamente, tambi√©n hab√≠a algunas ni√Īas de 13 a√Īos llorando a mi lado. Pero a√ļn as√≠, cuando tienes 32 a√Īos y tienes un colapso emocional en un teatro, simplemente te sientes fuera de lugar. Casi me pregunto si los ni√Īos de 13 a√Īos est√°n pensando: "Dios, mira a esa anciana. Ella necesita arreglar su mierda ".

Esta pasta italiana de salchicha y col rizada est√° llena de cebolla, tomate, col rizada, salchicha y albahaca. Es el plato perfecto entre semana y est√° listo en solo 30 minutos.

Entonces, ¬Ņqu√© hace una ni√Īa cuando est√° agotada emocionalmente? Bueno, puedo decirte lo que no hace: cocinar algo complicado.

Despu√©s de un buen llanto {mujeres, ¬°sabes de lo que estoy hablando!} Normalmente estoy cansada pero muerta de hambre al mismo tiempo. Como mi chef personal a√ļn no se ha movido en {sue√Īos …} me veo obligado a preparar algo para m√≠. Este plato de pasta es uno de esos platos que es abundante, abundante y r√°pido de preparar. Adem√°s, generalmente tengo todo a mano.

Pensé en llamar a este plato "una olla", pero realmente necesitas dos ollas ya que tienes que cocinar la pasta. Así que realmente la limpieza son dos ollas. Eso es. Además, obtienes un plato lleno de salchichas, col rizada, tomates, ajo y albahaca. La albahaca fresca en verano es lo mejor que hay.

Si tan solo pudiera cultivar las cosas sin que muriera en mí. Juro que mi pulgar es negro.

Esta pasta italiana de salchicha y col rizada est√° llena de cebolla, tomate, col rizada, salchicha y albahaca. Es el plato perfecto entre semana y est√° listo en solo 30 minutos.

¬ŅBuscas a√ļn m√°s platos de pasta? Prueba mi tortellini cremoso de hinojo con champi√Īones, pollo, tocino, calabaza, gnocchi o mi picante penne alla vodka.

Impresión

Salchicha italiana y pasta de col rizada

Esta pasta italiana de salchicha y col rizada est√° llena de cebolla, tomate, col rizada, salchicha y albahaca. Es el plato perfecto entre semana y est√° listo en solo 30 minutos.

Rendimiento: 4 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Ingredientes:

  • 1 libra de pasta
  • Sal kosher, al gusto
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado, dividido
  • 1 libra de salchicha italiana molida, picante o dulce
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, se necesitar√°n m√°s despu√©s
  • 1 cebolla amarilla peque√Īa, cortada en cubitos
  • 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
  • 2 tazas de col rizada picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1/3 taza de albahaca fresca picada

Direcciones:

Llena una olla grande con agua y pon a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue una pizca de sal kosher y vierta la pasta.

Cocine la pasta seg√ļn las instrucciones de la caja, esc√ļrrala, agr√©guela nuevamente a la olla, roc√≠e con un poco de aceite de oliva y agregue 1/4 taza de queso parmesano. Ponga a un lado hasta que est√© listo para combinar con la mezcla de carne.

Mientras se cocina la pasta, comience a hacer su mezcla de salchichas.

En una sartén grande agregue la salchicha italiana y cocine hasta que ya no esté rosada.

Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva a la sartén y agregue las cebollas y los tomates. Saltee durante unos minutos hasta que la cebolla y el tomate comiencen a suavizarse.

Agregue la col rizada y saltee hasta que la col esté suave. Agregue el ajo a la sartén y cocine por 30 segundos hasta que el ajo esté fragante.

Vierta la pasta y revuelva para combinar. Si la mezcla está seca, rocíe un poco más de aceite de oliva y agregue la albahaca. Espolvorea la parte superior con el queso parmesano restante y sirve caliente.

Esta pasta italiana de salchicha y col rizada est√° llena de cebolla, tomate, col rizada, salchicha y albahaca. Es el plato perfecto entre semana y est√° listo en solo 30 minutos.