contador gratis Saltar al contenido

Salchicha italiana y pasta de col rizada

This Italian sausage and kale pasta is packed full of onion, tomato, kale, sausage and basil. It

Publicado por nutmegnanny en 18 de junio de 2014

Esta pasta italiana de salchicha y col rizada está llena de cebolla, tomate, col rizada, salchicha y albahaca. Es el plato perfecto entre semana y está listo en solo 30 minutos.Esta pasta italiana de salchicha y col rizada está llena de cebolla, tomate, col rizada, salchicha y albahaca. Es el plato perfecto entre semana y está listo en solo 30 minutos.

El fin de semana pasado fui a ver The Fault in Our Stars.

Buen señor. Mayor fiesta de los gritos.

Estoy a favor de las películas tristes. Estoy a favor de las películas románticas que terminan en algo trágico {¡Hola Nicholas Sparks!} Pero nunca estoy emocionalmente preparado. Es como si cada mal pensamiento que he tenido salga a la superficie y soy la niña sentada en el cine llorando abiertamente.

Llorando, gente. Llanto.

Afortunadamente, también había algunas niñas de 13 años llorando a mi lado. Pero aún así, cuando tienes 32 años y tienes un colapso emocional en un teatro, simplemente te sientes fuera de lugar. Casi me pregunto si los niños de 13 años están pensando: "Dios, mira a esa anciana. Ella necesita arreglar su mierda ".

Esta pasta italiana de salchicha y col rizada está llena de cebolla, tomate, col rizada, salchicha y albahaca. Es el plato perfecto entre semana y está listo en solo 30 minutos.

Entonces, ¿qué hace una niña cuando está agotada emocionalmente? Bueno, puedo decirte lo que no hace: cocinar algo complicado.

Después de un buen llanto {mujeres, ¡sabes de lo que estoy hablando!} Normalmente estoy cansada pero muerta de hambre al mismo tiempo. Como mi chef personal aún no se ha movido en {sueños …} me veo obligado a preparar algo para mí. Este plato de pasta es uno de esos platos que es abundante, abundante y rápido de preparar. Además, generalmente tengo todo a mano.

Pensé en llamar a este plato "una olla", pero realmente necesitas dos ollas ya que tienes que cocinar la pasta. Así que realmente la limpieza son dos ollas. Eso es. Además, obtienes un plato lleno de salchichas, col rizada, tomates, ajo y albahaca. La albahaca fresca en verano es lo mejor que hay.

Si tan solo pudiera cultivar las cosas sin que muriera en mí. Juro que mi pulgar es negro.

Esta pasta italiana de salchicha y col rizada está llena de cebolla, tomate, col rizada, salchicha y albahaca. Es el plato perfecto entre semana y está listo en solo 30 minutos.

¿Buscas aún más platos de pasta? Prueba mi tortellini cremoso de hinojo con champiñones, pollo, tocino, calabaza, gnocchi o mi picante penne alla vodka.

Impresión

Salchicha italiana y pasta de col rizada

Esta pasta italiana de salchicha y col rizada está llena de cebolla, tomate, col rizada, salchicha y albahaca. Es el plato perfecto entre semana y está listo en solo 30 minutos.

Rendimiento: 4 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Ingredientes:

  • 1 libra de pasta
  • Sal kosher, al gusto
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado, dividido
  • 1 libra de salchicha italiana molida, picante o dulce
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, se necesitarán más después
  • 1 cebolla amarilla pequeña, cortada en cubitos
  • 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
  • 2 tazas de col rizada picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1/3 taza de albahaca fresca picada

Direcciones:

Llena una olla grande con agua y pon a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue una pizca de sal kosher y vierta la pasta.

Cocine la pasta según las instrucciones de la caja, escúrrala, agréguela nuevamente a la olla, rocíe con un poco de aceite de oliva y agregue 1/4 taza de queso parmesano. Ponga a un lado hasta que esté listo para combinar con la mezcla de carne.

Mientras se cocina la pasta, comience a hacer su mezcla de salchichas.

En una sartén grande agregue la salchicha italiana y cocine hasta que ya no esté rosada.

Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva a la sartén y agregue las cebollas y los tomates. Saltee durante unos minutos hasta que la cebolla y el tomate comiencen a suavizarse.

Agregue la col rizada y saltee hasta que la col esté suave. Agregue el ajo a la sartén y cocine por 30 segundos hasta que el ajo esté fragante.

Vierta la pasta y revuelva para combinar. Si la mezcla está seca, rocíe un poco más de aceite de oliva y agregue la albahaca. Espolvorea la parte superior con el queso parmesano restante y sirve caliente.

Esta pasta italiana de salchicha y col rizada está llena de cebolla, tomate, col rizada, salchicha y albahaca. Es el plato perfecto entre semana y está listo en solo 30 minutos.