Esta sabrosa cazuela de desayuno de salchichas es una comida completa. Está hecho con salchichas, huevos y verduras. Es delicioso y muy abundante.
Esta cazuela de desayuno de salchichas se ha convertido rápidamente en uno de mis platos favoritos para preparar cuando invito a mis amigos a almorzar. Es ceto, bajo en carbohidratos, saludable y delicioso. También es muy fácil de hacer. Muchas cazuelas son deliciosas pero no son muy bonitas de ver, pero esta cazuela de salchichas para el desayuno es realmente hermosa, lo cual es otra ventaja. Las espinacas y los tomates lo hacen muy colorido.
Cómo hacer una cazuela de desayuno de salchicha
Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener las instrucciones detalladas. Es una receta fácil. Cocine las verduras y las salchichas en aceite de oliva y colóquelas en una cacerola. Vierta los huevos sazonados encima. Espolvorea con queso y hornea hasta que se dore. ¡Fácil y delicioso!
¿Es esta una receta saludable?
Creo que esta cazuela de desayuno de salchicha es realmente saludable, especialmente si usa carne de salchicha fresca no curada (básicamente carne y especias). La carne es nutritiva, los huevos son saludables y el queso es inofensivo para la mayoría de las personas sanas. ¡Y nadie discutirá que las verduras no son saludables! Entonces, esta cazuela es una comida completa baja en carbohidratos y ceto. Carne, huevos, queso y verduras en un sabroso paquete.
¿Qué hacer con las sobras de la cazuela de salchichas para el desayuno?
¿La mejor parte? Las sobras de esta cazuela de desayuno de salchicha se mantienen bien durante varios días (3-4 días en mi experiencia) en la nevera en un recipiente sellado. Saben muy bien después de un recalentamiento suave en el microondas al 50% de potencia. ¡A veces hago dos guisos, solo para asegurarme de que tengo sobras! En las semanas en que preparo esta cacerola, no necesito preparar muffins de huevo para el desayuno.
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Una de mis cazuelas favoritas es esta cazuela de col rizada. Con carne molida y queso, también es una comida completa. Y esta sabrosa cazuela de repollo es mi propia versión de las hojas rellenas de repollo de mi amada abuela. No es tan bueno como su receta (ninguna de mis recetas se acerca a la suya), pero es muy, muy buena.
Salchicha Desayuno Cazuela
Esta sabrosa cazuela de desayuno de salchichas es una comida completa. Está hecho con salchichas, huevos y verduras. Es delicioso y muy abundante.
Tiempo de preparación20 minutos
Hora de cocinar30 minutos
Tiempo de descanso10 minutos
Tiempo Total1 hora
Curso: Desayuno
Cocina: americano
Palabra clave: cazuela, huevos, chorizo
Porciones: 6 6 porciones
Calorías 367
INGREDIENTES
- 2 cucharaditas aceite de oliva, dividido
- 1 lb. espinacas congeladas hojas enteras
- 1 lb. Chorizo italiano (Usé la marca Whole Foods)
- 1 medio litro tomates cherry, reducido a la mitad
- 1 cucharada ajo molido
- 1/2 cucharilla sal kosher, dividido
- 1/4 cucharilla pimienta negra, dividido
- 8 huevos grandes
- 1/2 vaso triturado Monterey Jack o queso cheddar
INSTRUCCIONES
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Precaliente el horno a 400 grados F. Engrase una cacerola de 2 cuartos con 1 cucharadita de aceite de oliva.
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Calienta una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Agregue la espinaca congelada y cocine, revolviendo con frecuencia y partiéndola, hasta que se descongele. Deje enfriar un poco, luego coloque las espinacas en una toalla de cocina limpia y exprima la mayor cantidad de líquido que pueda.
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Limpie la sartén y agregue una cucharadita de aceite de oliva. Agregue la salchicha y cocine, revolviendo y partiendo, hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos.
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Agregue la espinaca escurrida, los tomates, el ajo, 1/4 cucharadita de sal kosher y 1/8 cucharadita de pimienta negra a la sartén. Mezcla todo para combinar.
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Transfiera la mezcla a la fuente para hornear preparada.
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Batir los huevos con el resto de sal y pimienta. Verter sobre la mezcla de salchichas. Espolvorea el queso encima.
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Hornee hasta que los huevos estén listos y el queso esté dorado, aproximadamente 30 minutos. Dejar descansar 10 minutos antes de servir.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Verifique que estén antes de usar.
información nutricional
Salchicha Desayuno Cazuela
Cantidad por porcion
Calorías 367 Calorías de grasa 234
% Valor diario*
gordo 26g40%
Grasa Saturada 13g81%
Sodio 958mg42%
Carbohidratos 7g2%
Fibra 2g8%
Azúcar 1g1%
Proteína 24g48%
* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.
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