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Salchicha de pollo y calabaza rellena de bellota rellena de arroz integral

Salchicha de pollo y calabaza rellena de bellota rellena de arroz integral

Publicado por nutmegnanny en 3 de noviembre de 2010

Esta súper simple salchicha de pollo y calabaza rellena de arroz integral es una comida fácil entre semana. Lleno de sabor y perfecto para el clima fresco del otoño.

Esta noche quería algo "Fallish" para la cena. ¿Qué gritos caen más que la calabaza? Sabía que tenía salchichas de pollo y arroz integral en la casa, así que todo lo que necesitaba eran unas gemas de calabaza.

La salchicha de pollo que usé es mi favorita de todos los tiempos: Al Fresco Sweet Apple con Vermont Maple. Muuuuy bien. No, no me pidieron que hablara sobre su producto, quería compartirlo contigo porque me encanta, así que ?

¡Hacer este plato fue súper fácil! Como la salchicha de pollo está preparada, todo lo que tenía que hacer era saltear una cebolla y un pimiento rojo con la salchicha cortada. Lo cociné hasta que estaba un poco marrón porque quería resaltar todo el delicioso sabor del jarabe de arce caramelizado. Utilicé la calabaza de bellota recogida como cuencos pequeños porque pensé que era muy linda y festiva. También puedes personalizar esta receta y usar cualquier carne que tengas a mano: salchicha italiana, carne molida, pavo molido, etc. Todo sería ¡sabroso!

¡¡¡Disfrutar!!!

Impresión

Salchicha de pollo y calabaza rellena de bellota rellena de arroz integral

Esta súper simple salchicha de pollo y calabaza rellena de arroz integral es una comida fácil entre semana. Lleno de sabor y perfecto para el clima fresco del otoño.

Rendimiento: 4 mitades de calabaza

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 40 minutos

Ingredientes:

2 calabazas de bellota1 paquete de salchicha de pollo precocida (12 oz) 2 tazas de arroz integral precocinado1 cebolla amarilla pequeña picada 1/2 pimiento rojo picado Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva

Direcciones:

Precalentar el horno a 350 grados.

Corte la calabaza de bellota por la mitad y saque las semillas. Frote suavemente el interior con aceite de oliva. Voltee el lado cortado hacia abajo en un plato y ablande en el microondas por 6 minutos.

Saque la carne y guarde la cubierta exterior. Ponga a un lado los dos.

En una sartén grande rocíe un poco de aceite de oliva y saltee la cebolla, el pimiento rojo y la salchicha de pollo precocida. Si su salchicha o carne no está precocida, recomendaría cocinarla primero y luego agregar la cebolla y el pimiento rojo.

Después de dorar la mezcla de salchichas, agregue arroz integral precocido y saque la carne de calabaza. Retirar del fuego y mezclar. Añadir sal y pimienta al gusto.

Saque las cáscaras de calabaza de bellota ahuecadas y cocine dentro de un plato de vidrio de 9×13 durante aproximadamente 20 minutos. ¡Saca del horno y disfruta!