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Sábana Mediterránea Pan Salmón

The View from Great Island

Mediterranean Sheet Pan Salmon es impresionante pero realmente fácil cuando comienzas con un filete grande y una sartén. Los ingredientes saludables del Mediterráneo son simples pero pintan una hermosa imagen comestible. Esta es una comida de 30 minutos a la que volverás una y otra vez.

Salmón asado mediterráneo con tomate, aceitunas, cebolla y limón.

Tengo cada vez menos paciencia al final del día para cocinar de forma complicada. Pero me encanta la comida interesante y espero cenar todo el día, así que necesito preparar comidas fáciles que todavía tengan algo de estilo.


Reader Rave ~

?Intenté esto por capricho. Col rizada usada para la ropa de cama. ¡No decepcionado! Ni siquiera lo saqué de la sartén. Qué gran plato ". ~ Janey


Sábana mediterránea Pan Salmón en una bandeja

Este magnífico filete de salmón sería delicioso por sí solo, pero los ingredientes inspirados en el Mediterráneo agregan aún más sabor y hacen que todo sea una comida completa cuando agrega un poco de cuscús, y tal vez un poco de maíz en la mazorca.

Preparar salmón asado mediterráneo Pan salmón para hornear

Mi filete pesa 2 1/2 libras y alimenta a unas 6 personas. Asegúrese de meter el extremo de la cola antes de meterlo en el horno para que el pescado se cocine de manera uniforme. Compré el mío en Costco, que es un gran lugar para encontrar grandes cortes y pescado entero. No tengas miedo de pedirle al chico o chica detrás del mostrador de pescado en tu supermercado local un filete grande como este, generalmente están felices de ayudar, y no es más caro por libra que comprar pescado ya en porciones.

Si no tiene acceso a un pedazo grande de pescado como este, puede usar otros más pequeños. También me encanta hacer truchas de esta manera.

Pan tostado mediterráneo Pan Salmon listo para el horno

Una simple cena tipo sartén como esta hace que comer pescado al menos dos veces por semana sea un placer. Me encanta el pescado, me encanta la textura tierna y la facilidad de preparación. Se cocina en un instante, por lo que no tiene que pensar en el futuro. El pescado es tan bueno para nosotros y puede ayudar a prevenir tantas enfermedades (la investigación sigue fortaleciéndose) que no puede permitirse dejarla pasar por completo. Si estás cerca de los peces, te recomiendo salmón, es suave y delicioso.

Recoja algo en su camino a casa desde el trabajo y puede tener esto sobre la mesa en poco tiempo. ¡Tus hijos incluso pueden ayudarte a "decorar" la cena!


mi sartén favorita de EE. UU. para salmón sartén

¡Todas las sartenes NO son iguales! me encanta Sartenes de EE. UU., están estudiando, así que nunca tengo que reemplazarlos y el acero aluminizado de paredes gruesas se cocina de manera uniforme.



Reader Rave ~

?Esto es delicioso! Tan saludable, tan sabrosa, tan rápida de hacer y cocinar. ¿Qué no se podría amar? Platos bellamente. Usé una cama de calabacín al vapor en espiral sazonado con hierbas y aceite de oliva de tomate secado al sol como base. Este es un plato delicioso. ¡Gracias por compartir a Sue! ?~ Karen


Sábana Mediterránea Pan Salmón

Salmón asado mediterráneo con tomate, aceitunas, cebolla y limón.

Ingredientes

  • un gran filete de salmón entero, el mío pesa aproximadamente 2 1/2 libras
  • 2 limones pequeños, en rodajas finas
  • 1/2 taza de aceitunas sin hueso surtidas
  • 2 tazas de tomates cherry, cortados por la mitad
  • unos pimientos marinados dulces o picantes, me gusta obtenerlos de la barra de aceitunas en mi supermercado para no tener que comprar un frasco entero.
  • 2 cucharaditas de alcaparras
  • 1/4 cebolla roja, en rodajas finas, anillos separados
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • sal kosher y pimienta fresca molida
  • 2 cucharadas de mantequilla salada, cortada en trozos pequeños (opcional)
  • hierbas frescas como orégano, romero, tomillo y / o salvia

Instrucciones

  1. precalentar el horno a 425F
  2. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloca tu pescado. Meta el extremo delgado de la cola hacia abajo para formar una capa más gruesa para que el pescado se cocine de manera uniforme.
  3. Acomode las rodajas de limón sobre y alrededor del pescado, junto con las aceitunas, tomates, pimientos, alcaparras y cebollas. Rocía aceite de oliva sobre todo y espolvorea con sal y pimienta. Puntee con trozos de mantequilla, si se usa.
  4. Hornee durante unos 20-30 minutos, o hasta que el pescado esté listo y se desmenuce fácilmente con un tenedor. El tiempo exacto de cocción dependerá del tamaño y grosor de su pescado, y si su pescado es especialmente grueso o más pesado, tomará más tiempo.
  5. Decorar con hierbas frescas antes de servir.

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta página.

Haz tu propia hoja de salmón mediterráneo ~

  • Hazlo con halibut, tilapia, trucha, pez espada, filetes de atún o incluso camarones.
  • Hazlo en pergamino ~ envuelva todo en papel pergamino y póngalo en el horno.
  • Hazlo con hinojo ~ el hinojo es otro gran ingrediente mediterráneo, coloque el pescado en una cama de hinojo en rodajas muy finas y use las hojas como guarnición.

no te olvides de fijar esta hoja de salmón mediterráneo

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demandar

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