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Rutabaga Zanahoria Cazuela Receta

Rutabaga Zanahoria Cazuela Receta | Sabor de la casa

Los ingredientes

  • 1 gran colilla, pelada y en cubos.
  • 3 zanahorias grandes, ralladas
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • Salpicadura de pimienta
  • 1 taza de arroz integral cocido
  • 1 taza de leche evaporada sin grasa
  • CUBIERTA:
  • 1/4 taza de harina para todo uso
  • 1/4 taza de azúcar moreno envasado
  • 2 cucharadas de mantequilla fría
  • 1/2 taza de nueces picadas

Ver la receta

Direcciones

  • Colocar la colcha en un horno holandés y cubrir con agua. Llevar a hervir. Cocine, sin tapar, hasta que estén tiernos, 15-20 minutos, agregando las zanahorias durante los últimos 5 minutos de cocción; desagüe.
  • En un tazón grande, haga un puré de la mezcla de rutabaga con huevo, azúcar morena, mantequilla, sal, nuez moscada y pimienta. Agregue el arroz y la leche. Transferencia a un 11×7-in. Plato para hornear cubierto con aceite en aerosol.
  • Para cubrir, en un tazón pequeño, combine la harina y el azúcar moreno; Cortar la mantequilla hasta que se desmoronen. Agregue las nueces. Espolvorear sobre la parte superior. Hornee, sin tapar, a 350 ° hasta que burbujee, 30-35 minutos.

información nutricional

1/2 taza: 249 calorías, 11 g de grasa (3 g de grasa saturada), 39 mg de colesterol, 267 mg de sodio, 34 g de carbohidratos (21 g de azúcares, 4 g de fibra) y 6 g de proteína. Intercambios diabéticos: 2 almidones, 2 grasas.

Originalmente publicado como Rutabaga-Carrot Combo en Taste of Home Christmas Annual 2019