Rosetón frito Galletas De Copo De Nieve Con Pastelitos Azúcar En Polvo

Parte de la diversión de comer una galleta de copo de nieve de Fried Rosette es espolvorear el azúcar de los confiteros que nevarán en la parte delantera de su camisa a medida que cruje estos pequeños y crujientes dulces navideños. ¡No hay manera de evitarlo, así que simplemente ceda y déjelo nevar!

Galletas fritas de roseta de copo de nieve con repostería azúcar en polvo - kudoskitchenbyrenee.com

Para mí, estas galletas de roseta de nieve fritas me traen gratos recuerdos de cuando estaba creciendo junto con mi hermana mayor y mi hermano gemelo.

Mi mamá solía hacer rosetones en Navidad cuando éramos niños. Siempre fueron un gran éxito y siempre dejaron un revelador polvo de azúcar en la cara y la ropa cuando las galletas crujientes se rompieron en el primer bocado ligero.

** Tenga en cuenta – El tarjeta de receta imprimible con instrucciones detalladas, mediciones completas de ingredientes e información nutricional para hacer Galletas De Copo De Nieve Rosetón Frito Está disponible cerca del final de este post.

Parte de la diversión de comer una galleta de copo de nieve Rosette es espolvorear el azúcar de los confiteros que nevarán en la parte delantera de su camisa a medida que cruje estas pequeñas golosinas crujientes. ¡No hay manera de evitarlo, así que cede y deja que nieva! - kudoskitchenbyrenee.com

La lista de ingredientes;

  • huevos
  • azúcar
  • harina para todo uso
  • Leche
  • extracto de almendra
  • sal
  • aceite de color claro
  • azucareros

Algunos consejos y punteros;

  • Una galleta de copo de nieve de Fried Rosette está hecha con una mezcla que utiliza ingredientes mínimos y me recuerda a una tortita muy delgada o una mezcla de crepe.
  • El aceite de canola caliente (u otro aceite ligero, como el coco o el maní) se lleva a la temperatura de fritura y se usa para calentar los hierros.
  • Luego, los hierros se sumergen en la masa y se sumergen cuidadosamente en el aceite por un minuto o dos hasta que las galletas se sueltan de la plancha y flotan libremente, friendo hasta un dorado crujiente.
  • El uso de un molde para pastel poco profundo funciona mejor para la masa que para un recipiente hondo.
  • * Nota: solo se necesitan unos minutos para freír las rosetas, así que asegúrate de no alejarte de la sartén durante este proceso. Las rosetas son delicadas y necesitarán toda su atención, por lo que debe planificarlas en consecuencia.

Galletas fritas de roseta de copo de nieve con repostería azúcar en polvo - kudoskitchenbyrenee.com

Si estás listo, ¡vamos a freír!

  • Calienta aproximadamente 2 pulgadas de aceite a 375 grados en una sartén grande con lados altos.
  • Sumergir la roseta de hierro en el aceite caliente para cebar la plancha antes de sumergir la plancha en la masa.
  • Mezcle los huevos, el azúcar, la harina, el extracto de leche de almendras y la sal para formar una masa fina.
  • Sumergir el hierro caliente en la masa, Asegurándose de NO sumergirlo totalmente bajo la masa..
  • Con cuidado, coloque la masa recubierta de hierro en el aceite caliente y fría hasta que las galletas estén ligeramente doradas.

Cómo hacer galletas fritas de rosetón de copos de nieve con pasteleros Tutorial fotográfico para quitar el polvo de azúcar - kudoskitchenbyrenee.com

  • Después de hacer unas pocas rosetas con un tazón profundo, decidí que sería mejor que transfiriera mi masa a un plato poco profundo para facilitar la inmersión a medida que la batería se agotaba.
  • * Nota: es mejor comenzar con un plato poco profundo en primer lugar para que no tengas platos adicionales para lavar. Haz lo que te digo, no lo que hago 🙂

  • Use una cuchara ranurada para quitar las rosetas cocidas a algunas bolsas de papel marrón o toallas de papel para drenar el exceso de aceite.
  • Una vez que las rosetas estén completamente frías, espolvoréalas con azúcar en polvo y sirva.

Galletas fritas de roseta de copo de nieve con repostería azúcar en polvo - kudoskitchenbyrenee.com

Las galletas de roseta son de origen escandinavo y se hacen tradicionalmente durante la época navideña. Se fabrican con rosetas especiales de aluminio fundido, de las cuales puedes encontrar muchos diseños diferentes (compré el mío en Amazon).

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Galletas fritas de roseta de copo de nieve con repostería azúcar en polvo - kudoskitchenbyrenee.com

A continuación se muestra la tarjeta de receta para imprimir de hoy Rosetón frito Galletas De Copo De Nieve Con Pastelitos Azúcar En Polvo. Si ha disfrutado de esta receta y desea prepararla (o ya la ha hecho), le agradecería que se tomara un momento para darle realimentación por medio de estrellas cerca de la sección de comentarios al final de este post. Muchas gracias!

Galletas fritas de roseta de copo de nieve con repostería azúcar en polvo - kudoskitchenbyrenee.com

Parte de la diversión de comer una galleta de copo de nieve Rosette es espolvorear el azúcar de los confiteros que nevarán en la parte delantera de su camisa a medida que cruje estas pequeñas golosinas crujientes. ¡No hay manera de evitarlo, así que cede y deja que nieva!

Curso: Postre – Galletas, Postre Frito

Cocina: europeo

Palabra clave: galletas fritas, rosetón frito galletas de copo de nieve

Raciones: 24

Calorías: 89 kcal

Renee – Cocina Kudos: Renée

  • 2 grande huevos
  • 1 cucharada azúcar granulada
  • tazas harina para todo uso
  • 1 vaso Leche
  • 1 cucharilla extracto de almendra pura
  • ¼ cucharilla sal
  • 4 tazas aceite de canola u otro aceite ligero, de alta temperatura
  • 1 vaso azucareros
  1. Caliente 2 "de aceite de canola en una cacerola de alta calidad a una temperatura de 375 grados.

  2. En un plato poco profundo, batir los huevos y el azúcar; Golpea bien. Agregue la harina, la leche, el extracto de almendra y la sal y batir hasta que quede suave.

  3. Calentar una roseta de hierro en el aceite durante 1-2 minutos.

  4. Escurrir el exceso de aceite de la plancha. Sumerja la plancha en la masa hasta la parte superior de la plancha, pero NO cubra la parte superior o la roseta no se liberará de la plancha.

  5. Coloque la plancha con cuidado e inmediatamente en el aceite caliente hasta que se libere suavemente de la plancha. * Nota: si es necesario, puede usar un cuchillo de mantequilla para sacar la galleta de la plancha con cuidado y delicadamente.

  6. Freír el rosetón girando una vez hasta que esté dorado. Esto sucede rápidamente, así que no desvíe su atención al freír.

  7. Con una cuchara ranurada, levante con cuidado la galleta del aceite para escurrir y colóquela sobre bolsas marrones o toallas de papel para escurrir.

  8. Vuelva a calentar el hierro en el aceite y continúe los mismos pasos hasta que toda la masa esté en uso.

  9. Una vez que se hayan enfriado por completo, espolvoree las rosetas con azúcar de repostería y sirva.

Almacene en un lugar fresco y seco en un recipiente cubierto por hasta 3 días.

información nutricional

Rosetón frito Galletas De Copo De Nieve Con Pastelitos Azúcar En Polvo

Cantidad por porción (1 g)

Calorías 89 Calorías de la grasa 36

% Valor diario*

Grasa total 4g 6%

Colesterol 16 mg 5%

Sodio 35 mg 1%

Potasio 26 mg 1%

Carbohidratos totales 10g 3%

Azúcares 5g

Proteína 1 g 2%

Vitamina A 0.7%

Calcio 1.5%

Planchar 2.1%

* Los valores diarios de porcentaje se basan en una dieta de 2000 calorías.

Espero sinceramente que hayas disfrutado la receta de hoy para las galletas de roseta de nieve fritas Rosette tanto como yo disfruté llevándola.

Parte de la diversión de comer una galleta de copo de nieve Rosette es espolvorear el azúcar de los confiteros que nevarán en la parte delantera de su camisa a medida que cruje estas pequeñas golosinas crujientes. ¡No hay manera de evitarlo, así que cede y deja que nieva! - kudoskitchenbyrenee.com

¡Estoy bastante seguro de que a Santa le encantarían estas galletas Rosette Snowflake que lo estarán esperando cuando haga su entrega en su casa la víspera de Navidad! Además, la tormenta de nieve de los dulces de azúcar pasará prácticamente desapercibida con su larga barba blanca. ¡HO HO HO!

Querida placa de galleta pintada a mano de Santa

¡¡¡Feliz Navidad a todos!!! Les deseo a todos una gran salud, mucho amor, una sincera alegría, una risa desenfrenada y una deliciosa comida y bebida.

Si tiene alguna pregunta sobre esta receta o cualquier otra cosa que haya visto en mi sitio, por favor no dudes en contactame directamente O déjame un comentario en la sección de comentarios a continuación. ¡Siempre es un placer para mí responderle tan pronto como me sea posible!

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Hasta que comamos de nuevo, te espero. que tengas un dia delicioso

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