Easy Cabbage Rolls served on a plate with salad

Rollos de repollo f√°ciles

Rollitos de repollo f√°ciles servidos en un plato con ensalada

©SpendWithPennies.com

Mi abuela era directamente de Polonia, por lo que Cabbage Rolls es un plato que he disfrutado toda mi vida. La cocina de la abuela siempre ol√≠a incre√≠ble … ¬°y siempre hab√≠a algo incre√≠ble para comer!

Los rollos de repollo pueden variar seg√ļn el origen, la versi√≥n polaca generalmente contiene carne y arroz, mientras que la versi√≥n ucraniana generalmente contiene solo arroz. Utilizo una combinaci√≥n de carne de res y cerdo para obtener el mejor sabor, pero puedes usar cualquier tipo de carne molida para estos sencillos rollos de repollo. Si bien la sopa de tomate puede no ser t√≠pica, ¬°suaviza y endulza ligeramente la salsa de tomate y tiene un sabor delicioso!

Este gran plato tambi√©n queda incre√≠ble … ¬°si tienes la suerte de que te quede algo!

Rollos de repollo f√°ciles en una bandeja para hornear

Elementos que necesitar√° para esta receta

* Herramienta picadora de carne * Sartén 9 × 13 * Sartén grande para salsa *

Rollos de col

Mi abuela era directamente de Polonia, por lo que Cabbage Rolls es un plato que he disfrutado toda mi vida. La cocina de la abuela siempre ol√≠a incre√≠ble … ¬°y siempre hab√≠a algo incre√≠ble para comer!

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  • Hierva las hojas de repollo unos 2 minutos o hasta que est√©n blandas. (Consulte la nota a continuaci√≥n para eliminar las hojas). Dejar enfriar.

  • Precalentar el horno a 350 grados.

  • Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete, pero reduzca el tiempo de cocci√≥n en 5 minutos para que el arroz est√© ligeramente cocido. Dejar de lado.

  • Cocine la carne de res, cerdo (o pavo), cebollas, ajo y condimentos hasta que no quede rosado. Escurre la grasa. Agregue el arroz, los tomates cortados en cubitos, 1/3 taza de salsa de tomate / pasta, sal y pimienta. Agrega el huevo.

  • Mezcle la salsa de tomate y la sopa de tomate en un bol. Extienda una capa muy fina de la mezcla de salsa de tomate en una sart√©n de 9×13.

  • Quite o adelgace cualquier tallo grueso de las hojas de col. Coloque la hoja de col plana y agregue 1/3 de taza de relleno en el centro de la hoja. Doblar por los lados y enrollar el repollo. Coloque la costura hacia abajo en la sart√©n. (Ver nota para hojas peque√Īas). Repita con el repollo restante.

  • Vierta la salsa sobre el repollo y cubra bien con papel de aluminio. Hornea de 75 a 90 minutos. Deje enfriar 15 minutos antes de servir.

Para quitar las hojas de la col, corte aproximadamente 1/4 “de la parte inferior de la col y coloque la col entera en agua hirviendo. Hierva unos 2 minutos. Pele las hojas ablandadas. Vuelva a colocar la cabeza restante en el agua hirviendo. y repita hasta quitar todas las hojas Quite los tallos duros de las hojas cocidas.
Tenga en cuenta que si tiene algunas hojas m√°s peque√Īas y a√ļn le sobran restos de relleno, superponga las hojas seg√ļn sea necesario. Los panecillos a√ļn se cocinar√°n perfectamente.

Calor√≠as: 488, Carbohidratos: 40gramo, Prote√≠na: 25gramo, Gordo: 24gramo, Grasa saturada: 9gramo, Colesterol: 108mg, Sodio: 431mg, Potasio: 895mg, Fibra: 5gramo, Az√ļcar: 9gramo, Vitamina A: 620IU, Vitamina C: 66,1mg, Calcio: 113mg, Hierro: 3.3mg

Palabra clave rollitos de col f√°ciles

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