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Rollos de queso y ajo pegajosos

El queso es glorioso, al igual que el pan. Entonces, casarse con los dos parece tan natural, ¿no? Estos panecillos deben servirse calientes, recién salidos del horno, para que realmente puedas disfrutar de su sabor pegajoso. Así que sí, requerirá un poco de tiempo de su parte, pero valen la pena, ¡créanme!

Rollos de queso y ajo pegajosos de AmandasCookin.com @amandaformaro

Originalmente encontré esta receta en Pinterest. Eso me llevó al Noshery de Yammie, donde encontré estos – Bollos de queso rellenos de Peeta inspirados en los Juegos del Hambre.

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El hecho de que la receta ya tuviera ajo en polvo me inspiró a usar uno de mis quesos de ajo favoritos. Puede usar mozzarella como lo hicieron en Yammie si lo desea. De hecho, cualquier queso derretido servirá, así que adáptese como mejor le parezca.

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Sin embargo, seré honesto, cuando esta masa estaba subiendo, realmente estaba preocupado por la cantidad de ajo en polvo. El aroma era abrumador. Pero, después de hornear, terminó siendo la cantidad perfecta.

Para esta receta utilicé mi batidora de pie KitchenAid

con el gancho amasador y mi balanza de cocina para pesar la masa.

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Una vez que la masa haya subido, golpéala y sepárala en 18 piezas iguales. ¡Me resulta más fácil usar una báscula de cocina para esta tarea!

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A continuación, envolverás el queso en cubos dentro de cada pieza de masa.

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Luego cubra con unas rodajas finas del mismo queso y hornee. ¡Mmm!

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Si los está preparando para la cena familiar, le sugiero que corte la receta por la mitad. Hice todo el lote e incluso con cada uno de nosotros disfrutando de dos, todavía teníamos sobras. Todavía están sabrosos después, pero el queso ya no se derrite e incluso calentarlos no era lo mismo.

Fueron un gran éxito, especialmente entre los adolescentes. Hay algo sobre el queso pegajoso que a los adolescentes les encanta, ¡o al menos al mío! Espero que los pruebes, ¡están riquísimos!

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Rollos de queso y ajo pegajosos

Estos panecillos deben servirse calientes, recién salidos del horno, para que realmente puedas disfrutar de su sabor pegajoso.

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Velocidad

Porciones: 18 rollos

1 hora 10 minutos

Calorías: 195

Instrucciones

  • Espolvoree levadura sobre el agua tibia y déjela reposar durante unos minutos. Una vez que la levadura comience a hacer espuma, puede agregar el azúcar, el ajo en polvo, la mantequilla derretida, el aceite y la sal. Mezcle y luego agregue gradualmente la harina, mezcle en su batidora de pie con un gancho para masa o con la mano. Amasar durante 10 minutos, luego colocar en un recipiente engrasado y cubrir con un paño suave.

  • Deje que la masa suba durante unos 30 minutos o hasta que duplique su tamaño.

  • Precaliente el horno a 375 F. Cubra una bandeja para hornear aislada con papel pergamino.

  • Divida la masa en aproximadamente 18 piezas iguales. Coloque aproximadamente un trozo de queso de 3/4 de pulgada en cada uno y asegúrese de pellizcar todos los bordes con fuerza. Coloque el lado pellizcado hacia abajo en una bandeja para hornear. Corta rodajas pequeñas del queso restante y colócalas encima de los bollos.

  • Hornee durante unos 11-15 minutos hasta que el pan esté dorado y el queso burbujee. Unte con la mantequilla derretida y sirva caliente.

Nutrición

Servicio: 1rodar | Calorías: 195California | Carbohidratos: 18gramo | Proteína: 6gramo | Gordo: 11gramo | Grasa saturada: 6gramo | Colesterol: 23mg | Sodio: 339mg | Potasio: 43mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 1gramo | Vitamina A: 245IU | Calcio: 95mg | Hierro: 1.1mg