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Rollos de pan hawaiano – ┬íreceta f├ícil sin mezclador!

Rollos de pan hawaiano - ¡receta fácil sin mezclador!

¡El pan hawaiano más suave y esponjoso se puede hacer en casa! Rollos de pan hawaianos caseros deliciosamente dulces son el complemento perfecto para cualquier cena.

Rollos de pan hawaianos caseros fáciles: ¡perfectamente suaves y dulces para el desayuno, la cena o los aperitivos!

Rollos De Pan Hawaiano

Muchos de ustedes no saben que fui a la universidad en Hawai. ¡Sí, hice mi tarea en las playas del paraíso!

Hawaii es todo lo que sueñas y algo más. Viviendo en Hawai, tuve la oportunidad de experimentar un mundo completamente nuevo de comidas y culturas.

La mayoría de las personas están familiarizadas con los rollos hawaianos: ¡son suaves y dulces y se derriten en tu boca!

Lo que la mayoría de la gente no sabe es que se basan en un pan dulce portugués llamado Pão doce Que trajeron los trabajadores inmigrantes a la isla.

Rollos de pan hawaianos caseros fáciles: ¡perfectamente suaves y dulces para el desayuno, la cena o los aperitivos! #bread #easyrecipe #breakfast #superbowl

Lo que obtienes son panecillos hawaianos tan dulces y esponjosos que puedes comerlos en el desayuno con mantequilla, pero hacen lo mejor. panecillos.

También son maravillosos cuando se usan para aperitivos, como los sliders de jamón y queso hawaianos o los sliders de pollo parmesano de cocción lenta, y esta receta se duplica fácilmente si se necesita una gran cantidad.

Me ha costado varios intentos obtener esta receta como recuerdo.

Es una masa simple y no se necesita mezclador, aunque puede usar su KitchenAid si lo desea.

El truco para mantener estos rollos tiernos es no agregar demasiada harina. La masa estará un poco pegajosa y eso es lo que quieres.

Rollos de pan hawaiano - suave, esponjoso, dulce

Cómo hacer rollos hawaianos

Rollos de pan hawaiano - agregue la levadura a la leche

Disuelva la levadura en leche tibia junto con 1 cucharadita de azúcar.

Deje reposar durante unos 10 minutos o hasta que comience a florecer y hacer espuma.

Rollos de pan hawaiano: agregue mantequilla derretida a los ingredientes líquidos

Agregue el resto del azúcar, la sal, la mantequilla y los huevos, batiendo vigorosamente para combinarlos.

Esto se puede hacer en una batidora de pie con el accesorio de paleta.

Rollos de pan hawaiano - revuelva en harina

A continuación, agregue la harina hasta que se forme una masa dura.

Colóquelas sobre la superficie de la harina y amase suavemente durante 3-5 minutos hasta que la masa esté suave.

Rollos de pan hawaiano - mezcle hasta que se forme una masa espesa

Es posible que deba agregar harina adicional si es demasiado pegajosa, pero amasar debería hacer el truco.

Rollos de pan hawaiano - masa de rodillas hasta que esté suave

Coloque la masa en un recipiente ligeramente engrasado y cubra sin apretar.

Deje que suba hasta que se duplique, luego golpee y forme bolas.

Los formé en 12 rollos para esta receta, que es el tamaño perfecto para sándwiches.

Pero si los estuviera haciendo para una cena (como Navidad o Año Nuevo), los haría en 18 rollos más pequeños.

Rollos de pan hawaiano - forma en pequeñas bolas

También puedes hornear panes grandes y redondos en dos moldes para pasteles. Hace un excelente tazón de pan para salsas!

Independientemente del tamaño o la forma que elija, colóquelos en la bandeja para hornear y deje que suban hasta que se dupliquen nuevamente.

Cepille con un huevo lavar para dar color y brillo y hornear hasta que esté dorado.

Rollos de pan hawaiano - cepille con huevo antes de hornear

El último secreto para mantener estos rollos de pan hawaianos suaves es cepillarlos con mantequilla después de hornearlos. ¡Disfrutar!

Rollos De Pan Hawaiano

Rendimiento: 18 rollos

Tiempo de preparación: 30 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo adicional: 2 horas

Tiempo Total: 2 horas 50 minutos

¡El pan hawaiano más suave y esponjoso se puede hacer en casa! Rollos de pan hawaianos caseros deliciosamente dulces son el complemento perfecto para la cena.

Los ingredientes

Para la masa:

  • 1 taza de leche
  • 1 paquete de levadura seca activa
  • 3/4 taza + 1 cucharadita de azúcar *
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, derretida **
  • 2 huevos grandes
  • 4 tazas de harina para todo uso

Para acristalamiento:

  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de mantequilla, derretida

Instrucciones

  1. Caliente la leche a 100-110 ° F en el microondas o en la estufa, luego transfiera a un tazón grande. Agregue la levadura y 1 cucharadita de azúcar, revolviendo para disolver. Dejar reposar hasta que la levadura comience a florecer y hacer espuma, aproximadamente 10 minutos.
  2. Agregue 3/4 taza de azúcar, sal, mantequilla derretida y huevos, batiendo bien para combinar.
  3. Agregue la harina hasta que se forme una masa rígida pero pegajosa. Colóquese sobre una superficie enharinada y amase hasta que esté suave, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Trate de no agregar harina adicional; la masa debe estar pegajosa
  4. Coloque la masa en un recipiente limpio y ligeramente engrasado y cúbrala ligeramente. Deje crecer hasta que duplique su tamaño, alrededor de 1 hora.
  5. Punch la masa y forme 18 bolas apretadas [see notes]. Colocar en una fuente engrasada de 13×9 y cubrir ligeramente. Deje crecer hasta que duplique su tamaño, alrededor de 1 hora.
  6. Precaliente el horno a 375 ° F.
  7. En un tazón pequeño, batir el huevo y el agua juntos para lavar el huevo. Cepille suavemente los rollos con huevo y hornee por 20 minutos hasta que se doren.
  8. Deje que los rollos se enfríen en una bandeja sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos. Cepille las tapas con mantequilla derretida y sirva.

Notas

* Para un rollo menos dulce, reduzca el azúcar a 1/2 taza.

** Si usa mantequilla con sal, reduzca la sal a 1/2 cucharadita.

La masa también se puede mezclar y amasar en una batidora de pie.

La masa se puede moldear en 12 rollos para bollos más grandes.

También se puede conformar en 2 rondas grandes y hornearse en moldes para pasteles para pan hawaiano.

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Información nutricional:

Rendimiento: 18 Tamaño de la porción: 1 Cantidad por porcion:Calorías: 173 Grasa total: 7g Grasa saturada: 4g Grasas trans: 0g Grasa no saturada: 3g Colesterol: 47 mg Sodio: 143 mg Carbohidratos: 22g Fibra: 1 g Azúcar: 0g Proteína: 5g

La información nutricional proporcionada es solo una estimación. Consulte las etiquetas de los ingredientes que utiliza para obtener resultados más precisos.

Esta deliciosa receta apareció por primera vez en Amanda's Cookin 'como una publicación invitada de Kitchen Gidget.