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ROLLOS DE CANELA SIN LEVADURA

Rollos de canela sin levadura ¡eso se une en minutos y es ligero, esponjoso y sorprendente! Gran textura y sabor a canela en este rápido y receta fácil de rollo de canela.

Esta deliciosa receta de rollos de canela que NO SE USA proviene de un momento fortuito cuando estaba haciendo galletas caseras. Agregué un huevo extra y me di cuenta de lo rollizas que estaban las galletas. Suave, esponjoso con gran sabor. ¡Tuve la idea de usar esa misma masa para hacer rollos de canela y los resultados son increíbles!

Rollos de canela fáciles sin levadura

Estos rollos de canela no usan levadura y son muy fáciles de preparar. Haga varios lotes, luego congele la masa enrollada después del paso 10, luego corte y hornee por la mañana para un maravilloso desayuno.

¡Hacer estos rollos de canela sin levadura es muy fácil! No necesita una batidora eléctrica ni ninguna herramienta especial. ¡Mantenlo rápido y simple!

Aquí hay algunos consejos sobre cómo hacer los mejores rollos de canela caseros:

NO mezcle demasiado los rollos

Simplemente use un tazón para mezclar y una espátula o cuchara de goma. No use ningún tipo de batidora eléctrica, ya que es increíblemente fácil mezclar en exceso la masa. Trata de mezclar la masa unas 15 veces y ¡listo! Creo que generalmente se necesitan alrededor de 15 vueltas del raspador de goma para incorporar los ingredientes.

Rallar mantequilla fría en la masa

Rallar la mantequilla realmente te hace la vida mucho más fácil. ¡Lo prometo! Es súper rápido y funciona muy, muy bien para recetas de galletas. Solo usa un rallador de queso básico y asegúrate de que la mantequilla esté fría. La mantequilla rallada agrega una maravillosa textura y sabor a estas galletas.

cómo hacer masa de rollo de canela

¡La masa es STICKY y está bien!

Recuerda que la masa estará STICKY. La masa pegajosa produce galletas suaves y delicadas con una textura increíble. No agregue mucha harina cuando esté acariciando la masa y cortándola en galletas. Use lo suficiente para poder cortar las galletas en círculos, eso es todo. Sí, se pone un poco desordenado. Está bien, ¡todo valdrá la pena! Me gusta rociar mi encimera con spray antiadherente antes de transferir la masa encima, de modo que use aún menos harina agregada.

Hornee solo hasta que los bordes estén dorados

¡Como con la mayoría de los productos horneados, asegúrese de no hornear demasiado! Esa es una forma rápida de tener rollos secos y duros. Hornee hasta que los bordes estén dorados, luego retírelos del horno.

sin levadura rollos de canela

Ingredientes necesarios para la receta de rollo de canela sin levadura

Para hacer nuestros panecillos de canela, necesitarás:

-huevos

-cCrea agria

– azúcar granulada, azúcar morena y azúcar en polvo

?1 barra entera de mantequilla fría

-harina para todo uso

-Levadura en polvo

-bicarbonato de sodio

-sal

?Canela molida

-extracto de vainilla

-Leche

Cómo hacer rollos de canela sin levadura fáciles

Cómo hacer rollos de canela sin levadura

Prepare una bandeja para hornear y póngala a un lado. Luego combine charina de ombine, levadura en polvo, bicarbonato de sodio y sal y reservar.

Batir los huevos en un recipiente aparte. Revuelva la crema agria y el azúcar con los huevos.

Rallar la mantequilla fría en el tazón. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de crema agria gradualmente y revuelva solo hasta que se mezcle cada vez, hasta que esté todo incorporado. Desenrolle alrededor de 20-24 pulgadas de envoltura de plástico y rocíe con spray antiadherente para cocinar.

Coloque la masa en el centro de la envoltura de plástico. Rocíe sus manos con spray antiadherente y presione la masa para formar un rectángulo de aproximadamente 1/2 "de grosor y 14" de ancho. Unte la mantequilla derretida sobre la superficie de la masa. Combina el azúcar morena y la canela. Espolvorea encima y extiende por la superficie de la masa.

Envuelve la masa. Asegure la envoltura de plástico de modo que los extremos del rollo estén cubiertos. Colocar en el congelador durante 15-30 minutos. Mientras la masa se enfría, precaliente el horno a 375 grados F.

Retire el rollo del congelador y desenvuelva. Corte secciones de 1.5 ?, colocando rollos individuales separados 1 ? Hornee durante 15-18 minutos, hasta que los panecillos estén apenas dorados.

¡Escarcha y disfruta!

Rollos de canela hechos sin levadura

Cómo hacer glaseado para rollos de canela

Batir 2 cucharadas de mantequilla derretida, una cucharadita de vainilla, 3 a 4 cucharadas de leche, dependiendo de qué tan líquida le guste su glaseado, y 1 1/2 tazas de azúcar en polvo.

Cuando esté todo mezclado, ¡solo rocíalo sobre tus rollos de canela cocidos hasta que estén cubiertos de manera uniforme!

Cómo hacer glaseado de canela

sin levadura rollos de canela

Rollos de canela sin levadura

Rollos de canela sin levadura ¡eso se une en minutos y es ligero, esponjoso y sorprendente! Gran textura y sabor a canela en este rápido y receta fácil de rollo de canela.

Impresión Alfiler Tarifa

Curso: pan, postre

Cocina: americano

Palabra clave: rollos de canela sin levadura

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo de relax: 15 minutos

Tiempo Total: 50 minutos

Porciones: 14

Calorías 257kcal

Ingredientes

Rollos de canela

  • 2 huevos
  • 1 taza cCrea agria
  • 2 TBSP azúcar
  • 1/4 taza mantequilla frío
  • 2 tazas harina para todo uso
  • 1 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita sal

Relleno De Rollo De Canela

  • 2 TBSP mantequilla Derretido
  • 1/4 taza azúcar morena
  • 1 cucharilla canela molida
  • 1/4 taza Pasas Si es deseado
  • 2 TBSP nueces finamente picadas Si es deseado

Glaseado de vainilla

  • 1 1/2 tazas azúcar en polvo
  • 2 TBSP mantequilla Derretido
  • 1 cucharilla vainilla
  • 3 a 4 cucharadas Leche

Instrucciones

  • Forre un molde de gelatina o un molde para hornear de 9×13 con papel pergamino o rocíe con spray antiadherente para cocinar y reserve.

  • Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño. Batir para combinar, luego reservar.

  • Romper los huevos en un tazón y batir con un tenedor. Agregue la crema agria y el azúcar. Revuelva hasta combinar.

  • Rallar la mantequilla fría en el tazón. Rallar la mantequilla es una forma súper rápida de mezclar pequeños trozos de mantequilla en la masa sin tomarse el tiempo de enrollar la masa varias veces. De hecho, ¡no extiendes la masa con esta receta!

  • Agregue la mezcla de harina a la mezcla de crema agria gradualmente y revuelva solo hasta que se mezcle cada vez, hasta que esté todo incorporado. La masa estará pegajosa.

  • Desenrolle alrededor de 20-24 pulgadas de envoltura de plástico sobre la encimera. Rocíe con spray antiadherente para cocinar.

  • Coloque la masa en el centro de la envoltura de plástico. Rocíe sus manos con spray antiadherente y presione la masa para formar un rectángulo de aproximadamente 1/2 "de espesor y 14" de ancho.

  • Extienda la superficie de la masa con mantequilla derretida. Combina el azúcar morena y la canela. Espolvorea encima de la mantequilla y extiende por la superficie de la masa.

  • Sujete el lado largo de la envoltura de plástico y levántelo, de modo que el lado largo del rectángulo de masa se doble. Haz tu mejor esfuerzo para doblar la masa de modo que a medida que continúes tirando de la envoltura de plástico, la masa se enrolle.

  • Presione la costura de la masa para sellar. Asegure la envoltura de plástico de modo que los extremos del rollo estén cubiertos. Coloque el rollo de masa en el congelador en una sartén de gelatina durante 15-30 minutos. Mientras la masa se enfría, precaliente el horno a 375 grados F.

  • Retire el rollo del congelador y desenvuelva. Corte secciones de 1.5 ", colocando rollos individuales en la bandeja forrada con pergamino, dejando aproximadamente 1" de espacio entre los rollos.

  • Hornee durante 15-18 minutos, hasta que los panecillos estén apenas dorados.

  • Batir los ingredientes para el glaseado de vainilla. Extender sobre panecillos calientes. Servir inmediatamente. Guarde las sobras en un recipiente hermético.

Nutrición

Calorías 257kcal El | Carbohidratos: 35sol El | Proteína: 3sol El | Gordo: 12sol El | Grasa saturada: 6 6sol El | Colesterol: 50mg El | Sodio: 295mg El | Potasio: 142mg El | Fibra: 1sol El | Azúcar: 19sol El | Vitamina A: 345IU El | Vitamina C: 0.2 0.2mg El | Calcio: 59mg El | Hierro: 1.1mg

Rollos de canela sin levadura que se combinan en minutos y son ligeros, esponjosos y sorprendentes. Gran textura y sabor a canela en esta receta rápida y fácil de rollo de canela.

¿Puedo agregar pasas y nueces a los rollos de canela?

Sí, puedes agregar pasas y nueces o nueces a estos rollos de canela. Los agregará en el paso 8, después de espolvorear el azúcar moreno y la canela.

Receta de crema agria

Esta receta de rollos de canela usa crema agria en la masa. Puede parecer extraño, pero reemplaza la mantequilla adicional (o manteca de cerdo, que era lo que pedían muchas recetas) y produce rollos suaves y escamosos. Agregar crema agria a esta receta de rollo mejora la textura. También puede usar yogur natural, yogur normal o griego, en lugar de crema agria, si eso es lo que tiene a mano.

Rollos de canela sin levadura que se combinan en minutos y son ligeros, esponjosos y sorprendentes. Gran textura y sabor a canela en esta receta rápida y fácil de rollo de canela. #cinnamonrolls #cinnamonrollsrecipe #noyeast #noyeastcinnamonrolls #recipefrom Butter With a Side of Bread

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