ROLLOS DE CANELA DE CALABAZA ESMALTADA

ROLLOS DE CANELA DE CALABAZA ESMALTADA

Rollos de calabaza y canela son el complemento perfecto para tu ca√≠da recetas de calabaza! ¬°El pan caliente de calabaza y canela con el glaseado encima te har√° babear! ¬°Los rollos de canela y calabaza son el complemento perfecto para tus recetas de calabaza de oto√Īo! ¬°El pan caliente de calabaza y canela con el glaseado encima te har√° babear!

Los rollos de canela y calabaza son una solución para mi horneado festivo en mi casa porque no soy muy aficionado a la tarta, ¡así que siempre estoy buscando ideas alternativas de postres para mi cena de Acción de Gracias! La levadura de Fleischmann me envió recientemente un producto para probar, así que pensé que sería el momento perfecto para probar la receta del rollo de canela y calabaza que llevaba en el archivo desde hace bastante tiempo. ¡Estos rollos tienen la cantidad justa de sabor a calabaza y son absolutamente fabulosos! Me encanta usar la levadura de Fleischmann porque la masa siempre sube muy rápido y siempre funciona perfectamente. Sé que algunas personas se sienten intimidadas por la idea de usar levadura, pero realmente no es más difícil: ¡todo lo que haces es tirar la levadura con todos los demás ingredientes y mezclarla!

ROLLOS DE CANELA DE CALABAZA ESMALTADA

MASA

  • 1 paquete de levadura altamente activa de aumento r√°pido de Fleischmann
  • 3 1/4 tazas de harina para todo uso
  • 1/4 taza de az√ļcar morena
  • 1/4 taza de az√ļcar
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal (derretida)
  • 1/2 taza de leche, calentada a 110-120 grados Fahrenheit (la cocin√© en el microondas durante aproximadamente un minuto)
  • 2/3 taza de pur√© de calabaza
  • 1 huevo grande

RELLENO

  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1/2 taza de az√ļcar morena
  • 1/2 taza de az√ļcar
  • 1 cucharada de canela

VIDRIAR

  • 2 onzas de queso crema, suavizado a temperatura ambiente
  • 4 cucharadas de mantequilla, suavizada a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de jugo de lim√≥n
  • 1 1/4 tazas de az√ļcar en polvo
  1. En un taz√≥n grande, combine la levadura, la harina, los az√ļcares, la sal, la canela y la especia de pastel de calabaza. Agregue la leche y la mantequilla derretida y mezcle durante un minuto y luego agregue la calabaza y el huevo. Mezcle por unos 2 minutos. Mueva la masa a un taz√≥n bien engrasado y cubra con un pa√Īo de cocina o una envoltura de pl√°stico. Deje que la masa se levante durante aproximadamente una hora. (Si su casa no est√° muy caliente o la masa no parece estar subiendo lo suficientemente r√°pido, puede precalentar su horno a unos 170 grados y luego apagarlo. Despu√©s de unos minutos, coloque el taz√≥n cubierto en el horno de modo que que la masa puede subir)
  2. En una superficie bien enharinada, extienda la masa en un rect√°ngulo de 12X16 pulgadas. Con un pincel de reposter√≠a, extiende la mantequilla derretida por toda la superficie de la masa. Mezcla los az√ļcares y la canela en un taz√≥n peque√Īo y luego extiende sobre la mantequilla derretida.
  3. Puede enrollar la masa y cortarla para hacer rollos de canela de forma tradicional, o puede hacer el dise√Īo en forma de abanico que se muestra en las im√°genes. Para hacer esta forma de abanico, use un cortador de pizza para cortar la masa en tiras de 2 pulgadas. (Si su rect√°ngulo de masa tiene 16 pulgadas de ancho, debe terminar con 8 tiras). Corte cada tira en 4 segmentos de tres pulgadas. Coloque dos tiras directamente una encima de la otra, ambas con el lado de la mantequilla hacia arriba. Levante las tiras y doble la masa por la mitad, y luego col√≥quela en un molde para muffins bien engrasado. Deber√≠as poder hacer 16 rollos.
  4. Cubra los moldes para muffins con un pa√Īo de cocina y d√©jelos crecer nuevamente durante aproximadamente una hora. Hornee a 350 durante unos 20 minutos, o hasta que los panecillos apenas comiencen a dorarse en la parte superior. Mientras los rollos se hornean, puedes hacer el glaseado.
  5. Combina el queso crema y la mantequilla hasta que quede suave. Agregue el jugo de vainilla y lim√≥n y luego agregue el az√ļcar en polvo y mezcle hasta que quede suave. Despu√©s de retirar los rollos del horno, d√©jelos enfriar durante un par de minutos antes de transferirlos a una rejilla para enfriar. En este punto, roc√≠e los panecillos con el glaseado y sirva de inmediato. ¬°No hay nada mejor que un rollo de canela reci√©n horneado! ¬°Puedo decirle que, seg√ļn mi experiencia personal, todav√≠a saben bien cuando se enfr√≠an por completo o se vuelven a calentar m√°s tarde!

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¬°Los rollos de canela y calabaza son el complemento perfecto para tus recetas de calabaza de oto√Īo! ¬°El pan caliente de calabaza y canela con el glaseado encima te har√° babear! ¬°Los rollos de canela y calabaza son el complemento perfecto para tus recetas de calabaza de oto√Īo! ¬°El pan caliente de calabaza y canela con el glaseado encima te har√° babear! ¬°Los rollos de canela y calabaza son el complemento perfecto para tus recetas de calabaza de oto√Īo! ¬°El pan caliente de calabaza y canela con el glaseado encima te har√° babear! ¬°Los rollos de canela y calabaza son el complemento perfecto para tus recetas de calabaza de oto√Īo! ¬°El pan caliente de calabaza y canela con el glaseado encima te har√° babear! ¬°Los rollos de canela y calabaza son el complemento perfecto para tus recetas de calabaza de oto√Īo! ¬°El pan caliente de calabaza y canela con el glaseado encima te har√° babear! ¬°Los rollos de canela y calabaza son el complemento perfecto para tus recetas de calabaza de oto√Īo! ¬°El pan caliente de calabaza y canela con el glaseado encima te har√° babear! ¬°Los rollos de canela y calabaza son el complemento perfecto para tus recetas de calabaza de oto√Īo! ¬°El pan caliente de calabaza y canela con el glaseado encima te har√° babear! ¬°Los rollos de canela y calabaza son el complemento perfecto para tus recetas de calabaza de oto√Īo! ¬°El pan caliente de calabaza y canela con el glaseado encima te har√° babear! ¬°Los rollos de canela y calabaza son el complemento perfecto para tus recetas de calabaza de oto√Īo! ¬°El pan caliente de calabaza y canela con el glaseado encima te har√° babear! ¬°Los rollos de canela y calabaza son el complemento perfecto para tus recetas de calabaza de oto√Īo! ¬°El pan caliente de calabaza y canela con el glaseado encima te har√° babear! ¬°Los rollos de canela y calabaza son el complemento perfecto para tus recetas de calabaza de oto√Īo! ¬°El pan caliente de calabaza y canela con el glaseado encima te har√° babear! ¬°Los rollos de canela y calabaza son el complemento perfecto para tus recetas de calabaza de oto√Īo! ¬°El pan caliente de calabaza y canela con el glaseado encima te har√° babear!

* Esta publicación está patrocinada por Fleischmann’s Yeast. Me proporcionaron el producto a cambio de esta publicación. Todas las opiniones son 100% mías.

ROLLOS DE CANELA DE CALABAZA ESMALTADA

¬°Los rollos de canela y calabaza son el complemento perfecto para tus recetas de calabaza de oto√Īo! ¬°El pan caliente de calabaza y canela con el glaseado encima te har√° babear!

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Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 1 hora 50 minutos

Porciones: dieciséis

Autor:

Ingredientes

  • MASA
  • 1 pkg Levadura altamente activa de r√°pido aumento de Fleischmann
  • 3 1/4 tazas harina para todo uso
  • 1/4 taza az√ļcar morena
  • 1/4 taza az√ļcar
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita canela
  • 1 cucharadita Pastel de calabaza especias
  • 3 Cucharada mantequilla sin sal Derretido
  • 1/2 taza Leche calentado a 110-120 grados Fahrenheit (lo guard√© en el microondas durante aproximadamente un minuto)
  • 2/3 taza pur√© de calabaza
  • 1 huevo grande
  • RELLENO
  • 1 Cucharada mantequilla Derretido
  • 1/2 taza az√ļcar morena
  • 1/2 taza az√ļcar
  • 1 Cucharada canela
  • VIDRIAR
  • 2 onz queso crema ablandado a temperatura ambiente
  • 4 4 Cucharada mantequilla ablandado a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 cucharadita jugo de limon
  • 1 1/4 tazas az√ļcar en polvo

Instrucciones

  • MASA

  • En un taz√≥n grande, combine la levadura, la harina, los az√ļcares, la sal, la canela y la especia de pastel de calabaza.

  • Agregue la leche y la mantequilla derretida y mezcle durante un minuto y luego agregue la calabaza y el huevo.

  • Mezcle por unos 2 minutos.

  • Mueva la masa a un taz√≥n bien engrasado y cubra con un pa√Īo de cocina o una envoltura de pl√°stico. Deje que la masa se levante durante aproximadamente una hora. (Si su casa no est√° muy caliente o la masa no parece estar subiendo lo suficientemente r√°pido, puede precalentar su horno a unos 170 grados y luego apagarlo. Despu√©s de unos minutos, coloque el taz√≥n cubierto en el horno de modo que que la masa puede subir)

  • RELLENO

  • En una superficie bien enharinada, extienda la masa en un rect√°ngulo de 12X16 pulgadas.

  • Con un pincel de reposter√≠a, extiende la mantequilla derretida por toda la superficie de la masa.

  • Mezcla los az√ļcares y la canela en un taz√≥n peque√Īo y luego extiende sobre la mantequilla derretida.

  • Puede enrollar la masa y cortarla para hacer rollos de canela de forma tradicional, o puede hacer el dise√Īo en forma de abanico que se muestra en las im√°genes.

  • Para hacer esta forma de abanico, use un cortador de pizza para cortar la masa en tiras de 2 pulgadas. (Si su rect√°ngulo de masa tiene 16 pulgadas de ancho, debe terminar con 8 tiras).

  • Corte cada tira en 4 segmentos de tres pulgadas.

  • Coloque dos tiras directamente una encima de la otra, ambas con el lado de la mantequilla hacia arriba.

  • Levante las tiras y doble la masa por la mitad, y luego col√≥quela en un molde para muffins bien engrasado.

  • Deber√≠as poder hacer 16 rollos.

  • Cubra los moldes para muffins con un pa√Īo de cocina y d√©jelos crecer nuevamente durante aproximadamente una hora.

  • Hornee a 350 durante unos 20 minutos, o hasta que los panecillos apenas comiencen a dorarse en la parte superior.

  • Mientras los rollos se hornean, puedes hacer el glaseado.

  • VIDRIAR

  • Combina el queso crema y la mantequilla hasta que quede suave.

  • Agregue el jugo de vainilla y lim√≥n y luego agregue el az√ļcar en polvo y mezcle hasta que quede suave.

  • Despu√©s de retirar los rollos del horno, d√©jelos enfriar durante un par de minutos antes de transferirlos a una rejilla para enfriar.

  • En este punto, roc√≠e los panecillos con el glaseado y sirva de inmediato. ¬°No hay nada mejor que un rollo de canela reci√©n horneado!

  • ¬°Puedo decirle que, seg√ļn mi experiencia personal, todav√≠a saben bien cuando se enfr√≠an por completo o se vuelven a calentar m√°s tarde!

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