Rollo de Pastel de Zanahoria

Rollo de Pastel de Zanahoria

Te va a encantar este rollo de pastel de zanahoria súper húmedo y sabroso: es todo cuanto disfrutas del pastel de zanahoria, pero enrollado fantásticamente con un glaseado de queso crema.

Pastel de Zanahoria pero ENROLLABLE

¡Es temporada de pastel de zanahoria, gente! Y nos encontramos muy conmovidos de comunicar este rollo de pastel de zanahoria: jamás está seco y lleno de gusto, además de esto, te encantará tener glaseado de queso crema en todos y cada mordisco.

Elementos del rollo de pastel de zanahoria

• Piña envasada
• Mantequilla sin sal
• Harina para todo empleo
• Canela
• Sal
• Jengibre molido
• Nuez moscada
• clavo molido
• Cardamomo molido
• Levadura en polvo
• Bicarbonato
• Huevos
• Azúcar
• Aceite vegetal
• Extracto de vainilla
• zanahorias ralladas
• Azúcar en polvo
• Crema de queso glaseado

De qué forma llevar a cabo un rollo de pastel de zanahoria

Caramelizar la piña y precalentar el horno

Ardiente una sartén mediana a fuego medio/bajo y añada la mantequilla y funda.

Añada la piña cortada en cubitos a la sartén y cocine de manera lenta hasta el momento en que adquiera un color oro obscuro, precisamente de 15 a 20 minutos. Una vez hecho, dejar enfriar.

Precaliente el horno a 375°F y prepare un molde para gelatina (bandeja para hornear de 10 a 15 pulgadas) con papel pergamino y aceite en aerosol.

Combinar elementos secos

En un tazón grande, revuelva la harina, la sal, las condimentas, el polvo de hornear y el azúcar para hornear y reserve.

Triture las zanahorias y revuelva los elementos húmedos

Tome las zanahorias ralladas y córtelas en trozos enormes. Las piezas tienen que tener precisamente medio tamaño.

En otro bol bate los huevos y el azúcar a lo largo de 1-2 minutos o hasta el momento en que se vuelva rápido y espumoso. Entonces añada aceite, vainilla, piña caramelizada y zanahorias a la mezcla de huevo y revuelva hasta el momento en que se combinen.

Tiene dentro poco a poco los elementos secos a los húmedos. Una vez combinados, vierta la masa en el molde para gelatina listo.

hornear pastel de zanahoria

Hornee a 375ºF a lo largo de 10-13 minutos.

Elaborar estación rodante

Mientras que el pastel está en el horno, espolvorea ¼ de taza de azúcar en polvo sobre una toalla de cocina limpia.

En el momento en que el bizcocho esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar a lo largo de 5 minutos. Tras 5 minutos, voltea de manera cuidadosa el pastel del molde sobre la toalla de cocina.

Pastel de zanahoria enrollado

Empezando en entre los extremos cortos, enrolle el pastel y colóquelo con la costura hacia abajo a fin de que se enfríe completamente. En torno a una hora.

Torta helada y rodar nuevamente

Cuando el bizcocho se haya enfriado, desenróllalo poco a poco. Alargue sobre el glaseado de queso crema, dejando precisamente ½ pulgada en todo el borde. Vuelva a enrollar el pastel y espolvoree con el azúcar en polvo sobrante.

Los más destacados consejos para un rollo de pastel de zanahoria especial

• Para las zanahorias ralladas: Es esencial ofrecer a las zanahorias una tajada áspera. La cocción es tan rápida que, en caso contrario, las zanahorias no tienen bastante tiempo para cocinarse. Asimismo puedes rallar tus propias zanahorias. Aconsejamos una reja mediana/gruesa.
• ¿Por qué razón emplear un paño de cocina para enrollar? El propósito del paño de cocina es absorber una parte de la humedad que llega del pastel a lo largo del desarrollo de enfriamiento. Puede cambiar de manera fácil con papel pergamino, pero tenga presente la viable condensación.
• Si escoge emplear papel pergamino para enrollar: en el paso 12 de la tarjeta de recetas, voltearás el pastel sobre el papel. Puede enrollarlo de forma fácil en el papel en el que está, pero entonces el fondo del pastel está afuera. Lo que está bien, pero no tan estéticamente interesante.

Almacenaje

Guarde este rollo de pastel de zanahoria en un envase hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

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Rollo de Pastel de Zanahoria

Este rollo de pastel de zanahoria súper húmedo y sabroso es todo cuanto disfrutas del pastel de zanahoria, pero enrollado con un exquisito glaseado de queso crema.

Deberes:55 minutos minutos

Cocinar:13 minutos minutos

Total:1 hora hora 8 minutos minutos

Elementos

• 8- onz. piña envasada escurrido y cortado en cubitos (~ 1 taza)
• 1 cucharada mantequilla sin sal
• ¾ taza harina para todo empleo
• 1.5 cucharaditas canela molida
• ½ cuchara sal
• 1 cuchara Jengibre molido
• ¼ cuchara Nuez de tierra
• ⅛ cuchara clavo molido
• ½ cuchara cardamomo molido
• ½ cuchara Levadura en polvo
• ½ cuchara bicarbonato
• 3 huevos enormes
• ⅔ taza caña de azucar
• 2 medidas de cuchara aceite vegetal o aceite de aguacate
• 1 cuchara extracto de vainilla
• 2 tazas zanahorias ralladas
• ½ taza azúcar en polvo dividido
• 2 tazas Crema de queso glaseado utilizamos adquiridos en la tienda

Normas

• Ardiente una sartén mediana a fuego medio/bajo y añada la mantequilla y funda.

• Añada la piña cortada en cubitos a la sartén y cocine de forma lenta hasta el momento en que adquiera un color oro obscuro, precisamente de 15 a 20 minutos. Una vez hecho, dejar enfriar.

• Precaliente el horno a 375°F y prepare un molde para gelatina (bandeja para hornear de 10 a 15 pulgadas) con papel pergamino y aceite en aerosol.

• En un tazón grande, revuelva la harina, la sal, las condimentas, el polvo de hornear y el azúcar para hornear y reserve.

• Tome las zanahorias ralladas y córtelas en trozos enormes. Las piezas tienen que tener precisamente medio tamaño. Ignorar.

• En otro bol bate los huevos y el azúcar a lo largo de 1-2 minutos o hasta el momento en que se vuelva rápido y espumoso.

• Entonces añada aceite, vainilla, piña caramelizada y zanahorias a la mezcla de huevo. Revuelva hasta el momento en que esté mezclado.

• Tiene dentro de forma lenta los elementos secos a los húmedos. Una vez combinados, vierta la masa en el molde para gelatina listo.

• Hornee a 375ºF a lo largo de 10-13 minutos.

• Mientras que el pastel está en el horno, espolvorea ¼ de taza de azúcar en polvo sobre una toalla de cocina limpia.

• En el momento en que el bizcocho esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar a lo largo de 5 minutos.

• Tras 5 minutos, voltea de forma cuidadosa el pastel del molde sobre la toalla de cocina.

• Empezando en entre los extremos cortos, enrolle el pastel y colóquelo con la costura hacia abajo a fin de que se enfríe completamente. Cerca de una hora.

• En el momento en que el bizcocho se haya enfriado, desenróllalo poco a poco. Alargue sobre el glaseado de queso crema, dejando precisamente ½ pulgada en todo el borde.

• Vuelva a enrollar el pastel y espolvoree con el azúcar en polvo sobrante.

• ¡Rebana y goza!

Consejos y notas

• Es esencial ofrecer a las zanahorias una tajada áspera. La cocción es tan rápida que, en caso contrario, las zanahorias no tienen bastante tiempo para cocinarse. Asimismo puedes rallar tus propias zanahorias. Aconsejamos una reja mediana/gruesa.
• El propósito del paño de cocina es absorber una parte de la humedad que llega del pastel a lo largo del desarrollo de enfriamiento. Puede cambiar de manera fácil con papel pergamino, pero tenga presente la viable condensación.
• Si escoge emplear papel pergamino para enrollar. En el paso 12, volteas el pastel sobre el papel. Puede enrollarlo de forma fácil en el papel en el que está, pero entonces el fondo del pastel está afuera. Lo que está bien, pero no tan estéticamente interesante.

Información sobre nutrición

Calorías: 548kcal Hidratos de carbono: 48gramo Proteína: 5gramo Gordito: 8gramo Fibra: 2gramo Azúcar: 33gramo

Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Rollo de Pastel de Zanahoria
y todo lo relacionado con la cocina, elaboración de postres y todo tipo de recetas

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