Rollo de huevo en un tazón
¡Egg Roll in a Bowl está tan lleno de sabor! ¡Esta comida baja en carbohidratos tiene un inconfundible sabor a rollo de huevo que a todos les encanta!
Si acaba de terminar el rollito de huevo o las envolturas de wonton (o simplemente quiere cortar algunos carbohidratos), ¡esta es la manera perfecta de satisfacer su antojo! Genial para una multitud, intente servirlo como plato principal sobre arroz blanco o fideos, ¡o incluso zoodles!
¿Qué hay en Egg Roll in a Bowl?
¡Una deliciosa variedad de ingredientes de inspiración asiática que se combinan en un santiamén!
CERDO MOLIDO El relleno clásico de rollo de huevo está hecho con carne de cerdo molida, pero siéntase libre de sustituirlo por carne de res o pollo. ¡Para una opción vegetariana, intente duplicar las verduras o usar tofu molido!
VERDURAS Nos encanta la adición de la mezcla de ensalada de col, pero para un poco más de cordialidad y sus propias verduras favoritas, desde apio hasta coliflor, castañas de agua o mini maíz.
Mantengo este bajo en carbohidratos pero si anhelas un poco crujido, agregue algunas tiras de wonton fritas o chips de wonton horneados.
Variaciones deliciosas
¡El rollo de huevo en un bol es totalmente personalizable! Intente cambiarlo con las siguientes adiciones:
- NUECES: cacahuetes o anacardos tostados y picados.
- SALSA: salsa hoisin, sriracha o pasta de chile rojo.
Cómo hacer rollitos de huevo en un tazón
¡A quién no le encantan los tazones todo en uno y este plato de inspiración china es especialmente fácil de hacer!
- Dorar el cerdo molido y escurrir la grasa.
- Agregue las cebollas blancas, el jengibre, el ajo y la mezcla de ensalada de col.
- Saltee hasta que la ensalada esté tierna y agregue la salsa de soja y el aceite de sésamo.
Para servir, decore con cilantro, las porciones verdes de las cebollas y semillas de sésamo extra.
Sobras
Esto no solo es excelente como sobras, a menudo doblo intencionalmente la receta para poder congelar las porciones para los almuerzos. Es tan bueno.
Para obtener los mejores resultados, coloque el rollo de huevo sobrante en un tazón en un recipiente con tapa hermética. Debe durar unos tres días, pero también se congela bien si es necesario.
Para recalentar simplemente póngalo en el microondas, revuélvalo bien y refresque los sabores con una pizca de salsa de soja, pasta de chile rojo (¡para darle más calor!) y sal y pimienta.
Más favoritos para llevar
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Rollo de huevo en un tazón
Egg Roll in a Bowl es un plato de inspiración asiática que está lleno de sabor. Ensalada de cerdo y col mezclada con una salsa y cocida hasta que esté tierna.
Dore el cerdo en una sartén hasta que no quede rosado. Escurre la grasa.
Agregue las claras de las cebolletas, el jengibre, el ajo y la mezcla de ensalada de col.
Cocine hasta que la ensalada esté tierna, unos 5 minutos. Agregue la salsa de soja y el aceite de sésamo y revuelva hasta que esté cubierto.
Adorne con cilantro, cebollas verdes y semillas de sésamo y sirva.
Adiciones opcionales Champiñones picados, castañas de agua u otras verduras Sriracha o salsa picante al gusto
Calorías: 353, Carbohidratos: 9gramo, Proteína: 22gramo, Gordo: 25gramo, Grasa saturada: 9gramo, Colesterol: 82mg, Sodio: 841mg, Potasio: 592mg, Fibra: 3gramo, Azúcar: 4gramo, Vitamina A: 231IU, Vitamina C: 45mg, Calcio: 78mg, Hierro: 2mg
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