Rocía Pan De Mono

Rocía Pan De Mono

Un pan

Sab√≠as que lo har√≠a, ¬Ņverdad? He estado tratando de encontrar una forma de servir chispas para el desayuno y esta es la opci√≥n. Pan de mono cubierto de un esmalte glorioso y jimmies arcoiris. Pruebe mi pan de mono casero altamente calificado o el pan de mono de 5 ingredientes

¬°Un lujo ma√Īanero decadente!

Rocía Pan De Mono

¬ŅLa mejor parte de este pan? ¬°Realmente puedes hacerlo con anticipaci√≥n! Me encanta ese consejo que me ahorra tiempo y me encanta pasar la mayor parte de mi ma√Īana disfrutando de su exquisitez decadente. Solo recuerde, al hacer pan desde cero, habr√° un per√≠odo de prueba adem√°s de la cocci√≥n y esto puede agregar un tiempo considerable al proceso.

¬°Un lujo ma√Īanero decadente!

Si ley√≥ la receta, una cosa que habr√° notado es que us√© extracto de canela (que se encuentra com√ļnmente en la mayor√≠a de los supermercados) en lugar de canela. Esto fue puramente para fines est√©ticos, ya que quer√≠a crear un pan de mono maravillosamente ligero y colorido. Si no te opones a un pan marr√≥n espolvoreado, puedes omitir el extracto en lugar de 1 cucharada de canela molida.

¬°Un lujo ma√Īanero decadente!

Pan de mono desde cero

  1. Para hacer la masa, vierta la harina, el az√ļcar, la sal y la levadura en el taz√≥n de la batidora con soporte para masa. Aseg√ļrate de que tu taz√≥n est√© muy limpio. Encienda la velocidad m√°s baja durante 30 segundos para distribuir uniformemente.
  2. Rocíe lentamente en agua tibia, leche, mantequilla derretida y huevos a la mezcla de harina / levadura de una vez. La temperatura es importante cuando se trabaja con levadura, así que use un termómetro de caramelo para asegurarse de que esté lo suficientemente caliente pero no demasiado. Luego enciende la batidora y bate los ingredientes.
  3. Agregue chispas y mezcle durante 30 segundos más, o hasta que se distribuyan principalmente. ¡No se preocupe, no se romperán y se verán asquerosamente! Intenté hacer esto a mano y descubrí que usar el mezclador es más fácil.
  4. Retire la masa de la batidora, forme una bola con las manos y col√≥quela en un recipiente engrasado que sea al menos dos veces m√°s grande que la bola de masa. Cubra el recipiente con una envoltura de pl√°stico que se haya rociado con spray antiadherente para cocinar. D√©jalo crecer hasta que duplique su tama√Īo. (Tambi√©n puede colocar en el refrigerador durante la noche).
  5. Cuando est√© listo para preparar el pan de mono, golpee la masa hacia abajo empujando el pu√Īo hacia el centro y luego comience a tirar de los bordes hacia el centro. (¬°Divi√©rtete con esto!)
  6. Separe la masa en trozos peque√Īos de aproximadamente una pulgada de ancho. Ruede en sus manos para crear bolas de masa suaves y uniformes.
  7. Coloque una capa de bolas de masa en el molde Bundt, luego vierta un tercio de la mezcla de mantequilla derretida.
  8. Repita este proceso hasta que haya usado toda la mezcla de masa y mantequilla.

¬°Un lujo ma√Īanero decadente!

Sprinkles o Jimmies?

Llamé a esta receta Sprinkles Monkey Bread, pero realmente debería decir "Jimmies Monkey Bread". Me encanta el aspecto más largo en forma de arroz de los jimmies y me encanta que no sangren tanto como las aspersiones tradicionales. ¡Puedes, por supuesto, usar chispas de arcoíris si eso es lo que tienes a mano!

Nos encanta este pan para la ma√Īana de Navidad (prueba rociados rojos y verdes), as√≠ como para cumplea√Īos especiales. Pero realmente, ¬°se puede disfrutar en cualquier √©poca del a√Īo!

¬°Un lujo ma√Īanero decadente!

Consejos para hacer pan de mono

  • Si los trozos de pan superiores comienzan a oscurecerse demasiado en el horno, c√ļbralos con un trozo de papel de aluminio.
  • Solo deje reposar el pan de mono durante un m√°ximo de 5 minutos en la sart√©n despu√©s de hornearlo. Si se prolonga, el az√ļcar moreno se adhiere al fondo de la sart√©n.
  • Use un plato de servir / plato de pastel con un borde exterior elevado para evitar que el jarabe de az√ļcar morena se vierta por todas partes.
  • El pan de mono es a√ļn mejor el segundo d√≠a. El pan se ablanda por completo y los sabores realmente absorben el pan.

¬°Un lujo ma√Īanero decadente!

Cómo hacer pan de mono EASY Sprinkles

  1. Prepara la sartén deseada. (Yo uso aerosol para hornear en una sartén).

  2. Vierta 1/4 taza de chispas de arcoíris en la sartén. Agregue veinte rollos de Rhodes congelados alrededor de la sartén.

  3. Distribuya uniformemente la mezcla de pudín de caramelo seco sobre los panecillos.

  4. En un taz√≥n mediano, combine 3/4 de taza de az√ļcar granulada, 1 cucharadita de canela y 1/2 taza (113 g) de mantequilla derretida. Verter sobre los panecillos. Espolvorea rollos con 3/4 de taza de chispas de arcoiris. (¬°Aseg√ļrate de que algunos entren en los rincones y grietas!)

  5. Dejar en el mostrador, descubierto, durante la noche. Si desea cubrir, rocíe un trozo de envoltura de plástico con spray antiadherente y colóquelo sin apretar sobre la sartén.

  6. Cuando est√© listo para servir, coloque en el horno y hornee a 350 ¬į F durante 25 a 30 minutos.

¬°Un lujo ma√Īanero decadente!

Esta receta lleva un poco de tiempo y amor, ¬°pero vale la pena cada paso!

Curso: Desayuno

Cocina: americano

Palabra clave: rocía pan de mono

Porciones: 12 PORCIONES

Autor: Amanda Rettke

Masa

  • 5 5 tazas harina para todo uso
  • 1/4 taza az√ļcar granulada
  • 1 cucharadita sal
  • 1 paquete (2 1/4 cucharaditas) de levadura seca activa
  • 1/4 taza agua tibia, 105 ¬į F a 120 ¬į F
  • 1 1/4 taza leche entera tibia, 105 ¬į F a 120 ¬į F
  • 1/3 taza mantequilla sin sal, Derretido
  • 2 huevos grandes batido ya temperatura ambiente
  • 1 taza jimmies arcoiris, m√°s extra para decorar

Revestimiento

  • 3/4 taza mantequilla sin sal
  • 1 1/4 taza az√ļcar granulada
  • 1 cucharada extracto de canela
  • 1/4 cucharadita extracto de vainilla

Glaseado de Queso Crema

  • 3 onz queso crema, ablandado
  • 2 cucharada Leche, m√°s extra si es necesario
  • 1/4 taza az√ļcar en polvo
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  1. Para hacer la masa, vierta la harina, el az√ļcar, la sal y la levadura en el taz√≥n de la batidora con soporte para masa.

  2. Encienda la velocidad m√°s baja durante 30 segundos para distribuir uniformemente.

  3. Rocíe lentamente en agua tibia, leche, mantequilla derretida y huevos a la mezcla de harina / levadura de una vez.

  4. Batir a velocidad baja a media hasta que la masa comience a separarse de los lados del tazón. (unos 3 minutos)

  5. Agregue chispas y mezcle durante 30 segundos m√°s, o hasta que se distribuyan principalmente.

  6. Retire la masa de la batidora, forme una bola con las manos y colóquela en un recipiente engrasado que sea al menos dos veces más grande que la bola de masa. Voltee la masa una vez para engrasar toda la superficie.

  7. Cubra el recipiente con una envoltura de pl√°stico que se haya rociado con spray antiadherente para cocinar. D√©jalo crecer hasta que duplique su tama√Īo. (Tambi√©n puede colocar en el refrigerador durante la noche).

Revestimiento

  1. Precaliente el horno a 350 grados F.

  2. Derrita la mantequilla en un taz√≥n mediano. Agregue az√ļcar granulada y extractos. Dejar de lado.

  3. Rocíe generosamente el fondo y los lados de una sartén Bundt.

  4. Golpea la masa hacia abajo empujando el pu√Īo hacia el centro y luego comienza a tirar de los bordes hacia el centro. (¬°Divi√©rtete con esto!)

  5. Separe la masa en trozos peque√Īos de aproximadamente una pulgada de ancho. Ruede en sus manos para crear bolas de masa suaves y uniformes.

  6. Coloque una capa de bolas de masa en el molde Bundt, luego vierta un tercio de la mezcla de mantequilla derretida.

  7. Repita este proceso hasta que haya usado toda la mezcla de masa y mantequilla.

  8. Hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que est√©n doradas por encima. Cubra con papel de aluminio si la parte superior se dora demasiado r√°pido. (Desea asegurarse de que los gr√°nulos de az√ļcar se derritan por completo)

  9. Mientras se cocina el pan de mono, prepare el glaseado.

Vidriar

  1. Batir el queso crema con az√ļcar en polvo hasta que est√© suave y ligero. Agregue la leche y la vainilla, y mezcle hasta que est√© completamente incorporado. Si el esmalte parece demasiado espeso, agregue m√°s leche. Si el glaseado parece demasiado l√≠quido, agregue un poco m√°s de az√ļcar en polvo. Est√° buscando una consistencia similar a la salsa donde el esmalte caer√° sobre los lados del pan de mono pero no se derramar√° por completo.

  2. Retire el pan de mono del horno.

  3. Enfriar durante 10 minutos en la sart√©n y luego invertir en un plato para servir. (Aseg√ļrese de que el plato sea m√°s grande que la sart√©n y que la sart√©n est√© lo suficientemente fr√≠a como para manejarlo).

  4. Batir el glaseado brevemente, luego verter sobre el pan de mono. Decorar con m√°s chispitas.

Galletas de chispas de chocolate y az√ļcar moreno