Risotto instant√°neo de queso cheddar con salvia fresca

Risotto instant√°neo de queso cheddar con salvia fresca

Risotto instant√°neo de queso cheddar con salvia fresca ~ Estoy hiperventilando solo pensando en compartir esta receta contigo. Debes probarlo, el sabor y la textura son muy lujosos, y todo proviene de un pu√Īado de ingredientes comunes. (¬ŅSab√≠as que el risotto dura 6 minutos en Instant Pot?)

Risotto de queso cheddar con salvia fresca en cuencos blancos con servilletas azules

El Instant Pot puede hacer millones de cosas, pero lo compraría de nuevo. sólo para el risotto ¡Hace el risotto auténtico más inquietantemente delicioso en solo unos minutos, sin agitación, sin problemas, sin nada!

Lo gracioso ~ consider√© hacer de esto una receta de "olla intacta o no", lo que significa que te dar√≠a ambas formas para que pudieras elegir. Pero, sinceramente, la idea de escribir todas las instrucciones exigentes para un risotto de estufa me cansaba solo de pensarlo. Y lo he dicho antes, pero lo dir√© de nuevo, el Instant Pot hace mejor risotto que cualquier cosa que haya hecho en la estufa, y he estado haciendo risotto durante a√Īos. As√≠ que aqu√≠ est√° el mensaje ~ si amas el risotto, solo obt√©n un bote instant√°neo, ¬°no te arrepentir√°s, Pinky, lo juro! (Estoy hiperventilando de nuevo, ¬Ņpuedes decirlo?)

Risotto instantáneo de queso cheddar con salvia fresca en un tazón blanco con tenedor

Este risotto de queso cheddar Instant Pot solo usa algunos ingredientes, pero elíjelos sabiamente: un excelente aceite de oliva, arroz arborio de buena calidad, un buen queso cheddar fuerte, su caldo o caldo de pollo favorito y un vino blanco seco y potable. Cuanto mejores sean tus ingredientes, mejor será tu risotto.

ME ENCANTA el sabor del queso cheddar en esto, es tan inesperado en un risotto donde generalmente se prueba parmesano o alg√ļn otro queso italiano. Hay una vibra de nuez mantecosa en el queso cheddar que realmente me agrada. Utilic√© queso cheddar amarillo y creo que el color es encantador, pero no hay raz√≥n para que no puedas usar un queso blanco, solo aseg√ļrate de que sea bueno y fuerte.

Risotto instantáneo de queso cheddar con salvia fresca en un tazón con tenedor y hojas de salvia

tvfgi recomienda: 6 cuartos de galón Instant Pot en Amazon Prime

No puedo decir suficientes cosas buenas sobre mi Instant Pot. Ha revolucionado totalmente la hora de la cena en nuestra casa. Estoy dando una advertencia justa a mis lectores: har√© bastantes recetas de IP este oto√Īo e invierno, y si no tienes una, ¬°no podr√°s seguir el ritmo! Si conoces a alguien con una vida ocupada que ama cocinar, este tambi√©n es un regalo fant√°stico.

Recomiendo el tama√Īo de 6 cuartos de gal√≥n, es el punto ideal, no demasiado grande ni demasiado peque√Īo. Tiene todas las campanas y silbatos, ¬°me encanta! Actualmente cuesta $ 69.95 en Amazon Prime.


Reader Rave ~

"Lo cocin√© durante 6 minutos como lo requer√≠a su receta y result√≥ muy bien. Quiz√°s ma√Īana pruebe el risotto de champi√Īones. ¬°Ahora me tienes enganchado! Estoy muy feliz de haber encontrado tu sitio. Sus recetas son muy inspiradoras y c√≥modamente familiares. Acabo de comprar mi bote instant√°neo el otro d√≠a, as√≠ que estoy aprendiendo c√≥mo usarlo y espero probar muchas m√°s de sus recetas. Gracias por el tiempo que tomas para tomar hermosas fotos, escribir excelentes recetas y hacer que la comida sea emocionante ‚ÄĚ. ~ Mary Jean


¬°Basta de charla, vamos a cocinar!

Risotto instant√°neo de queso cheddar con salvia fresca

  • 1 Cucharada aceite de oliva virgen extra
  • 1 Cucharada mantequilla
  • 1 taza colmada de arroz arborio debe ser arroz arborio
  • 1/2 vaso vino blanco seco
  • 2 tazas caldo de pollo y m√°s si es necesario (use caldo de verduras si lo desea)
  • 5-6 hojas grandes de salvia fresca m√°s m√°s para decorar
  • 4 4 onzas buen queso cheddar rallado
  • sal y pimienta negra molida fresca
  • Enchufe la olla instant√°nea y saltee. Establecer en medio. Agregue el aceite y la mantequilla y cuando est√©n calientes, agregue el arroz. Revuelva para cubrir el arroz y saltee durante un par de minutos.

  • Agregue el vino a la olla y revuelva hasta que se evapore, solo uno o dos minutos. Presione Cancelar.

  • Agregue el caldo y las hojas de salvia a la olla y revuelva todo. Raspe los lados de la olla si hay alg√ļn arroz pegado a ella. Bloquee la cubierta y configure la ventilaci√≥n en Seal. Presione la cocci√≥n a presi√≥n y ajuste durante 6 minutos.

  • Cuando la m√°quina emita un pitido, espere 5 minutos, luego suelte la v√°lvula de presi√≥n. Cuando la presi√≥n ha bajado, retire la tapa.

  • Retire las hojas de salvia y agregue el queso. Revuelva hasta que se derrita por completo y todo est√© cremoso. Si lo desea, puede agregar un poco m√°s de caldo de pollo caliente en este momento si le gusta su risotto con una consistencia m√°s floja.

  • Revisa los condimentos y coloca el risotto en cuencos. Adorne con una o dos hojas de salvia frescas y una molienda de pimienta negra.

Haga de este Instant Pot Cheddar Risotto su propio ~

  • Deja de lado el vino y usa m√°s caldo si no quieres el alcohol.

  • Use otro queso duro sabroso como Gruyere o Manchego si lo desea.

  • Si la salvia no es lo tuyo, prueba el tomillo fresco.

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Leo todos y cada uno de los comentarios e intento responder a las preguntas lo antes posible, as√≠ que preg√ļnteme ~ y si ha hecho una receta, realmente me encantar√° cuando regrese y comparta su experiencia con todos nosotros. Si te encanta una receta, dale un visto bueno calific√°ndola con 5 estrellas.