¡Este mes nos complace dar la bienvenida a Katie Morford como parte de nuestro Desafío de reinicio de enero! Katie es autora de libros de cocina y dietista registrada con sede en San Francisco que escribe el blog Mom’s Kitchen Handbook. ¡Hoy hablará con nosotros sobre bocadillos saludables!
Cuando era niño, comer bocadillos entre comidas estaba algo mal visto. La idea de “tres comidas completas” estaba a la orden del día. Y aunque los hábitos vertiginosos de los bocadillos de hoy en día han dado lugar al término “pastoreo de generaciones”, la connotación negativa en torno a los bocadillos aún persiste.
La verdad es que comer bocadillos entre comidas puede tener ventajas positivas. Como dietista, soy pro-snack y disfruto de ellos a diario. Los bocadillos pueden proporcionar energía, controlar el hambre, mejorar el estado de ánimo, regular el azúcar en la sangre, alimentar el cerebro y pueden ayudar a mantener un peso saludable. Dicho esto, es importante considerar la cantidad, la frecuencia y la calidad nutricional de sus opciones de bocadillos.
CONSEJOS PARA UN MERIENDO SALUDABLE!
Parte de la razón por la que los bocadillos tienen una reputación desfavorable es porque los “bocadillos” se consideran cosas como chips de queso nacho y pasteles rellenos de crema, a veces regado con un refresco de 16 onzas. En otras palabras, calorías vacías que pueden llenarte pero que en realidad no te dan energía. Eso no quiere decir que sumergirse en una bolsa de Doritos en ocasiones no esté bien, pero para los bocadillos diarios, debes apuntar más alto.
La razón número uno para decidirse por un bocadillo es porque tienes hambre y tu cuerpo te está hablando. Es prudente respetar esas señales internas. Aquí hay algunas otras sugerencias sobre los bocadillos:
- Apunte a la densidad de nutrientes: Esto significa alimentos que contienen la máxima nutrición en cada bocado (el polo opuesto de las calorías vacías). Por ejemplo, si satisface el antojo de alimentos crujientes y salados con un puñado de almendras en lugar de una bolsa de papas fritas, obtendrá fibra, ácido fólico, proteínas y grasas saludables a cambio.
- Prueba Produce Plus Protein: Me encanta el consejo de mi amiga y colega dietista Danielle Omar de picar una combinación de frutas y verduras más proteínas. Es una gran fórmula que incluye maridajes como hummus y zanahorias, queso y pera, rodajas de pavo envueltas en espigas de pepino, mantequilla de maní y manzanas.
- Controle la porción: Los bocadillos están destinados a ser un puente entre las comidas. La idea es comer lo suficiente para evitar el hambre, pero no tanto como para no tener apetito por las comidas planificadas.
- Encuentra tu ritmo: No existe una fórmula “adecuada” para los bocadillos y las comidas. Se trata de sintonizar su propio apetito personal y nivel de energía para determinar cuándo se necesita un refrigerio.
- Para y piensa: Cuando su estómago comience a quejarse, haga una pausa y pregúntese: “¿Tengo suficiente hambre para comer? ¿O solo necesito un bocadillo? “
- Normalizar el hambre: Está bien tener hambre. Ese flujo y reflujo natural del hambre, la saciedad, el hambre es normal. Dicho esto, no deje que se sienta tan hambriento que esté irritable con menos ancho de banda para tomar decisiones saludables. Es mucho más probable que pida una pizza de queso que una ensalada cuando llegue a ese punto.
EL DESAFÍO “MERIENDO SALUDABLE”
Para ayudarlo a construir su repertorio de refrigerios saludables, lo estamos convirtiendo en el foco del desafío de esta semana. Cuando llegue el momento de comer, intente hacer de “frutas y verduras más proteínas” su bocadillo de elección. Cualquier combinación de frutas o verduras junto con un alimento rico en proteínas servirá.
La semana que viene, nos encantaría ver qué bocadillos se te ocurren y que los compartas con nuestro grupo de Facebook o en Instagram usando #simplyresetsnack para que todos puedan inspirarse entre sí.
Y si, por supuesto que hay un premio para el desafío de la próxima semana! Lo anunciaremos en nuestro grupo de Facebook e Instagram del Desafío de reinicio de enero al comienzo de la semana, así que estad atentos. Si no estás en las redes sociales, ¡no te preocupes! Todos los que se inscribieron en el desafío ingresan automáticamente para ganar, pero obtendrás una entrada adicional por cada foto que compartas de tu bocadillo saludable. ¡Asegúrate de usar el hashtag #simplyresetsnack para que podamos seguirlo!
