Repollo hervido ¡es justo lo que necesita cuando está buscando una guarnición sencilla y deliciosa! Simplemente hierva el repollo hasta que esté tierno y rocíe con mantequilla, sal y pimienta.
El repollo está lleno de vitaminas, nutrientes y toneladas de fibra, ¡y esta receta es un excelente acompañamiento para cualquier plato de pollo, ternera o cerdo!
El repollo hervido es ideal para un acompañamiento simple o una cena fácil sin carne combinada con papas. ¡Para una versión más carnosa, simplemente agregue un poco de tocino o kielbasa y otros condimentos a la mezcla!
Cómo cortar el repollo
Retire las hojas descoloridas o rotas del exterior. Mantenga la raíz intacta para mantener las hojas juntas.
Cortar el repollo en gajos de cuatro u ocho (según el tamaño de la col).
Cómo hervir repollo
- Ponga a hervir agua (o caldo) en una olla grande. Si usa agua corriente, agregue una pizca de sal.
- Sumerge el repollo y cocina hasta que esté tierno.
- Rocíe con mantequilla derretida y espolvoree con sal y pimienta.
Las rodajas de repollo se pueden hacer simplemente con agua o hervir con caldo de pollo para darle más sabor.
Cuánto tiempo hervir el repollo
Ya sea que el repollo esté en gajos o en tiras, hierva hasta que esté tierno con un tenedor, aproximadamente de 8 a 12 minutos.
La col también se puede cocinar al vapor, pero lleva más tiempo. Escurrir bien antes de condimentar.
Más favoritos de repollo
¡El repollo hervido combina muy bien con tantos sabores diferentes! ¡Aquí hay algo de inspiración para comenzar!
Repollo hervido
¡El repollo hervido es saludable, sabroso y está listo en menos de 15 minutos!
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Retire las hojas descoloridas del repollo. Corte la cabeza de repollo por la mitad y corte cada mitad en gajos de 1 1/2 “dejando la raíz intacta para mantener los gajos juntos.
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Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Si usa grasa de tocino o tocino, agréguelo al agua hirviendo para darle sabor.
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Agregue las rodajas de repollo y hierva de 8 a 12 minutos o hasta que estén tiernas.
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Escurrir bien, rociar con mantequilla y sazonar con sal y pimienta al gusto.
El agua se puede reemplazar con caldo para darle más sabor. Cubra con trocitos de tocino crujiente si lo desea. El repollo se puede picar en tiras de 1 “en lugar de gajos si lo desea.
Calorías: 53, Carbohidratos: 7gramo, Proteína: 1gramo, Gordo: 3gramo, Grasa saturada: 2gramo, Colesterol: 8mg, Sodio: 45mg, Potasio: 193mg, Fibra: 3gramo, Azúcar: 4gramo, Vitamina A: 199IU, Vitamina C: 42mg, Calcio: 45mg, Hierro: 1mg
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