Este relleno de tostadas de Texas está lleno de pan de ajo tostadas de Texas, salchicha italiana de pavo dulce y picante, hinojo, cebollas verdes y arándanos secos. Es un giro divertido al relleno tradicional que está lleno de sabor y es súper simple de hacer.
Otro año, otra receta de relleno. No puedo evitarlo. Me encanta un poco de relleno de Acción de Gracias. Especialmente si ese relleno es relleno de tostadas de Texas. Lo cual es algo que inventé y estoy muy contento de haberlo hecho.
Siempre me han gustado las tostadas de Texas (o en realidad cualquier tipo de pan rebanado grueso untado con mantequilla y ajo), pero cuando lo combinas con una mezcla de salchicha dulce y picante, hinojo, cebolla verde y arándanos secos, estoy 100% a bordo.
Sé que los frutos secos rellenos pueden ser una “cosa” para algunas personas, pero yo no soy una de esas personas. Ese dulce bocado a lo largo de ese gran tazón de sabroso es algo de pura alegría. Además, se ve realmente festivo y de vez en cuando trato de ser festivo.
Bueno, eso es hasta mediados de noviembre y ya terminé todas las vacaciones. Me gusta, completa y totalmente superado.
De hecho, el 99,9% de las veces ni siquiera adoro para Navidad. Lo que la mayoría de mis amigos piensan que es una locura y me llaman una patraña bah.
Escucha, no es que realmente odie las vacaciones. Es solo que odio que las vacaciones comiencen en julio y tengo que anticiparme y escucharlo por 6 días. meses.
Eso significa que para cuando en realidad es Navidad, siento que he estado viviendo en la tierra navideña durante meses. Me cansa un poco. Y un cascarrabias.
Lo tengo. Soy un cascarrabias. Y me encanta la Navidad, pero no la mitad del año. PERO una cosa que nunca dejaré de amar son las películas navideñas de Hallmark. No, no están patrocinando esta publicación. Solo necesito que todos sepan que he estado viendo sus películas durante semanas y estoy a bordo cada vez que Susan elige al cajero del banco pequeño que usa suéter sobre el CEO de la gran ciudad.
Ahora, si no está seguro de qué es Texas Toast, es básicamente pan de ajo en rebanadas gruesas de pan. Lo puedes encontrar en la sección de congeladores. Si no puede encontrarlo, puede usar fácilmente cualquier pan de ajo y simplemente cortarlo en cubos. Sin embargo, me encanta que con las tostadas de Texas obtienes mantequilla y ajo en ambos lados, por lo que es una gran boca de sabor en una rebanada gruesa de pan.
Formas de animar el relleno de pan de ajo:
- agregue otras frutas secas como cerezas secas o pasas doradas
- hazlo vegetariano doblando el pan y usando caldo de verduras
- aumente el picante agregando todas las salchichas picantes o más dulce usando todas las salchichas dulces
- use salchicha de cerdo o pollo en lugar de salchicha de pavo
- use apio en lugar de hinojo
- agregue hierbas frescas picadas como romero y tomillo
- mezcle más ajo picado para obtener un sabor de ajo más pesado
¿Te encanta este relleno de tostadas de Texas?
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Relleno de tostadas de Texas
Este relleno de tostadas de Texas está lleno de pan de ajo tostadas de Texas, salchicha italiana de pavo dulce y picante, hinojo, cebollas verdes y arándanos secos. Es un giro divertido al relleno tradicional que está lleno de sabor y es súper simple de hacer.
Rendimiento: Sartén 8×8
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 40 minutos
Tiempo Total: 50 minutos
Ingredientes:
- 1 caja (8 unidades) de tostadas de Texas con mantequilla de ajo
- 1/3 libra de salchicha estilo italiano picante de pavo, cortada de tripa
- 1/3 de libra de salchicha dulce estilo italiano de pavo, cortada de tripa
- 1 cabeza pequeña de hinojo, recortada y en rodajas finas
- 6 cebollas verdes, puntas recortadas, partes blancas y verdes en rodajas finas pero separadas
- 1/2 taza de arándanos secos
- 1-1 / 2 taza de caldo de pollo
Direcciones:
Tuesta el pan de acuerdo con las instrucciones de la caja, córtalo en trozos grandes y colócalo en una bandeja para hornear.
Si tiene tiempo, déjelas reposar durante la noche para que se sequen o puede ponerlas dentro de un horno tibio (generalmente las pongo en el horno mientras se enfría) para que se sequen.
Coloque una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Agrega la salchicha y rompe con una espátula para que se desmorone y no en trozos grandes. Cocine durante unos 10 minutos o hasta que la carne esté dorada y completamente cocida.
Agrega el hinojo y la parte blanca de la cebolla verde. Saltee durante otros 5 minutos para ayudar a ablandar las verduras.
Agregue los arándanos y el caldo de pollo. Llevar a una ligera burbuja y retirar del fuego.
Agrega los cubitos de pan a la sartén junto con la parte verde de las cebolletas. Mezcle para combinar y ayudar a cubrir el pan con caldo de pollo. La mayor parte del pan debe estar húmedo.
Agregue la mezcla a una sartén de 8×8 y alise la parte superior.
Hornee a 350 grados F durante unos 40 minutos o hasta que la parte superior del relleno esté dorada y la mezcla esté completamente tibia.
Nota: si el relleno parece muy seco, agregue un poco más de caldo al pan antes de hornear. Todo esto depende de la sequedad del pan.
