This sourdough kale sausage bacon stuffing is the flavor packed stuffing you need on your Thanksgiving table. You’re going to love this combo of double meat and kale.

Relleno de tocino y salchicha de col rizada de masa madre

Este relleno de tocino y salchicha de masa madre es el relleno lleno de sabor que necesita en su mesa de Acción de Gracias. Te va a encantar este combo de doble carne y col rizada.

Este relleno de tocino y salchicha de col rizada de masa madre es el relleno lleno de sabor que necesita en su mesa de Acción de Gracias.  Te va a encantar este combo de doble carne y col rizada.

No hay nada que me guste más que rellenar. Cada Día de Acción de Gracias llenaba mi plato con relleno y tomaba prestadas unas rodajas de pavo. Luego me comía todo lo que estaba en mi plato lo más rápido posible y corría para conseguir más relleno. Estaba desesperado.

Esto usualmente resultó en que mi papá me gritara que dejara de comer todo el relleno y en su lugar comiera más pavo.

No. No voy a comer pavo más aburrido cuando hay relleno para comer.

Este relleno de tocino y salchicha de col rizada de masa madre es el relleno lleno de sabor que necesita en su mesa de Acción de Gracias.  Te va a encantar este combo de doble carne y col rizada.

Ahora que soy adulta, puedo hacer y comer relleno cuando quiera. Eso se debe principalmente a que, de adulta, solo soy un adulto con poder. Poder considerar que está bien hacer relleno durante todo el año y comer la mitad del plato de una sola vez. No es que haya hecho eso antes.

No

Yo no.

Bueno, tal vez lo haría si fuera este relleno de tocino de salchicha de col rizada de masa madre.

Este relleno de tocino y salchicha de col rizada de masa madre es el relleno lleno de sabor que necesita en su mesa de Acción de Gracias.  Te va a encantar este combo de doble carne y col rizada.

Así que este año, cuando Jones Dairy Farm me pidió que creara un relleno para su micrositio de relleno de Acción de Gracias, básicamente aproveché la oportunidad y luego fui y me comí mi peso en relleno. ¡Hola, carby delicia! Si eres un gran fanático del relleno (¿o lo llamas aderezo?), Dirígete a ver las recetas de este delicioso relleno y otras 26 recetas de relleno únicas.

Se me ocurrió un relleno lleno de sabor lleno de masa madre, col rizada, salchicha y tocino. Me gusta pensar que debido a que incluí col rizada, automáticamente hace que este relleno esté bien para comer en cantidades masivas.

¿Correcto?

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Impresión

Relleno de tocino y salchicha de col rizada de masa madre

Este relleno de tocino y salchicha de masa madre es el relleno lleno de sabor que necesita en su mesa de Acción de Gracias. Te va a encantar este combo de doble carne y col rizada.

Rendimiento: 4-6 porciones

Tiempo de preparación: 45 minutos

Hora de cocinar: 60 minutos

Tiempo Total: 1 hora 45 minutos

Ingredientes:

  • 1 libra de pan de masa madre, cortado en cubos de 1 pulgada
  • 1 paquete (8 oz) de tocino añejo seco Jones Dairy Farm Dry Aged Bacon, cortado en cubitos
  • 1 (12 oz) Rollo de salchicha de cerdo totalmente natural Jones Dairy Farm
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 2 chalotas picadas
  • 3 costillas de apio, cortadas en cubitos
  • 1 cucharadita de condimento para aves
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 2 tazas de col rizada toscana, picada
  • 2-1 / 2 tazas de caldo de pollo

Direcciones:

Precaliente el horno a 350˚F. Coloque el pan en cubos en una bandeja para hornear grande y cocine de 10 a 12 minutos, hasta que el pan esté seco y tostado. Dejar de lado.

En un recipiente ancho y poco profundo, agregue el tocino, la salchicha y la mantequilla. Cocine hasta que el tocino esté ligeramente crujiente y la salchicha ya no esté rosada.

Agregue las chalotas, el apio, el condimento para aves, el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal. Cocine hasta que el apio y las chalotas estén suaves.

Agregue la col rizada y cocine hasta que comience a ablandarse aproximadamente 2 minutos. Vierta 2 tazas de caldo de pollo y raspe los trozos marrones del fondo de la sartén.

Retire la sartén de la estufa y agregue el pan hasta que esté húmedo. Agregue caldo adicional, si es necesario, para alcanzar el nivel deseado de humedad en el relleno. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.

Cubra el relleno con papel de aluminio y hornee por 30 minutos. Retire la tapa y hornee 30 minutos más o hasta que la parte superior del relleno esté crujiente y dorada.