The View from Great Island

Recetas de ensaladas de oto├▒o

Las ensaladas pueden pasar maravillosamente al otoño cuando tienes los ingredientes correctos y la actitud correcta. ¡Estas deliciosas y saludables ensaladas te ayudarán a pasar del verano al otoño sin perder el ritmo!

hacer una ensalada de manzana asada y achicoria

¡Presentamos las ensaladas de otoño de transición!

El primer fr├şo en el aire les da a estas ensaladas la oportunidad de mostrar sus cosas: el final del verano hasta principios del oto├▒o es un momento dorado para la comida. Los ├║ltimos tomates de verano est├ín listos, o tal vez est├ę recogiendo tomates verdes antes de que llegue la primera helada. Las verduras como la col rizada y el repollo est├ín comenzando a cobrar vida, y las manzanas dulces y deliciosas se mezclan con las jud├şas verdes tard├şas y el ma├şz dulce en los mercados de agricultores. ┬íY no olvides los higos!



┬íLo ├║ltimo de la albahaca de verano se encuentra con los primeros cultivos de ra├şces de oto├▒o y sucede la magia!

Remolacha Asada y Burrata con Aceite de Nuez y Albahaca



Me encanta la mezcla de sabores aqu├ş. Las manzanas dulces asadas y la achicoria crujiente y amarga funcionan a la perfecci├│n con el tocino salado y sabroso, lo que hace que esta ensalada sea digna de un plato principal.

Ensalada de manzana asada y achicoria en un bol con aderezo



Tomates, higos, nueces y peque├▒as rondas irresistibles de queso de cabra frito forman una combinaci├│n poco probable pero INCRE├ŹBLE en esta ensalada.

Un maravilloso contraste de texturas y sabores en esta sencilla ensalada de higos, queso de cabra frito y r├║cula



Si las ensaladas de hojas verdes no son lo tuyo, esta ensalada de arroz combina lo mejor de finales del verano (tomates cherry, menta fresca y picante) con lo mejor de principios del oto├▒o (coles de Bruselas asadas, remolacha, avellanas tostadas y patatas) para una super -Comida satisfactoria.

Ensalada de arroz negro con verduras asadas mezcladas en un taz├│n blanco.



Los generosos trozos de queso camembert cremoso evitan que esta ensalada de frutas y verduras se sienta demasiado ligera. Las hojas de col rizada toman el lugar de la lechuga, y una hermosa variedad de frutas de finales de verano y otoño, como manzanas, higos y grosellas, ocupan un lugar central. ¡Pero creo que es el aderezo de sidra y semillas de amapola lo que realmente lo lleva por encima!

Kale y ensalada de frutas de oto├▒o en un recipiente blanco



Las frutas secas y las nueces enriquecen esta impresionante ensalada de inspiraci├│n india. Convi├ęrtalo en la pieza central de su pr├│xima fiesta vegana (o de un fabuloso almuerzo de trabajo de una semana).

una fuente grande y redonda de ensalada biryani de melocot├│n y anacardos



Me encanta, me encanta, me encanta esta abundante ensalada a base de cereales. ¡Parece mejorar cuanto más tiempo pasa en la nevera!

Ensalada de bayas de centeno y remolacha en un recipiente blanco con cuchara para servir

demandar

La cocina es mi lugar feliz donde juego con ingredientes fabulosos que nutren el cuerpo y el alma. ¿Mi misión? ¡Para que te entusiasme la buena comida! Mis recetas nunca son quisquillosas y siempre emocionantes ~ hay 1600 y contando con el blog.