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Recetas de cenas románticas: mariscos!

The View from Great Island

Cinco de mis mejores recetas románticas para cenar ~ estas recetas de mariscos casualmente elegantes son una opción inteligente para una cena acogedora para dos, una noche de cita especial o un derroche del Día de San Valentín.

Claro, podrías hacer un bistec viejo y aburrido para el amor de tu vida, pero tengo una mejor idea. ¡Los mariscos son fáciles de cocinar, saludables y muy elegantes! Algunos dicen que los mariscos son un afrodisíaco natural y pueden aumentar la dopamina y la noradrenalina en nuestros cerebros. Esas son algunas ventajas, pero me encanta porque es delicioso.

colas de langosta

¿Quiere impresionar, pero con poco tiempo? Me encanta hacer risotto en el Olla instantánea porque lleva solo 6 minutos de cocción a presión. La mantequilla dorada hace que este plato sea más voluptuoso.

Consejo: no hay necesidad de luchar con todo el crustáceo, echa un vistazo al mostrador de mariscos en el mejor supermercado de tu área, a menudo almacenan colas de langosta fáciles de cocinar alrededor del Día de San Valentín y otras ocasiones especiales.

Maridaje de postres para Instant Pot Lobster Risotto ~ para un final ligero pero seductor de tu comida, prueba mi Mousse de chocolate con leche.


Sube el fuego con esta deliciosa gamba de camarones, solo tomará unos minutos para una cena picante para dos. Es tu pasta favorita, vestida para la noche.

Sugerencia: si no puede encontrar camarones frescos, congelados pueden ser tan buenos como mejores. Busque animales salvajes capturados o criados de manera sostenible. En la cáscara es lo mejor.

Camarones Scampi Fra Diavolo ~ este plato romántico ardiente se puede batir en poco tiempo con una bolsa de camarones congelados y alimentos básicos de la despensa. ~ theviewfromgreatisland.com

Maridaje de postres para camarones Scampi Fra Diavolo ~ mantenga el tema picante con mis trufas de chile picante.


Este plato es elegante, estacional y fácil de preparar. Cocinar pescado en papel pergamino permite un vapor delicado y también hace una bonita presentación. Demuestra que saludable no tiene que ser aburrido.

Consejo: si no puede encontrar naranjas sanguinas, use limones. Los limones Meyer serían especialmente buenos.

TRUCHA al vapor en pergamino con naranjas sanguinas y tomillo

Maridaje de postres para pescado con naranja de sangre ~ para una golosina cítrica de invierno que complementa a este pescado, prueba mi pudín de limón Meyer.


La cremosa salsa de limón hace que esta sartén sea más lujosa ~ no te puedes equivocar con los sabores clásicos de limón, eneldo y crema fresca. Combínalo con una ensalada simple, pasta o un lado de vegetales como espinacas salteadas o col rizada.

Consejo: este plato se prepara mejor con crema espesa, si intentas usar leche o mitad y mitad, la salsa puede cuajar con el jugo de limón. Confía en mí, vale la pena el derroche.

cremoso de limón eneldo salmón en una sartén

Maridaje de postres para Creamy Lemon and Dill Salmon ~ El pastel de chocolate de Ina Garten es el final definitivo de esta comida (¡o de cualquier comida!)


Con un tono carmesí profundo y temático, esta salsa Romesco es audaz en sabor y color. Es una forma excelente e inesperada de cocinar camarones y se combina de forma rápida y fácil. Simplemente agregue un poco de pan crujiente y obtendrá una cena acogedora para compartir.

Consejo: Deje las colas en sus camarones, hacen que sea fácil de comer, no se necesitan utensilios. ¿Qué podría ser más sexy?

camarones a la plancha con salsa romesco en una sartén

Maridaje de postres para camarones en salsa Romesco ~ mi Tarta de trufa de chocolate oscuro puede resistir a estos camarones audaces.


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