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Receta vegana de ensalada de macarrones

Receta vegana de ensalada de macarrones | Sabor de casa

Ingredientes

  • 2 tazas de macarrones sin cocer
  • 1 taza de mayonesa vegana
  • 2 cucharadas de condimento de pepinillo dulce
  • 3/4 cucharadita de mostaza molida
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta
  • 1 costilla de apio picada
  • 1 zanahoria pequeña picada
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • Pimentón picante

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Direcciones

  • Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete; Escurra y enjuague con agua fría. Enfriar por completo.
  • Para el aderezo, en un tazón pequeño, combine la mayonesa, el condimento encurtido, el sustituto de azúcar, la mostaza, la sal y la pimienta. En un tazón grande, combine los macarrones, el apio, la zanahoria y la cebolla. Agregue el aderezo y revuelva suavemente para cubrir.
  • Refrigera hasta servir. Decorar con pimentón.

información nutricional

3/4 taza: 93 calorías, 1 g de grasa (0 grasas saturadas), 0 colesterol, 114 mg de sodio, 20 g de carbohidratos (2 g de azúcares, 1 g de fibra), 3 g de proteína.