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Receta tradicional francesa de Vin Chaud (vino caliente)

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Receta de vino caliente francés tradicional Vin Chaud – ¡El Vin Chaud más delicioso, fácil y auténtico al igual que los mercados franceses de Navidad!

En invierno, en Francia, una de las mejores cosas para beber lentamente y calentarse es una taza de Vin Chaud, un vino caliente caliente ligeramente especiado que es increíblemente delicioso.

Este vino caliente no es solo para Navidad: si bien encontrarás a Vin Chaud en todas partes en los mercados navideños franceses, este vino caliente francés es una bebida que dura todo el invierno y que es perfecta en una noche fría, después de esquiar, después de andar en trineo o en cualquier otro momento que desee una cálida taza de algo reconfortante.

Este vino es simple, delicioso e increíblemente fácil de preparar: es ideal para fiestas, una noche acogedora y en cualquier momento que solo quieras un cálido encuentro.

¡Solo llévame a la receta fácil de vino francés caliente de Vin Chaud ya!

Si desea omitir mis consejos, trucos y fotos de visitar París en Navidad, donde me inspiró para hacer esta receta francesa de vino caliente con especias, desplácese hasta la parte inferior de la página.

Recibo muchos comentarios, preguntas y solicitudes de más información sobre mis publicaciones, por lo que pongo tanta información para los lectores como sea posible.

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Inspirado en los mercados navideños en París

Recientemente me dirigí a París con mi esposo para disfrutar de los mercados navideños y la belleza de Francia en invierno: fue nuestro segundo año consecutivo en Navidad, y fue aún más encantador que nunca.

Si nunca has estado en París, no hay tiempo como el presente. Los vuelos a París desde los EE. UU. Son sorprendentemente menos costosos que para mí volar desde Denver a la casa de mis padres en el Panhandle de Florida, y hay tantas buenas ofertas en las temporadas que no son de verano que puede ser sorprendentemente asequible para visitar.

Mientras Luke y yo estábamos en París, pasamos gran parte de nuestro tiempo absorbiendo las vistas invernales: mercados navideños, chocolateros que hacían creaciones elegantes perfectas para una propagación navideña, tiendas de antigüedades, las mejores tiendas con exhibiciones locas. sueño.

También pasamos una buena cantidad de tiempo sentados en cafés tranquilos, comiendo comidas increíbles y bebiendo vino fabuloso mientras observamos a las personas comprando afuera, y absorbimos toneladas de arte en el Louvre y el D'Orsay, así como simplemente pasear y por las orillas del Sena.

Visitamos el Mercado de Navidad al lado del Louvre en los Jardins de Tulleries, que era un espacio mágico en expansión lleno de increíbles alimentos gourmet como caracoles, caviar, ostras, langostinos, champán y, por supuesto, clásicos navideños como Vin Chaud, castañas, pan de jengibre, dulces y toneladas de pasteles con especias.

Fue un mercado navideño intoxicantemente caprichoso. Espero poder llevar a mis hijos allí el próximo año para divertirse más festivamente. Pidieron ir a Londres y París para nuestros viajes familiares este año (me sorprendió mucho haber vencido a Disneylandia … ¡pero no me estoy quejando!), Y no puedo esperar hasta que podamos llevarlos allí.

No se puede superar la Navidad en París: es uno de los lugares más mágicos de la tierra.

Vino Tinto Vino Caliente

Lo mejor de este vino caliente simple es que es una excelente base de vino caliente. Puede tomar fácilmente esta receta y desarrollarla para hacerla suya: siéntase libre de agregar muchas frutas, hierbas, especias, licores y jugos diferentes para encontrar la mezcla que ama.

Para hacer su propio vino tinto caliente vino tinto personalizado, pruebe algunos de estos consejos:

-Por cada botella de vino tinto, agregue ½ taza de brandy, whisky o bourbon a la olla grande.

-Utilice 1 taza de azúcar, pero puede ser azúcar granulada o un jugo azucarado.

-Agregue hierbas frescas como el romero para darle un giro.

– Corta las manzanas finas y agrégalas a la olla.

-Agregue un puñado de bayas maduras.

-Utilice especias de Aspen Mulling en lugar de especias y azúcar.

Lleve a ebullición rápida y luego reduzca inmediatamente el calor. Independientemente de sus ingredientes, desea que hiervan y luego los mantenga a fuego lento para obtener un vino cálido que dura toda la noche.

Cómo servir vino caliente

Esta receta de Vin Chaud es hermosa para fiestas: es muy fácil y deliciosa, pero también es muy bonita y puede ser un cóctel personalizado perfecto.

Sirvo vino tinto caliente en tazas o tazas fáciles de sostener (asegúrese de no usar algo que queme las manos de los invitados mientras sostiene el líquido caliente), y me gusta completarlas con una rodaja de naranja o un toque de cáscara de naranja , un par de arándanos frescos y un palito de canela en cada taza cuando se sirve para una fiesta, simplemente parece más bonito y divertido. También puede servir cada uno con un anís estrellado si lo desea.

Cuando servimos este vino caliente en casa, mi esposo y yo solo hacemos una olla y la mantenemos hirviendo lentamente en la estufa durante toda la noche (lo que hace que la casa suene fantástica) y colgamos un cucharón al costado de la olla para que podamos superarnos. un poco cada vez que lo necesitemos.

¡Este vino caliente es perfecto para una noche acogedora o una gran fiesta festiva!

Vino especiado de olla de cocción lenta

Este Vin Chaud es perfecto para cenas, después de esquiar o andar en trineo, e incluso para eventos elegantes. Para hacer este Vin Chaud en una olla de cocción lenta para servir y exhibir fácilmente, siga los siguientes consejos:

Para hacer este Vin Chaud en una olla de cocción lenta, combine todos los ingredientes, revolviendo para disolver el azúcar que haya agregado.

Coloque la tapa en la olla de cocción lenta y gire a fuego alto – cocine hasta que esté bien caliente, y luego ajuste la olla de cocción lenta a baja temperatura para mantener el vino caliente durante toda la noche.

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Receta tradicional francesa de Vin Chaud (vino caliente)

Rendimiento: 6 6

Receta tradicional francesa de Vin Chaud (vino caliente)

Tiempo de preparación: 2 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 22 minutos

Receta tradicional francesa de vino caliente de Vin Chaud: ¡el Vin Chaud más delicioso, fácil y auténtico al igual que los mercados franceses de Navidad!

Ingredientes

  • 2 botellas de vino tinto (elija un buen vino de todos los días, no demasiado robusto; guarde el vino caro para su comida, pero elija algo bebible).
  • 1 taza de brandy o applejack
  • 1 taza de jugo de naranja
  • Media naranja, en rodajas finas
  • 4 vainas de cardamomo
  • 2 palitos de canela
  • Anís de 4 estrellas
  • 6 dientes
  • 1/2 taza de arándanos, opcional

Instrucciones

  1. En una olla grande, combine todos los ingredientes y hierva, revolviendo ocasionalmente.
  2. Reduce el fuego inmediatamente después de hervir a fuego lento y deja hervir lentamente mientras sirves el vino.
  3. ¡Disfrutar!

Notas

Utilizo jugo de naranja en lugar de azúcar en esta receta; alternativamente, puede cambiarlo por 1/2 taza – 1 taza de azúcar granulada si lo desea.

Información nutricional

rendimiento

12

Tamaño de la porción

1 Cantidad por porcion Calorías 179 Grasa total 0g Grasa saturada 0g Grasas trans 0g Grasa no saturada 0g Colesterol 0mg Sodio 9mg Carbohidratos 9g Fibra 1g Azúcar 3g Proteína 0g

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