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Receta Tarta Tatin de caramelo de naranja sanguina

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla, en cubos
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 naranja sanguina mediana, en rodajas finas
  • 1 hoja de hojaldre congelado, descongelado
  • Helado de vainilla, opcional

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Direcciones

  • Precalentar el horno a 400 °. En un 8-in. sartén de hierro fundido u otro horno, derretir la mantequilla a fuego medio; agregue el azúcar morena y la vainilla hasta que se disuelva. Arregle las rodajas de naranja en una sola capa sobre el azúcar morena.
  • En una superficie ligeramente enharinada, despliegue hojaldre. Roll a un 9-in. cuadrado; colocar sobre naranjas, metiendo en las esquinas.
  • Hornee hasta que la tarta esté dorada y el relleno se caliente por completo, 20-25 minutos. Enfríe 10 minutos antes de invertir en un plato para servir. Sirva tibio, con helado si lo desea.

información nutricional

1 rebanada: 416 calorías, 26 g de grasa (12 g de grasa saturada), 41 mg de colesterol, 262 mg de sodio, 43 g de carbohidratos (19 g de azúcares, 3 g de fibra), 3 g de proteína.