Receta tailandesa de sopa de pollo con coco (VIDEO)

Receta tailandesa de sopa de pollo con coco (VIDEO)

¬°La sopa de pollo tailandesa es SALUDABLE, F√ĀCIL y TAN DELICIOSA! Esta cremosa receta tailandesa de sopa de pollo con coco est√° hecha con leche de coco, cilantro, champi√Īones, pollo, tomate y chiles. ¬°Tanto sabor en una receta de sopa tan f√°cil!

Sopa de pollo tailandesa

Esta sopa de pollo tailandesa con leche de coco es tan cremosa y tan sabrosa. ¬°Es la sopa perfecta para cualquier √©poca del a√Īo!

Esta sopa tailandesa de pollo con coco es incre√≠blemente f√°cil y se prepara en menos de 30 minutos. ¬°Adem√°s, es saludable, cremoso y s√ļper reconfortante!

Recetas como esta me recuerdan que cocinar no tiene por qué ser difícil para ser un trabajo de amor. A veces, la forma en que los sabores se unen, o la sensación que le dará a la persona que lo come, es suficiente para hacer que el amor brille de inmediato.

No quiero ser demasiado blando, pero a veces solo recuerdo lo bien que se siente poder alimentar con buena comida a tus seres queridos, cómo puede unir a las personas y cómo puede ser una excelente manera de cuidar. otros. Las sopas son especialmente mágicas así.

Esta sopa de pollo con coco es perfecta para calmar un resfriado o para calentar cualquier noche de invierno.

Receta de sopa saludable

Pat ha estado enferma esta semana, así que he tenido en mente recetas de sopas saludables. No quería prepararle una sopa cualquiera (aunque no puedes equivocarte con la sopa de pollo con fideos cuando estás enfermo). Esta sopa de pollo tailandesa parecía una buena combinación de saludable, delicioso y reconfortante.

Mientras revolvía y cocinaba a fuego lento, estaba tan emocionado de que probara esto. La fragancia, los sabores, las especias (le encantan las especias); Todo fue una forma de mostrar mi amor. Después de todo, de eso se trata realmente la cocina.

Ingredientes de la sopa de pollo con coco tailandés:

  • Caldo de pollo – Recomiendo encarecidamente usar STOCK y no BROTH, pero en caso de apuro, un caldo de pollo servir√°.
  • Leche de coco – La leche de coco entera la har√° m√°s cremosa, o usar√° una versi√≥n ligera.
  • Pasta de limoncillo – La hierba de lim√≥n es excelente para su sistema inmunol√≥gico y puede ayudar a reducir el colesterol.
  • Pasta de jengibre – El jengibre es antiinflamatorio y puede ayudar con la salud cardiovascular y digestiva. Tambi√©n es muy √ļtil para combatir el resfriado com√ļn.
  • Cilantro – Esto se mezcla con la sopa Y se usa como guarnici√≥n (¬°me encanta el cilantro!).
  • Jugo de lima – Este toque de sabor c√≠trico √°cido ilumina toda la sopa.
  • Chiles Serranos – Quitar las semillas y picar finamente. ¬°Esto agrega un poco de picante!
  • Champi√Īones Blancos – ¬°Lleno de antioxidantes!
  • Pollo desmenuzado – Cocine antes de agregarlo a la sopa (solo us√© pollo rostizado para facilitar).
  • Az√ļcar morena – Agrega el nivel perfecto de dulzura.
  • Tomates cherry – Cortar por la mitad y usarlos (crudos) como guarnici√≥n.

Cómo hacer sopa de pollo tailandesa

Esta cremosa sopa de pollo con coco es ideal para variar los días de enfermedad, pero es igual de buena cuando NO estás enfermo. Si eres fanático de la comida tailandesa, te encantarán los sabores aquí. ¡Además, solo toma 30 minutos para hacer! ¡Alerta de cena fácil!

  1. Combine el caldo de pollo, el cilantro, la hierba de limón, el jengibre, el jugo de lima, la sal y los chiles en una olla grande o en un horno holandés.
  2. Deje que hierva, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
  3. Agregue los champi√Īones y el pollo (¬°cocine antes de agregarlos a la sopa!), Y cocine a fuego lento otros 5 minutos.
  4. Luego agregue la leche de coco y el az√ļcar morena hasta que todo est√© suave y completamente combinado.
  5. Contin√ļe cocinando a fuego lento hasta que est√© listo para servir.
  6. ¡Me gusta completar cada tazón con cilantro extra, algunos tomates cherry y un poco de salsa picante para un poco más de picante!

¬°Aseg√ļrate de ver el video para ver la receta paso a paso!

Sopa Helada con Leche de Coco

Congelar cualquier sopa con leche / crema puede ser dudoso. Ser√° ruina ¬Ņen? Quiz√°s no del todo. ¬ŅPero ser√° lo mismo? No.

Seguramente tendrás más suerte congelando una sopa con leche de coco (como esta receta), que una sopa con leche de vaca. Y si usa leche de coco ligera, la textura no debería ser muy diferente después de descongelar y recalentar.

Pero aquí está mi recomendación para congelar esta receta:

  • Prepara la sopa como se detalla en los ingredientes‚Ķ Pero omite la leche de coco.
  • Como se agrega al final de todos modos, es igual de f√°cil agregarlo cuando recalienta la sopa.
  • Para que pueda tener un lote completo de sopa congelada y lista para usar, d√©jela descongelar y luego agregue la leche de coco mientras hierve a fuego lento en la estufa.

Recetas de sopa reconfortante

Ya sea que alguien esté enfermo en la cama o simplemente esté tratando de vencer las frías noches de invierno, ¡nada es tan reconfortante como un plato de sopa! Esta sopa de pollo tailandesa es muy cálida y deliciosa, pero tenemos muchas más recetas de sopa para que pruebes esta próxima temporada de sopas (sí, ES una temporada).

Espero que te guste esta receta cremosa de sopa de pollo tailandesa, repleta de los mejores y m√°s reconfortantes sabores. ¬°Es tan f√°cil de preparar, y S√Č que tus personas favoritas se sentir√°n s√ļper amadas mientras lo comen!

Mire el video y consulte la tarjeta de recetas para obtener detalles sobre cómo hacer sopa tailandesa de pollo con coco. ¡Disfrutar!

Receta

Receta tailandesa de sopa de pollo con coco

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 5 minutos

Cocinar: 25 minutos

Total: 30 minutos

¬°La sopa tailandesa de pollo con coco es SALUDABLE, F√ĀCIL y TAN DELICIOSA! Esta cremosa receta de sopa de pollo tailandesa est√° hecha con leche de coco, cilantro, champi√Īones, pollo, tomate y chiles. ¬°Tanto sabor en una receta de sopa tan f√°cil!

Instrucciones

  • Caliente el caldo de pollo, el cilantro, el limoncillo, el jugo de lima, la sal, el serrano y el jengibre en un horno holand√©s de 6 cuartos de gal√≥n o en una olla grande a fuego medio alto. Revuelve para combinar. Llevar a ebullici√≥n y luego reducir a fuego lento, cocinando durante 15 minutos.

  • Agregue los champi√Īones y el pollo, revolviendo para combinar. Cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que el pollo est√© completamente caliente.

  • Agregue la leche de coco y el az√ļcar morena, revolviendo hasta que todo est√© completamente combinado y suave.

  • Cocine a fuego lento hasta que est√© listo para servir, cubriendo con tomates cherry, cilantro y salsa picante (opcional)

  • ¬°Disfrutar!

Información nutricional

Calor√≠as: 260kcal (13%) Carbohidratos: diecis√©isgramo (5%) Prote√≠na: 9gramo (18%) Gordo: 18gramo (28%) Grasa saturada: 13gramo (81%) Colesterol: 9mg (3%) Sodio: 856mg (37%) Potasio: 541mg (15%) Az√ļcar: 7gramo (8%) Vitamina A: sesenta y cincoIU (1%) Vitamina C: 4.5mg (5%) Calcio: 21mg (2%) Hierro: 2.9mg (diecis√©is%)

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