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Receta rápida y simple de albóndigas

Ingredientes

  • 2 huevos grandes
  • 1/4 taza de agua
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 1-1 / 3 tazas de migas de pan blando
  • 2/3 taza de queso parmesano rallado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de condimento italiano
  • 1-1 / 2 cucharaditas de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 2 libras de carne molida

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Direcciones

  • Precalentar el horno a 375 °. En un tazón grande, combine los huevos, el agua, la cebolla, el pan rallado, el queso parmesano, el ajo y los condimentos; mezclar bien. Desmenuzar la carne sobre la mezcla y mezclar bien. Forme 1-1 / 2 pulg. pelotas. Coloque las albóndigas en rejillas engrasadas en moldes para hornear poco profundos. Hornee, sin cubrir, hasta que ya no esté rosado, 15-18 minutos.
  • Opción de congelación: Albóndigas refrigeradas por congelación en recipientes para congelar Para usar, descongelar parcialmente en el refrigerador durante la noche. Calienta en el microondas.

información nutricional

3 albóndigas: 276 calorías, 17 g de grasa (7 g de grasa saturada), 122 mg de colesterol, 533 mg de sodio, 6 g de carbohidratos (1 g de azúcares, 0 de fibra), 24 g de proteínas.