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Receta picante de chile pavo con mole de Olé con una patada descarada

Olé Mole Turkey Chili para #SundaySupper ⋆ Kudos Kitchen by

Kudos Kitchen By Renee - Olé Mole Turkey Chili Recipe

La llamada para esta semana Chili Cook-Off salió, e inmediatamente supe que tenía que participar. Para ingresar a este prestigioso concurso de chili, me até mi gorra de pensamiento y se me ocurrió un giro divertido a mi tradicional chile casero Kudos Kitchen. El resultado es una receta única y sabrosa que me gusta llamar Olé Mole Turkey Chili. Puede que no sea un chile tradicional en términos de lo que está acostumbrado, con la adición de cacao en polvo y canela, pero eso es lo que lo hace original … ¡y divertido!

Podría haber agregado este chile a la categoría de "carne mixta" para porque contiene pavo molido y chorizo. Pero la verdad sea dicha, no sabía qué ingredientes estaría agregando hasta que fuera el momento de parar en la estufa y cocinar. Pero eso es bastante típico de cómo trabajo en la cocina de todos modos. Dicho esto, sabes que cuando te diviertes en la cocina, ¡estás en el camino correcto! ¡¡¡Viejo!!!

Este chocolate, canela (¿es una palabra? LOL), y el chile carnoso es cálido, picante y ligeramente picante con solo un ligero toque de cerveza mexicana en el fondo para un poco de profundidad de sabor. Una cucharada de este chile y pronto estarás cantando sus alabanzas … Olé, Olé, Olé, Olé, Mole, Mole, Mole, Mole!

Advertencia: ¡No dejes que la larga lista de ingredientes te desanime de hacer esta receta! Si bien la lista puede ser larga, los ingredientes son principalmente especias y condimentos que probablemente ya tenga a mano en su propia despensa. Tampoco necesitas usar cerveza mexicana. Puede usar cualquier cerveza que tenga a mano, o puede optar por no participar de la cerveza por completo y sustituir una cantidad igual de agua con un poco de vinagre de sidra de manzana, o el jugo de una lima, por un pequeño toque de brillo que reúne todos los sabores.

Kudos Kitchen By Renee - Olé Mole Turkey Chili Recipe

Esta receta hace una gran olla de chile, por lo que es posible que desee invitar a un grupo de familiares y amigos a compartirla con usted. También puede almacenarlo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana, o congelar un lote grande para otra comida en otro día cuando no haya tiempo para cocinar. Me lo agradecerás más tarde ?

OLE MOLE TURQUÍA CHILE {IMPRIMIR ESTA RECETA}Rendimiento: 6 cuartos Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos1 libra de pavo molido1 / 2 libra de chorizo1 cucharada de aceite de oliva1 / 2 cucharadita de sal1 / 4 cucharadita de pimienta negra1 pimiento rojo mediano, cortado en cubitos1 pimiento verde mediano, cortado en cubitos1 cebolla roja mediana, cortada en cubitos (puede usar cualquier tipo de cebolla que tenga) 2 dientes de ajo , picada4 cucharadas colmadas de cacao en polvo sin azúcar3 cucharadas de chile en polvo2 cucharadas de comino molido tostado3 cucharadas colmadas de pasta de tomate

1 cucharada de pimentón ahumado

1 cucharada de azúcar morena

1 cucharadita de cilantro molido2 cucharaditas de orégano seco2 cucharaditas de canela molida1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra1 lata (4 onzas) de chiles asados ??al fuego2 latas (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados1 lata (29 onzas) de salsa de tomate1 lata (29 onzas) de tomates triturados con su jugo 1 cerveza (12 onzas) Crema agria para decorar Queso cheddar rallado para decorar

-En un horno holandés grande a fuego medio / alto, dore el pavo molido y el chorizo ??en el aceite de oliva, revolviendo con frecuencia. Sazone con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra.-Agregue los pimientos, las cebollas y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 3-4 minutos.-Reduzca el fuego a medio / bajo y agregue el resto ingredientes, en el orden indicado. -Cubra y deje que el chile hierva a fuego lento durante al menos 30 minutos.

Kudos Kitchen By Renee - Olé Mole Turkey Chili Recipe

Este es el punto para cada receta de que publico, que me gusta dar un gran saludo y gracias a nuestro anfitrión trabajador por la semana. Esta semana es uno de mis bloggers favoritos y alguien que nunca he conocido en persona, pero siento que sé … Heather, de Girlichef! Muchas gracias, Heather. ¡El trabajo duro, en todo lo que haces, no pasa desapercibido!

Desde bisontes hasta vegetarianos (y todos los chili en el medio), echa un vistazo a todas las otras recetas maravillosas e inventivas de cocina de chile del equipo de cocineros y una vez que hayas visto todas las recetas, puedes lanzar tu VOTE AQUÍ hasta el 27/02/14! Buena suerte a todos los participantes! ¡COMAMOS!

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