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Receta Pasta Pomodoro

Esta receta de pomodoro de pasta italiana está hecha con tomates frescos y una salsa ligera y sabrosa. Perfecto para una comida rápida y fácil entre semana y hecho con ingredientes simples.

Pasta Pomodoro en una sartén

Cuando se trata de una comida rápida y fácil durante la noche entre semana que toda la familia disfrutará, ¡la pasta siempre es una buena apuesta! Esta receta de pomodoro es un plato de pasta deliciosamente ligero que está listo en la mesa en veinte minutos.

Cómo hacer pasta pomodoro

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

  • Agregue tomates frescos, sal y pimienta y saltee, revolviendo con frecuencia, 1 minuto.

  • Luego agregue el ajo picado, revuelva y cocine 1 minuto.

  • Agregue el caldo, los tomates triturados, la pasta de tomate, la pasta cocida y la albahaca picada; revuelva con frecuencia y cocine 3-4 minutos o hasta que se reduzca el líquido.

  • Sirva en platos individuales y decore con hojas frescas de albahaca, queso parmesano afeitado y queso parmesano rallado.

  • ¡Disfrutar!

Pasta Pomodoro adornada con albahaca fresca

Cerca de espagueti en una sartén

¿Qué es la pasta Pomodoro?

Pasta al pomodoro es un plato tradicional de pasta italiana. Está hecho con tomates, ajo y pasta, y es un plato ligero en lugar de uno con salsas pesadas. Es rápido de preparar y tradicionalmente se sirve con espagueti, aunque también se puede servir con penne o linguini. ¡Es fresco, sabroso y delicioso!

¿Pomodoro es lo mismo que la salsa marinara?

Pomodoro y marinara son salsas italianas a base de tomate y están hechas con ingredientes similares. Una de las principales diferencias es la textura de la salsa, el pomodoro es espeso y suave y la marinara es más espesa y gruesa.

¿Qué sirves con Pasta Pomodoro?

Este plato de pasta es excelente, pero también puedes servirlo con una gran cantidad de guarniciones: ¡aquí hay algunas ideas geniales para que pruebes!

Receta de pan de ajo casero (MEJOR pan de ajo)

Judías verdes asadas con queso feta y tomates

Receta de tomates rellenos con queso con calabacín y espinacas

Pasta Pomodoro cubierta con parmesano

Una sartén con espagueti y salsa roja

Una comida rápida y fácil entre semana

Me encanta lo simple y fácil que es este plato de pasta casero y siempre es un éxito para toda la familia. No hay necesidad de una salsa en frasco en esta receta, por lo que es más baja en azúcar y sal de lo que normalmente espera. Casi todo se hace en una sartén y los sabores son muy frescos.

Los mejores consejos para hacer esta receta de pasta pomodoro

  • Cocina la pasta al-dente.
  • Use tomates triturados enlatados, no enteros para esta receta.
  • Para hacer este plato vegetariano, use un caldo de verduras y omita el queso para que sea vegano.
  • Servir inmediatamente.

Top shot de Pasta Pomodoro

¡Asegúrese de ver estos otros platos fáciles de pasta!

Curso: Plato principal

Cocina: italiano

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 5 5 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Porciones: 4 4 personas

Calorías 523kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

Esta receta de pomodoro de pasta italiana está hecha con tomates frescos y una salsa ligera y sabrosa. Perfecto para una comida rápida y fácil entre semana y hecho con ingredientes simples.

  • 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 1 taza tomates frescos Cortado
  • ½ cucharilla sal kosher
  • ¼ cucharilla pimienta negra recién molida
  • 2-4 clavos de olor ajo picado
  • 1 taza caldo de verduras o pollo
  • 1 Lata de 15 onzas de tomates triturados o en cubitos pequeños
  • 3 cucharadas pasta de tomate
  • 1 libra espagueti deshidratado cocinado a al dente
  • ¼ taza hojas de albahaca frescas picadas
  • Parmigiano-Reggiano o queso parmesano rallado o afeitado
  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

  • Agregue tomates frescos, sal y pimienta y saltee, revolviendo con frecuencia, 1 minuto.

  • Agregue el ajo picado, revuelva y cocine 1 minuto.

  • Agregue el caldo, los tomates triturados, la pasta de tomate, la pasta cocida y la albahaca picada; revuelva con frecuencia y cocine 3-4 minutos o hasta que se reduzca el líquido.

  • Sirva en platos individuales y decore con hojas frescas de albahaca, queso parmesano afeitado y queso parmesano rallado.

  • ¡Disfrutar!

Calorías 523kcal El | Carbohidratos: 94sol El | Proteína: 17sol El | Gordo: 9 9sol El | Grasa saturada: 1sol El | Sodio: 620mg El | Potasio: 710mg El | Fibra: 6 6sol El | Azúcar: 8sol El | Vitamina A: 697IU El | Vitamina C: 22mg El | Calcio: 74mg El | Hierro: 3mg

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Becky se despertó en su 30 cumpleaños y se dio cuenta de que no sabía cocinar, ¡NADA! Ella comenzó The Cookie Rookie como una forma de documentar su viaje para aprender a cocinar, ¡una receta a la vez! El Cookie Rookie es un lugar para encontrar recetas fáciles que cualquiera puede hacer, ¡y a todos les encantará!