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Receta No Bean Chili (Chunky, con opción Keto)

No Bean Chili in white bowls

El chili sin frijoles maravillosamente grueso está listo en solo 30 minutos, ¡y es tan sabroso como si lo hubiera cocinado durante horas! Opción Keto incluida.

No Bean Chili en tazones blancos

Este chile sin frijoles es una increíble comida reconfortante. Es sabroso, abundante y muy abundante. La mejor parte: esta receta es súper fácil. ¡Está listo en solo 30 minutos!

Mi difunto suegro solía hacer un chile increíble. Haría una gran olla, y todos nos entusiasmaríamos con lo bueno que era y cómo se volvió aún mejor al día siguiente. Su receta contenía frijoles, y estaba deliciosa.

¿Puedes comer chile sin frijoles?

Parece haber diferentes opiniones sobre la cuestión de lo que es "chile real":


De hecho, me gustan las dos versiones. Pero para cualquiera que prefiera evitar los frijoles (como cualquiera que tenga una dieta ceto o paleo), esta receta es obviamente la mejor opción.

Una receta de chile rápida y fácil

Si bien me doy cuenta de que se supone que el chile se cocina con amor durante al menos una hora a fuego lento, estoy demasiado impaciente por eso.

Entonces, esta receta está lista en 30 minutos, y es intensamente sabrosa y absolutamente deliciosa. En todo caso, la carne es más jugosa debido al menor tiempo de cocción.

Los ingredientes necesarios para hacer chile sin frijoles

Estos son los ingredientes que necesitarás para hacer este sabroso chile. Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para conocer las cantidades exactas.

  1. Pasta de condimento: comino, pimentón ahumado, orégano, chile en polvo, cayena, pasta de tomate, ajo picado
  2. Aceite de oliva
  3. Cebolla
  4. Pimientos
  5. Carne de res molida
  6. Sal y pimienta
  7. Caldo de carne
  8. Tomates cortados
  9. Laurel

Una versión ceto de esta receta.

Si necesita que esta receta sea cetogénica, puede hacer algunos ajustes para reducir el contenido de carbohidratos. Una cebolla pequeña y menos tomates reducirán significativamente el conteo de carbohidratos.

Las instrucciones detalladas y la información nutricional para la opción keto se pueden encontrar a continuación, en las notas de la tarjeta de recetas.

Cómo hacer chile sin frijoles

¡Es tan fácil! Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener las instrucciones detalladas. Aquí están los pasos básicos:

  1. Empiezas mezclando los ingredientes para la pasta de condimento.
  2. Luego, cocina la cebolla, los pimientos y la carne en aceite de oliva con un poco de sal.
  3. Agregue la pasta de condimento. Luego agregue el caldo de res, los tomates, el laurel, más sal y pimienta negra.
  4. Cocine a fuego lento, cubierto, hasta que los sabores se fusionen, unos 20 minutos. Es una buena idea revolver ocasionalmente.

¿Es esta una receta saludable?

Creo que es muy saludable. Está repleto de verduras y especias. Y aunque algunos no estarían de acuerdo, creo que la carne roja fresca sin procesar es muy nutritiva.

Eche un vistazo al perfil nutricional de una porción. ¡Creo que es bastante impresionante!

No Bean Chili Nutrition

Cómo servir chile sin frijoles

Por lo general, lo sirvo con un lado de muffins de queso keto o con estas sabrosas galletas de queso con harina de almendras. También es bueno como cobertura para la calabaza espagueti o el arroz de coliflor.

Más recetas de chile

El chile es muy bueno, especialmente en invierno. Otra receta de chile que hago a menudo es este pollo con chile. Es muy sabrosa y es una excelente manera de usar las sobras de pechuga de pollo al horno.

Y el chile de calabaza puede sonar sospechoso, pero es maravilloso. En realidad, es mi receta de chile favorita en estos días. ¡Y no, en realidad no puedes probar la calabaza!

Chili sin frijoles

Maravillosamente grueso, el chile sin frijoles está listo en 30 minutos, ¡y es tan sabroso como si lo hubiera cocinado durante horas! Opción Keto / baja en carbohidratos incluida.

Tiempo de preparación10 minutos

Hora de cocinar30 minutos

Tiempo Total40 minutos

Curso: Plato principal

Cocina: americano

Palabra clave: chile, carne molida

Porciones: 4 4 porciones

Calorías 404

INGREDIENTES

Mezcla de condimentos:

  • 1 cucharilla comino molido
  • 1 cucharilla pimentón ahumado
  • 1 cucharilla Orégano seco
  • 2 cucharadas chile en polvo
  • 1/8 cucharilla pimienta de cayena
  • 1/2 (Lata de 6 oz) pasta de tomate
  • 2 cucharadas ajo molido

Chile:

  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, picado (8 oz)
  • 2 pimientos medianos rojo, verde o uno de cada uno, picado (10 oz en total)
  • 1 lb. 85% de carne molida magra
  • 2 cucharaditas sal kosher, dividido
  • 1 vaso caldo de carne
  • 1 (Lata de 15 oz) tomates cortados, sin sal añadida, sin escurrir
  • 1 hoja de laurel
  • 1/4 cucharilla pimienta negra

INSTRUCCIONES

  • En un tazón pequeño, con un tenedor, mezcle los ingredientes del condimento para crear una pasta espesa.

  • Calienta el aceite en una sartén grande de fondo grueso a fuego medio-alto, aproximadamente 3 minutos. Agregue la cebolla, los pimientos, la carne de res y una cucharadita de sal kosher y cocine, revolviendo para separar la carne, aproximadamente 7 minutos, o hasta que las verduras estén suaves y la carne esté dorada.

  • Agregue la mezcla de condimento (use una espátula pequeña para rasparla del tazón) y cocine, revolviendo para mezclarla con la carne y las verduras, un minuto más.

  • Agregue el caldo de carne, los tomates, el laurel, el resto de la sal y la pimienta negra. Llevar a hervir.

  • Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, cubierto, 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

  • Decora el chile sin frijoles con tus ingredientes favoritos, como cebollas rojas, cebolletas, crema agria, queso cheddar rallado y guacamole.

NOTAS

Las guarniciones opcionales no están incluidas en la información nutricional. Para hacer esto sin frijoles chili keto y bajo en carbohidratos, use una cebolla pequeña, un pimiento y 1/2 lata de tomates cortados en cubitos. Agregue 1/2 taza de agua. Esta versión tiene 368 calorías, 14 g de carbohidratos y 4 g de fibra por porción. INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Por favor verifique que estén antes de usar.

información nutricional

Chili sin frijoles

Cantidad por porcion

Calorías 404 Calorías de la grasa 225

% Valor diario*

gordo 25g38%

Sodio 994mg43%

Carbohidratos 22g7%

Fibra 6g25%

Azúcar 3g3%

Proteína 26g52%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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No Bean Chili servido en tazones blancos

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