Receta Mexicana De Frittata –

Hago frittatas todo el tiempo. Me encanta la consistencia que obtienes con los huevos cuando haces de esta manera. También es una excelente manera de aprovechar las verduras que tiene en su cajón de verduras que desea usar antes de que se echen a perder. Hago una frittata de pimiento mexicana más que cualquier otra frittata porque siempre tengo pimientos. Mi esposa y yo amamos poner pimientos en ensaladas y vienen en colores maravillosos para alegrar cualquier plato. Usé tres pimientos de diferentes colores para hacer esta Receta de Frittata Mexicana.

Receta de Frittata Mexicana # Desayuno # brunch # Comida Mexicana #eggs | feedyoursoul2.com

Receta de frittata mexicana de

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Receta De Frittata Mexicana

Creo que la mayoría de las personas asumen que los pimientos están calientes porque todos están pensando en los jalapeños. Los pimientos realmente no son calientes, tal vez son un poco picantes. El sabor de los pimientos de diferentes colores es bastante significativo. Nunca he descubierto las palabras adecuadas para describir las diferencias. El pimiento verde es el más suave de todos. El pimiento rojo es el más adaptable de todos los pimientos y se utiliza en una variedad de formas, incluyendo salsas. Los pimientos anaranjados y amarillos son los que se usan con menos frecuencia, pero añaden realmente el espectro de colores de su plato. Así que pruebe a probarlas para saber qué variedad prefiere y también piense en cómo el color complementará el plato que está sirviendo.

Receta de frittata mexicana de

Es muy fácil hacer una frittata y el proceso de cocción es muy indulgente, por lo que es fácil cocinar como un profesional. Use cualquier sartén que pueda cocinar en la estufa y transfiera a su horno. Siempre me gusta construir sabor condimentando mi aceite y cebollas primero en la sartén. Tomo cualquiera de las seis variedades diferentes de chili molido en mi gabinete de especias. Luego, coloco algunos de los pimientos que tengo a mano. Agregue los huevos y el queso y deje que el plato se endurezca en la estufa. Luego, se termina en el horno dándole a los huevos una pequeña elevación, una textura aireada.

Receta de frittata mexicana de

Las especias en el aceite y las verduras añadidas para ablandar.

Cebollas, Jalapeños Y Especias

Cebollas, Jalapeños Y Especias

Salteando Pimientos

Salteando Pimientos

Los huevos y el queso y la pimienta rematados como se afirma en la sartén.

Frittata Antes De Hornear

Frittata Antes De Hornear

La Frittata De Pimienta Mexicana Sacada Del Horno.

Frittata Al Horno

Frittata Al Horno

La Frittata de Pimiento Mexicano enchapada.

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Receta De Frittata Mexicana

Receta De Frittata Mexicana

Me encantan las frittatas y la comida mexicana. Ponga los dos juntos y tendrá un desayuno o brunch increíble conocido como una receta de frittata mexicana.

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Los ingredientes

  • 2 Cucharada Mantequilla
  • 8 Todo Huevos vencido
  • 1/2 vaso Leche desnatada
  • 1 vaso Queso rallado mexicano
  • 1/4 Todo Pimiento rojo cortado en cubitos y en rodajas
  • 1/4 Todo Pimiento verde cortado en cubitos y en rodajas
  • 1/4 Todo Pimiento naranja cortado en cubitos y en rodajas
  • 1 Todo Jalapeño cortado en cubitos
  • 1/3 vaso Cebolla roja cortado en cubitos
  • 2 Cucharada Mantequilla
  • 1 Cucharada Aceite de canola
  • 2 Tsp Pimienta Alepo
  • 2 Tsp Pimenton ahumado
  • 1 Tsp Ajo
  • 1 Tsp sal
  • 1 Tsp Pimienta negra

Instrucciones

  1. Derrita la mantequilla en una sartén de hierro fundido a fuego medio.

    Agregue las cebollas, los jalapeños y las especias y cocine hasta que empiecen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.

    Añadir los pimientos 2 minutos a la cocción de las cebollas.

    Agregue el aceite y la mantequilla adicional a la sartén y deje calentar por un minuto.

    Batir los huevos y la leche hasta que estén completamente combinados.

    Vierta los huevos en la sartén. Deje que los huevos empiecen a endurecerse – aproximadamente 3 minutos.

    Tire los huevos firmes hacia el centro de la sartén y deje cocinar un poco más.

    Agregue aproximadamente 3/4 de la taza de queso y mezcle bien. Dejar cocer unos minutos.

    Mover a un horno de 325 grados. Después de 5 minutos de cocción, cubra con el resto del queso y los anillos de pimienta.

    Termine de cocinar en el horno por otros 8-10 minutos.

    ¡Servir y disfrutar!