Receta holandesa de batata con jarabe de praliné

Receta holandesa de batata con jarabe de praliné

Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla, dividida
  • 3 huevos grandes, temperatura ambiente
  • 1/2 taza de leche al 2%
  • 1/4 taza de pur√© de camote en alm√≠bar
  • 1/2 taza de harina para todo uso
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de jarabe de arce
  • 1/4 taza de nueces picadas

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Direcciones

  • Precalentar el horno a 400 ¬į. Coloque 2 cucharadas de mantequilla en una de 10 pulgadas. sart√©n a prueba de horno. Coloque en el horno hasta que la mantequilla se derrita, 4-5 minutos; remueva cuidadosamente para cubrir uniformemente.
  • Mientras tanto, en un taz√≥n grande, bata los huevos, la leche y las batatas hasta que se mezclen. Batir en harina y sal. Verter en una sart√©n caliente. Hornee hasta que est√© inflado y los lados est√©n dorados y crujientes, 20-25 minutos.
  • En una cacerola peque√Īa, combine el jarabe, las nueces y las 2 cucharadas restantes de mantequilla. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita. Retire el panqueque del horno; Servir inmediatamente con jarabe.

información nutricional

1 porci√≥n: 261 calor√≠as, 14 g de grasa (6 g de grasa saturada), 115 mg de colesterol, 210 mg de sodio, 30 g de carbohidratos (19 g de az√ļcares, 1 g de fibra), 5 g de prote√≠na.

Originalmente publicado como panqueque de batata de horno hinchado con jarabe de praliné en Taste of Home agosto / septiembre de 2019