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Receta fácil de trufas de chocolate

The Cookie Rookie

Las trufas de chocolate son una receta imprescindible para cualquier amante del chocolate. Esta receta fácil de trufas de chocolate está hecha con solo 5 ingredientes y tiene un sabor único y sorprendente. Si te has preguntado cómo hacer trufas de chocolate, esta receta es para ti. Más suave que el dulce de azúcar, del tamaño de un bocado y absolutamente perfecto, simplemente no te puedes perder estas trufas caseras.

trufas de chocolate con diferentes ingredientes y chispas

Trufas de chocolate

Si amas el chocolate tanto como a mí, ¡esta receta fácil de trufas de chocolate está a punto de cambiar tu vida! Aprende a hacer trufas de chocolate en casa, para que puedas tener un regalo especial en cualquier momento.

Esta receta de trufa de chocolate es todo lo que quiero en un postre. Es FÁCIL, es lo suficientemente pequeño como para deslizarse sin culpa, ¡y no requiere hornearse!

Me encanta que puedas hacer estas trufas caseras en casi cualquier sabor que puedas imaginar y que sean 100% infalibles. ¡Estas fáciles trufas de chocolate son el dulce perfecto para hacer tu dulce el día de San Valentín!

También son geniales para una multitud en Navidad … pero seamos honestos, son bastante impresionantes durante todo el año, y te animo a que los hagas sin ningún motivo. ¡A veces solo necesitamos un poco de chocolate en nuestras vidas!

Disfrute de las trufas de chocolate caseras en cualquier momento. Ya sea una ocasión especial o simplemente un lunes normal, ¡te mereces este regalo de chocolate!

como hacer trufas de chocolate paso a paso

trufas de chocolate caseras en un plato

¿Qué es una trufa de chocolate?

Las trufas de chocolate son un tipo de dulce de chocolate hecho con un centro de ganache (crema y chocolate derretido) y cubierto con lo que elijas. Tradicionalmente, están recubiertos de cosas como cacao en polvo y nueces picadas, ¡pero el cielo es el límite! Puedes cubrirlos con lo que quieras, incluso haciendo que cada uno sea único.

La razón por la que se llaman trufas de chocolate es porque se parecen a las setas de trufa. Pero no se preocupe, no hay hongos en estas sabrosas golosinas de chocolate.

Receta fácil de trufas de chocolate

Nunca pensé que estaría haciendo chocolates en casa. Quiero decir, hornear es lo suficientemente intimidante; ¿La idea de hacer chocolate de lujo que normalmente compras en una tienda especializada? Eso me pareció un poco loco. Pero esta FÁCIL receta de trufas de chocolate me ha hecho cambiar de opinión. ¡Esta receta es en realidad mucho más fácil que hornear!

Claro, no estamos literalmente haciendo chocolate. Definitivamente lo dejaré a los chocolateros del mundo. Pero estoy tan feliz de que ahora puedo hacer mis propios dulces de chocolate con estas trufas caseras.

Esos chocolates del día de San Valentín se sentirán mucho más especiales cuando los haga usted mismo (o envíe esta receta a su pareja por casualidad para que puedan hacerlos para USTED).

Fotografía aérea de trufas de chocolate fáciles con mordisco

receta de trufas de chocolate con nueces, coco, chispas y virutas de chocolate

Cómo hacer trufas de chocolate

Lo que más me gusta de esta receta de trufa de chocolate es el hecho de que puedes hacer que cada una sea única si lo deseas. Agregue los ingredientes / revestimientos que prefiera y diviértase con ellos. Rocía, nueces picadas, cacao en polvo, hojuelas de coco, virutas de chocolate, cualquier cosa.

También puede agregar diferentes extractos de sabor para realmente cambiar las cosas. Hice este lote con licor de naranja, pero la próxima vez planeo usar extracto de fresa. Trufas de fresa cubiertas de chocolate, ¿alguien?

Cómo hacer trufas caseras:

  1. Pica el chocolate y coloca los trozos en un recipiente a prueba de calor.
  2. Calienta la crema espesa en la estufa, hasta que comience a hervir. Luego viértalo a través de un tamiz de malla fina en el tazón de chocolate.
  3. Batir la crema y el chocolate hasta que se derrita y esté suave, luego agregue el extracto de vainilla (y el licor si se usa).
  4. Coloque el chocolate en el refrigerador durante aproximadamente una hora.
  5. Cucharee las bolas de chocolate y gírelas en forma, luego gírelas en sus ingredientes preferidos.

Puedes guardarlos en el refrigerador.

ingredientes para trufas de chocolate

¿Cuánto tiempo puedes conservar las trufas de chocolate?

Estas trufas de chocolate se mantendrán durante 3-5 días en su mostrador en un recipiente hermético. O guárdelos en el refrigerador hasta por 2 semanas. Creo que se sirven mejor a temperatura ambiente (para que se ablanden un poco y se derritan), pero puede mantenerlos frescos hasta aproximadamente una hora antes de que esté listo para servir, y luego sacarlos del refrigerador. ¡No puedo esperar a que pruebes esto!

Recetas fáciles de postres de chocolate

Esta receta fácil de trufa de chocolate es solo una de las muchas deliciosas recetas de postres de chocolate aquí en el sitio. Soy un gran amante del chocolate, así que lo tomaré en cualquier forma que pueda obtener. ¡Estas trufas caseras son simplemente increíbles! Pero pasteles de chocolate, pasteles y galletas también son bienvenidos por aquí.

foto cercana de trufas de chocolate caseras

Espero que te guste esta receta tanto como a nosotros. Estas trufas de chocolate son imprescindibles para cualquier amante del chocolate. Son demasiado fáciles de no intentar. Prepárese para disfrutar de la decadencia de chocolate. ¡YUM!

Mire el video y vea la tarjeta de recetas para aprender cómo hacer trufas de chocolate. ¡Disfrutar!

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Receta de trufas de chocolate

Curso: Postre

Cocina: americano

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de descanso: 1 hora

Tiempo Total: 10 minutos

Porciones: 12

Calorías 295kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

Las trufas de chocolate son una receta imprescindible para cualquier amante del chocolate. Esta receta fácil de trufa de chocolate está hecha con solo 5 ingredientes y tiene un sabor único y sorprendente. Si te has preguntado cómo hacer trufas de chocolate, esta receta es para ti. Más suave que el dulce de azúcar, del tamaño de un bocado y absolutamente perfecto; Esta es una receta de postre de chocolate que simplemente no te puedes perder.

  • 1/2 libra chocolate agridulce (buena calidad)
  • 1/2 libra chocolate semidulce (buena calidad)
  • 1 taza crema espesa
  • 1/2 cucharilla extracto de vainilla
  • 2 cucharada Licor de Naranja (Grand Marnier) OPCIONAL * Ver nota

Guarnaciones

  • espolvorea, chocolate, azúcar en polvo, cacao o nueces para enrollar las trufas
  • Pique el chocolate aproximadamente y colóquelo en un recipiente a prueba de calor.

  • Calienta la crema en una cacerola pequeña a fuego medio alto hasta que comience a hervir.

  • Retira la crema del fuego.

  • Vierte la crema a través de un tamiz de malla fina en el bol con chocolate.

  • Batir la crema y el chocolate hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.

  • Agregue el licor (si se usa) y vainilla. Continuar revolviendo.

  • Coloque en la nevera durante 1 hora para endurecer.

  • Con 2 cucharaditas, vierta bolas redondas de la mezcla de chocolate en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

  • Ruede cada bola de chocolate en sus manos para hacer una bola redonda.

  • Agregue azúcar en polvo o cualquier ingrediente que elija (confites, chocolate, nueces, etc.)

  • Estos se mantendrán en la nevera durante dos semanas, pero se sirven mejor a temperatura ambiente.

  • ¡Disfrutar!

NOTA: El licor de naranja es opcional. Puede omitirlo por completo o incluso usar otros sabores como el extracto de avellana o frambuesa. ¡Sientete libre de ser creativo!

Calorías 295kcal El | Carbohidratos: 21sol El | Proteína: 2sol El | Gordo: 21sol El | Grasa saturada: 12sol El | Colesterol: 29mg El | Sodio: 11mg El | Potasio: 229mg El | Fibra: 3sol El | Azúcar: 14sol El | Vitamina A: 310IU El | Vitamina C: 0.1mg El | Calcio: 36mg El | Planchar: 2,4mg