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Receta f√°cil de pollo tetrazzini

A close up of food, with Chicken and Tetrazzini

¡Esta receta fácil de tetrazzini de pollo es lo último en comida reconfortante! ¡Un horneado de pasta cremoso y con queso que encantará a toda la familia! Lleno de sabor y rápido de preparar.

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Receta de pollo tetrazzini

¿Hay algo más reconfortante que un plato de pasta cremosa? ¡Yo creo que no! Este es un gran plato para servir a su familia, ¡es muy fácil de preparar! Indulgente y sabroso, ¡estoy seguro de que será un éxito!

¿Hay algo más reconfortante que un plato de pasta cremosa? ¡Yo creo que no! Este es un gran plato para servir a su familia, ¡es muy fácil de preparar! Indulgente y sabroso, ¡estoy seguro de que será un éxito!

Esta es una de nuestras recetas italianas fáciles favoritas, y nos encontramos preparándola una y otra vez. Es realmente amado por toda la familia.

Cómo hacer pollo tetrazzini

¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para obtener instrucciones e ingredientes completos!

  • Caliente el horno a 425 ° F y rocíe una cazuela grande con spray antiadherente para hornear.
  • Cocine el fettuccini en agua con sal, al dente (según las instrucciones del paquete), escurra y enjuague con agua fría. Extienda los fideos de manera uniforme en una bandeja para hornear grande para que se sequen; dejar de lado.
  • Mientras se cocina el fettuccini, calienta una sartén grande a fuego medio y agrega 2 cucharadas de aceite y 2 cucharadas de mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue los champiñones y la cebolla; sazone ligeramente con sal y pimienta. Saltee hasta que las cebollas estén translúcidas y los champiñones estén fragantes y se hayan ablandado, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Revuelva de vez en cuando.

  • Agrega el ajo, el tomillo y el vino blanco; revuelva con una cuchara de madera mientras raspa los pedazos dorados del fondo. Cocine 2 minutos más para reducir la mezcla. Transfiera la mezcla de verduras / vino a un tazón mediano; dejar de lado. (Guarde la sartén para usarla más adelante).
  • En una cacerola mediana, ponga a fuego medio, lleve la leche, la crema y el caldo a fuego lento (cuando vea que sale vapor por la parte superior).
  • En la sartén grande, derrita 3 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Mientras bate, espolvoree la harina sobre la mantequilla y continúe batiendo hasta que la harina y la mantequilla se incorporen y se tornen ligeramente doradas, aproximadamente 2 minutos.
  • Continúe batiendo y agregue lentamente la mezcla de leche / crema / caldo. La mezcla debe quedar suave y sin grumos. Agregue nuez moscada, sal sazonada, sal kosher y pimienta negra. Mientras revuelve, lleve la mezcla a ebullición e inmediatamente reduzca el fuego a bajo. Cocine, mientras bate continuamente, otros 8-10 minutos, o hasta que la salsa espese. Retire la salsa del fuego una vez que espese.
  • Agrega el pollo, la mezcla de champiñones / cebolla y la mitad del perejil. Mezclar bien.
  • Vierta la mezcla en el plato rociado y espolvoree uniformemente con pan rallado y parmesano.
  • Derrita la mantequilla restante y viértala uniformemente por encima.
  • Hornee a 425 ° F, durante 30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el tetrazzini de pollo burbujee por todas partes. Retirar del horno y dejar reposar el tetrazzini de 5 a 10 minutos antes de servir.
  • Adorne con el perejil restante antes de servir.
  • ¡Disfrutar!

¿Qué es Tetrazzini?

Tetrazzini es un plato de cazuela que consiste en carne de ave picada o ver comida que se cocina en una salsa cremosa con champiñones y vino.

Se cocina en el horno con fettuccine para un delicioso plato de pasta al horno. Se cree que fue inventado en San Francisco a principios del siglo XX.

Pollo Tetrazzini hecho desde cero

Hay muchas recetas de tetrazzini de pollo, pero muchas usan atajos, como usar sopa de champiñones, para hacerlo.

Este no es un plato difícil de hacer desde cero, y cuando lo haces, ¡sabe mucho mejor! Solo toma alrededor de 15 minutos preparar este plato, y luego lo mete en el horno y deja que haga su trabajo. ¡Así que omita los atajos y prepare esta comida familiar desde cero!

Que servir con tetrazzini de pollo fácil

Esta receta de tetrazzini de pollo es un plato abundante por sí solo, pero es excelente junto con una ensalada verde fresca.

Siéntase libre de servirlo con un poco de pan crujiente o algunas verduras asadas o salteadas. Sirve este plato caliente y recién sacado del horno.

Sugerencias de emparejamiento

¡Consejos!

  • Use un pollo rostizado para facilitar esta receta.
  • Cocina la pasta al dente antes de añadirla a la cazuela.
  • También puedes usar espaguetis en esta receta.
  • Adorne con perejil fresco.
  • Mantenga las sobras en el refrigerador durante aproximadamente tres días en un recipiente hermético.

¡Asegúrese de probar estas otras recetas familiares de pollo!

Si haces esta receta, asegúrate de subir una foto en la sección de comentarios a continuación o dejar una calificación. ¡Disfrutar!

Receta

Receta de pollo tetrazzini

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 15 minutos

Cocinar: 50 minutos

Total: 1 hora 5 minutos

¡Esta receta de tetrazzini de pollo es lo último en comida reconfortante! ¡Un horneado de pasta cremoso y con queso que encantará a toda la familia! Lleno de sabor y rápido de preparar.

Instrucciones

  • Caliente el horno a 425 ° F y rocíe una cazuela grande con spray antiadherente para hornear.

  • Cocine el fettuccini en agua con sal, al dente (según las instrucciones del paquete), escurra y enjuague con agua fría. Extienda los fideos de manera uniforme en una bandeja para hornear grande para que se sequen; dejar de lado.

  • Mientras se cocina el fettuccini, calienta una sartén grande a fuego medio y agrega 2 cucharadas de aceite y 2 cucharadas de mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue los champiñones y la cebolla; sazone ligeramente con sal y pimienta. Saltee hasta que las cebollas estén translúcidas y los champiñones estén fragantes y se hayan ablandado, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Revuelva de vez en cuando.

  • Agrega el ajo, el tomillo y el vino blanco; revuelva con una cuchara de madera mientras raspa los pedazos dorados del fondo. Cocine 2 minutos más para reducir la mezcla. Transfiera la mezcla de verduras / vino a un tazón mediano; dejar de lado. (Guarde la sartén para usarla más adelante).

  • En una cacerola mediana, ponga a fuego medio, lleve la leche, la crema y el caldo a fuego lento (cuando vea que sale vapor por la parte superior).

  • En la sartén grande, derrita 3 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Mientras bate, espolvoree la harina sobre la mantequilla y continúe batiendo hasta que la harina y la mantequilla se incorporen y se tornen ligeramente doradas, aproximadamente 2 minutos.

  • Continúe batiendo y agregue lentamente la mezcla de leche / crema / caldo. La mezcla debe quedar suave y sin grumos. Agregue nuez moscada, sal sazonada, sal kosher y pimienta negra. Mientras revuelve, lleve la mezcla a ebullición e inmediatamente reduzca el fuego a bajo. Cocine, mientras bate continuamente, otros 8-10 minutos, o hasta que la salsa espese. Retire la salsa del fuego una vez que espese.

  • Agrega el pollo, la mezcla de champiñones / cebolla y la mitad del perejil. Mezclar bien.

  • Vierta la mezcla en el plato rociado y espolvoree uniformemente con pan rallado y parmesano.

  • Derrita la mantequilla restante y viértala uniformemente por encima.

  • Hornee a 425 ° F, durante 30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el tetrazzini de pollo burbujee por todas partes. Retirar del horno y dejar reposar el tetrazzini de 5 a 10 minutos antes de servir.

  • Adorne con el perejil restante antes de servir.

  • ¡Disfrutar!

Los consejos de Becky

* Nota: Si va a preparar con anticipación, use 2 tazas de caldo de pollo.

Información nutricional

Calorías: 1028kcal (51%) Carbohidratos: 58gramo (19%) Proteína: 25gramo (50%) Gordo: 77gramo (118%) Grasa saturada: 43gramo (269%) Colesterol: 264mg (88%) Sodio: 1135mg (49%) Potasio: 553mg (dieciséis%) Fibra: 3gramo (13%) Azúcar: 8gramo (9%) Vitamina A: 2230IU (45%) Vitamina C: 5mg (6%) Calcio: 252mg (25%) Hierro: 2.4mg (13%)

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