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Receta fácil de pastel de mantequilla Keto

Receta fácil de pastel de mantequilla Keto: un delicioso, esponjoso e indulgente pastel de mantequilla de vainilla que es naturalmente bajo en carbohidratos y cumple con la dieta cetogénica.

Hace un tiempo, mi esposo tomó una dieta ceto – para perder peso, pero también para reducir la inflamación y ayudar con el dolor crónico.

Le ha ido muy bien, también he estado trabajando lentamente (lo cual es un poco difícil con todo lo que viajo …), pero a veces puede ser difícil encontrar intercambios realmente deliciosos para alimentos ricos en carbohidratos nos encanta.

Este pastel de mantequilla keto fácil es simple, delicioso y bajo en carbohidratos: ¡puedes sentirte bien con este!

Si estás cansado de las recetas de reemplazo de ceto con sabor extraño y granulado, lo entiendo. Este pastel es uno que realmente amo, e incluso a nuestros hijos que comen toneladas de carbohidratos les encanta.

Este pastel es un pastel de cumpleaños ceto perfecto, o incluso más de un pastel de café ceto.

Hay buen levantamiento, con una miga húmeda y delicada, similar a un pastel de café.

Puedes agregar saborizantes (mira los conteos de carbohidratos), chocolate, crema batida de coco, ¡cualquier cosa que te guste para hacer tuya esta receta!

Esta es una receta de pastel de ceto que querrás preparar una y otra vez. Espero que te guste tanto como a nosotros.

¡Solo llévame a la receta fácil de pastel de mantequilla Keto ya!

Recibo muchos comentarios y preguntas en mi sitio, por lo que proporciono la mayor cantidad de información posible en mis publicaciones para mis lectores.

Si desea pasar directamente a la receta fácil de pastel de mantequilla keto, desplácese hasta la parte inferior de la publicación para ver la receta imprimible.

Cómo hacer pastel de mantequilla keto

Este pastel de ceto es fácil de hacer, ¡pero hay un par de consejos y trucos que asegurarán el pastel de mantequilla más delicioso, pegajoso, rico y sabroso que existe!

-Asegúrese de que los ingredientes estén a temperatura ambiente.

Hacer este pastel con ingredientes a temperatura ambiente lo ayuda a mezclar mucho más fácil y uniformemente: ¡ahorre muchos problemas y use ingredientes a temperatura ambiente!

-Utilice una bandeja de resorte o papel pergamino.

Limpiar este pastel es una pesadilla si no se prepara bien: use un molde bien engrasado, preferiblemente con forma de resorte (esto hace que el pastel sea MUCHO más fácil de liberar y mover) al hornear.

-Deja que el pastel se ponga.

Este pastel se desmoronará o se desinflará si lo pides demasiado pronto; debe descansar y enfriarse después de hornear para que se asiente.

Nos gusta dejarlo afuera, en los moldes de forma de resorte, hasta que se enfríe, cuando luego nos moveremos, rebanaremos, apilemos o comamos los pasteles.

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Cómo almacenar el pastel de mantequilla Keto

Dado que este pastel usa reemplazos de harina ceto, es muy abundante.

La flor de almendras y coco te llena mucho más rápido que la harina de trigo y tiene muchas más calorías.

Agregue huevos y queso crema a eso, ¡y estos pasteles definitivamente comen más como una comida que un postre!

Como nunca podemos atravesar gran parte de estos pasteles de una sola vez, es importante almacenarlos adecuadamente para comer más tarde.

Envuelvo cada pastel firmemente en una envoltura de plástico y luego los coloco en una bolsa ziploc para guardar en el refrigerador o el congelador.

Los pasteles en el refrigerador duran hasta cuatro días, y hasta tres meses en el congelador.

Para descongelar, deje reposar los pasteles en el refrigerador hasta que estén suaves. Microondas u hornear los pasteles hasta que estén tibios si se desea recalentar.

Para hacer este pastel de mantequilla Keto fácil, necesitarás:

– Sartenes con forma de resorte

-Espátula

-Mezclador manual o batidora de pie

-Aerosol para hornear de aceite de coco

Ingredientes del pastel de mantequilla Keto que necesitará:

3 cucharadas de harina de coco1 / 4 taza de eritritol en polvo1 cucharadita de polvo de hornear1 cucharada de gelatina de res (opcional) 8 cucharadas de mantequilla, temperatura ambiente 1/2 cucharadita de extracto de vainilla2 huevos grandes, temperatura ambiente8 cucharadas de mantequilla, temperatura ambiente8 oz de queso crema, temperatura ambiente1 / 4 taza de eritritol en polvo1 / 2 cucharaditas de extracto de vainilla50 gotas de stevia líquida2 huevos grandes, temperatura ambiente

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Receta fácil de pastel de mantequilla Keto

Rendimiento: 10 rebanadas

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 35 minutos

Tiempo adicional: 2 horas

Tiempo Total: 2 horas 40 minutos

Receta fácil de pastel de mantequilla Keto: un delicioso, esponjoso e indulgente pastel de mantequilla de vainilla que es naturalmente bajo en carbohidratos y cumple con la dieta cetogénica.

Ingredientes

  • 3 cucharadas de harina de coco
  • 1/4 taza de eritritol en polvo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharada de gelatina de res (opcional)
  • 8 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos grandes, temperatura ambiente
  • LA CAPA SUPERIOR
  • 8 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 8 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1/4 taza de eritritol en polvo
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 50 gotas de stevia líquida
  • 2 huevos grandes, temperatura ambiente

Instrucciones

  • Precaliente su horno a 350 grados.
  • Engrase una sartén con forma de resorte de 8 pulgadas (o nuestra forma preferida: 3-4 sartenes de 4 ") con aceite de coco en aerosol. Prepare bien las sartenes, esto evitará que se pegue.

CAPA INFERIOR

  • Agregue la mantequilla, el extracto de vainilla y los huevos en un tazón grande y combine con una batidora de mano o una batidora de pie.
  • Agregue la harina de coco, el eritritol, el polvo de hornear y, opcionalmente, la gelatina, y combine con una espátula.
  • Dejar de lado.

LA CAPA SUPERIOR

  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el queso crema con una batidora de mano.
  • Agregue el extracto de vainilla, el eritritol, la stevia y los huevos, y combine con la batidora de mano hasta que quede suave.

PASTEL

  • Con las manos, forme la capa inferior (efectivamente, la "corteza" del pastel) en el fondo del molde de resorte.
  • Vierte la capa superior sobre la capa de corteza y dale unos golpecitos para liberar las burbujas de aire.
  • Hornee en el horno durante 30-35 minutos.
  • Tu pastel está listo para enfriarse cuando notes que los lados se doran.
  • Enfríe durante 15-20 minutos para dejar que el pastel se asiente antes de retirarlo de los moldes o moverse demasiado.
  • ¡Servir y disfrutar!

Información nutricional

rendimiento

10

Tamaño de la porción

1 rebanada Cantidad por porcionCalorías 295 Grasa total 30g Grasa saturada 18g Grasas trans 1g Grasa no saturada 9g Colesterol 147mg Sodio 305mg Carbohidratos 2g Fibra 0g Azúcar 1g Proteína 5g

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