The Cookie Rookie

Receta f√°cil de pastel de crema de pl√°tano

Banana Cream Pie es un postre cremoso y delicioso relleno de natillas y pl√°tanos frescos. Es la receta navide√Īa perfecta para Navidad, Pascua o Acci√≥n de Gracias. Esta receta f√°cil de pastel de crema de pl√°tano es tan rica y sabrosa que a todos les encantar√°. ¬°Aprende a hacer pastel de crema de pl√°tano para tu pr√≥ximo postre de vacaciones!

Tarta de crema de pl√°tano en un plato de vidrio transparente

Pastel de crema de banana

Banana Cream Pie es un rico pastel relleno de crema que completa cualquier mesa festiva. Esta receta f√°cil de pastel de crema de pl√°tano se combina con natillas caseras y pl√°tanos frescos. √Ďam!

Este es un postre tan hermoso, ¬°y sabe tan bien como parece! Hay algo en los pasteles caseros frescos que se siente tan reconfortante y hogare√Īo. Supongo que por eso son perfectos para las vacaciones, cuando la familia se re√ļne para disfrutar juntos de una hermosa comida.

Esto es de lo que hablaremos en esta publicación:

  • Receta f√°cil de pastel de crema de pl√°tano
  • Ciego horneando una corteza de pastel
  • C√≥mo hacer pastel de crema de pl√°tano

Esta receta f√°cil de pastel de crema de pl√°tano es mucho m√°s simple de lo que parece. Comenc√© con una corteza de pastel prefabricada, hice mi propio relleno de crema pastelera y luego lo puse en capas para una deliciosa receta de pastel de vacaciones. S√≠rvelo en Navidad, Pascua, Acci√≥n de Gracias o en cualquier √©poca del a√Īo. ¬°Siempre es delicioso!

Aprende a hacer un pastel de crema de plátano con esta receta fácil. ¡Es la receta de postre perfecta para servir en cualquier día festivo!

Tarta de crema de pl√°tano con una sola rebanada cortada

Una tarta de crema de pl√°tano llena en un pedestal, al lado de un plato de una rebanada de tarta

Receta f√°cil de pastel de crema de pl√°tano

Realmente me encantan los pasteles de crema pastelera porque realmente no requieren horneado, aparte de la corteza de pastel. Y como esta es una receta de pastel de crema de pl√°tano F√ĀCIL, estoy usando una corteza de pastel prefabricada que solo necesita hornearse sola antes de armar el pastel de crema y terminarlo. ¬ŅQu√© es mejor que una receta de postre F√ĀCIL para las fiestas?

¬ŅQu√© es el horneado a ciegas?

Para esta receta (como en muchos pasteles de crema pastelera y recetas de pasteles sin hornear), deberá hornear la masa del pastel por sí sola, sin el relleno. Esto se llama "horneado a ciegas". Debes alinear la corteza de la tarta con papel pergamino y llenarla con "pesas" para asegurarte de que no burbujee durante la cocción. De esa manera te quedará una corteza de pastel perfecta para rellenar con tus natillas. Puedes leer más sobre hornear a ciegas aquí.

Receta f√°cil de pastel de crema de pl√°tano

Una rebanada de pastel de crema de pl√°tano con pl√°tanos y crema batida

Una tarta de crema de pl√°tano con crema batida y pl√°tanos en rodajas

Cómo hacer pastel de crema de plátano

Hacer un pastel puede parecer mucho cuando comienzas, ¬°pero no es tan complicado como parece! Una vez que divide esta receta f√°cil de pastel en los cuatro pasos b√°sicos, comienza a parecer mucho m√°s simple: corteza de pastel, relleno de natillas, ensamblaje, relleno. ¬°Hecho!

Cómo hacer pastel de crema de plátano:

  1. Borde de la tarta РEstamos utilizando una corteza de pastel prefabricada para esta receta, porque realmente no hay necesidad de hacer la suya propia (a menos que lo prefiera). Compre una masa para tarta, hornee a ciegas como se mencionó anteriormente y déjela enfriar antes de llenarla.
  2. lactoso РSi bien esta es la parte más intrincada de la receta, se trata principalmente de batir y mezclar la leche, el huevo y la mantequilla hasta que se forme una crema suave. Deje que esto se enfríe en el refrigerador antes de armar el pastel.
  3. Montaje – Una vez que la corteza del pastel y las natillas se hayan enfriado, es hora de armar el pastel de crema de pl√°tano. Extienda una capa delgada de crema pastelera en el fondo de la corteza del pastel, cubra la mitad de las bananas en rodajas, otra capa de crema pastelera, el resto de las bananas en rodajas y termine con una capa final de crema pastelera.
  4. Adición РBatir una crema batida casera, cortar algunas bananas frescas y completar el pastel.

Hacer un pastel de crema de plátano es mucho más fácil cuando lo miras en pasos bien definidos como este. Y como todo debe enfriarse antes de armar el pastel, puede tomarse su tiempo para preparar cada paso. Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener instrucciones completas.

Un trozo de tarta en un plato delante de una tarta en un pedestal

Tarta de crema de pl√°tano f√°cil en un plato de tarta transparente

¬ŅEl pastel de crema de pl√°tano debe refrigerarse?

Necesita ser refrigerado despu√©s de hornear. Si tiene sobras o si no est√° comiendo el pastel de inmediato, c√ļbralo con una envoltura de pl√°stico o papel de aluminio y gu√°rdelo en el refrigerador.

¬ŅPuedo hacer pastel de crema de pl√°tano con anticipaci√≥n?

¬°Si! En lugar de hacer el pastel justo antes de servirlo, puede hacerlo m√°s temprano en el d√≠a, la noche anterior o incluso un par de d√≠as antes si es necesario. Esta es una gran opci√≥n si la est√°s preparando para las vacaciones. Con el resto de la cocina en marcha, los postres son lo √ļltimo de lo que debe preocuparse el d√≠a. Simplemente mantenga el pastel en el refrigerador hasta que est√© listo para servir, hasta un par de d√≠as.

Un trozo de tarta de crema de pl√°tano en un plato con rodajas de pl√°tano

Esta receta f√°cil de pastel de crema de pl√°tano es tan rica, cremosa y deliciosa. ¬°Es la receta ideal para las fiestas (uno de mis Postres de Pascua favoritos) y espero que la disfruten tanto como nuestra familia!

Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener detalles sobre cómo hacer un pastel de crema de plátano. ¡Disfrutar!

Si te gusta esta receta, prueba estas otras deliciosas recetas de tarta también:

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Curso: Postre

Cocina: americano

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo de enfriamiento de las natillas: 20 minutos

Tiempo Total: 35 minutos

Porciones: 8

Calorías 446kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

Receta original: Dorie Greenspan, Hornear de mi casa a la tuya Esto no es lo que uno llamar√≠a un cl√°sico pastel de crema de pl√°tano (aunque es igual de delicioso). Tiene un toque de especias (por lo tanto, el color m√°s oscuro de lo habitual) y un poco de crema agria a√Īadida a la cobertura. Mmm !!

Para las natillas:

  • Lleve la leche a ebullici√≥n, revolviendo con frecuencia. Una vez que hierva, retira del fuego y reserva.

  • Mientras se calienta la leche, en una cacerola grande, mezcle las yemas, el az√ļcar morena, la maicena, la canela, la nuez moscada y la sal. Batir hasta que la mezcla est√© espesa y completamente mezclada.

  • Mientras bate r√°pidamente y sin parar, roc√≠e ¬ľ de taza de leche caliente para templar las yemas para que no se cuajen. Mientras sigue batiendo r√°pidamente, agregue lentamente la leche restante.

  • Coloque la sart√©n a fuego medio. Batir constantemente mientras hierve la mezcla. Hervir y continuar batiendo, asegur√°ndose de obtener los bordes de la sart√©n, durante 1-2 minutos antes de retirar del fuego.

  • Contin√ļa batiendo y agrega la vainilla. D√©jelo solo durante 5 minutos, luego mezcle los trozos de mantequilla. Revuelva hasta que se incorpore toda la mantequilla y las natillas est√©n suaves y sedosas. Cubra las natillas con una envoltura de pl√°stico que ha sido rociada con spray antiadherente (coloque el lado rociado encima de las natillas) y refrigere hasta que est√© fr√≠o. Una vez que las natillas y la masa de pastel est√©n completamente fr√≠as, es hora de armar el pastel.Ver * Nota para un m√©todo de enfriamiento m√°s r√°pido.
  • Para armar el pastel, pele los pl√°tanos y c√≥rtelos en rodajas diagonales de ¬ľ de pulgada de grosor. Batir las natillas fr√≠as para aflojarlo y extender 1/4 de √©l sobre el fondo de la masa de tarta. La capa ser√° delgada. Cubra las natillas con ¬Ĺ de las rodajas de pl√°tano. Extienda la mitad de las natillas restantes sobre la capa de pl√°tano y cubra con las rodajas de pl√°tano restantes. Extienda la mitad restante de las natillas de manera uniforme sobre los pl√°tanos.

Para la cobertura:

  • Use una batidora de pie equipada con el accesorio batidor. Batir la crema, el az√ļcar glas (az√ļcar en polvo) y la vainilla hasta la etapa de rigidez m√°xima. Agregue la crema agria y bata hasta que se incorpore (solo un par de segundos).

  • Cubra el pastel con la crema batida y las rodajas de pl√°tanos reci√©n cortados. Refrigere hasta que est√© listo para servir o sirva de inmediato. Mantenga el pastel sin comer refrigerado hasta 2 d√≠as. (¬°Recuerda que lo mejor es fresco!)

  • ¬°Disfrutar!

* Nota: Para enfriar las natillas m√°s r√°pidamente, ponga las natillas en un taz√≥n y ponga ese taz√≥n de natillas en un taz√≥n a√ļn m√°s grande de agua helada. Revuelva la crema de vez en cuando hasta que est√© completamente fr√≠a, unos 20 minutos.

Calor√≠as 446kcal El | Carbohidratos: 45sol El | Prote√≠na: 6 6sol El | Gordo: 27sol El | Grasa saturada: 14sol El | Colesterol: 206mg El | Sodio: 138mg El | Potasio: 314mg El | Fibra: 1sol El | Az√ļcar: 24sol El | Vitamina A: 910IU El | Vitamina C: 4 4mg El | Calcio: 128mg El | Hierro: 1,2mg