Asombroso Receta fácil de panqueques! Estos panqueques esponjosos resultan perfectos y usan ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa. Haz estos panqueques caseros desde cero y obtén la aprobación de todos en la familia.
Prueba estas otras recetas de desayuno: Panqueques de ricotta, lo asombroso Crepes con salsa de arándanos o la Tostada francesa con especias de calabaza.
receta fácil de panqueques
¡Estos panqueques rápidos y fáciles desde cero son esponjosos y aireados y salen perfectos en todo momento! El centro es muy suave y no tiene un sabor blando o poco cocido. Una vez que pruebe esta receta de panqueques esponjosos, nunca volverá a comprar una mezcla para panqueques comprada en la tienda.
cómo hacer una receta fácil de panqueques
Hacer estos panqueques esponjosos es realmente fácil y sin complicaciones. ¡Compartiendo todos los consejos y secretos de la mejor receta de panqueques!
- Mezcle los ingredientes secos en un bol. Mezcle los ingredientes húmedos en un recipiente aparte. Luego combine los ingredientes húmedos con los secos. Mezclar hasta incorporar la harina.
- No bata demasiado la masa para panqueques. La masa debe quedar suave pero aún tendrá algunos grumos. Batir demasiado la masa desarrollará demasiado el gluten y dará como resultado un panqueque plano y duro.
- Deje reposar la masa para panqueques unos minutos después de mezclar la masa, permitiendo que el gluten que se activó descanse.
- Asegúrate de sartén no hace demasiado calor. Caliente la sartén y luego baje a fuego medio. El fuego medio permitirá que el panqueque se cocine bien y no quemarlo.
- Una combinación de mantequilla y aceite para engrasar la sartén da como resultado los mejores panqueques.
- No voltee los panqueques con frecuencia. Una vez que la parte superior de los panqueques comience a burbujear y a reventar, el panqueque estará listo para voltearlo.
- ¡Limpia la sartén después de CADA lote! Esto te salvará de los panqueques quemados.
- NOTA: UN PLANCHA funciona muy bien para hacer panqueques.
- NOTA: Si está haciendo panqueques para un evento y quiere panqueques uniformes, este panqueque MOLDE
es perfecto para este propósito.
como servir panqueques?
La forma clásica de servir panqueques es con mantequilla y almíbar (arce o clásico). Las bayas frescas de su elección, crema batida, Nutella con plátanos, nueces y jarabe de arce o incluso jarabe de chocolate son excelentes opciones como aderezos para panqueques.
panqueques rellenos
¡Los panqueques también se pueden rellenar con tantas variaciones diferentes! Estas son algunas de nuestras opciones favoritas:
- Nutella
- bocados de chispas de chocolate
- bayas mixtas en cubos (fresas, frambuesas, arándanos o moras)
- arándanos con limón
¿Cómo congelar panqueques?
- Los panqueques son maravillosos para congelar en mañanas ocupadas o cenas tranquilas. Una vez que los panqueques se enfríen, transfiéralos a una bolsa para congelador y congele. RECALENTAR PANCAKES CONGELADOS: Para recalentar panqueques, descongele por completo, vuelva a calentar en una sartén a fuego lento.
Espero que hayas disfrutado esto receta fácil de panqueques! No olvide dejarnos sus comentarios a continuación y etiquetarnos en las redes sociales, #ValentinasCorner. Nos encanta ver tus creaciones. 🙂
Receta fácil de panqueques
¡La MEJOR receta fácil de panqueques! Estos panqueques esponjosos caseros resultan perfectos y usan ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa. Gran receta sobre cómo hacer una mezcla para panqueques.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 10 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
Porciones: 4 porciones
- 1 1/2 tazas harina para todo uso, medida y luego tamizada
- 2 ½ cucharadita Levadura en polvo
- ¼ cucharadita sal
- 2 Cucharada azúcar granulada
- 1 taza leche entera
- 2 Cucharada leche entera
- 1 huevo grande
- 2 Cucharada mantequilla sin sal, derretida
- 1 cucharadita aceite de canola, dividido, para cocinar
- 1 Cucharada mantequilla sin sal, dividida, para cocinar
- En un tazón, combine la harina, el polvo de hornear y la sal. Crea un pozo en el centro del tazón.
- En un tazón pequeño, mezcle el azúcar, toda la leche, el huevo y la mantequilla derretida. Vierta la mezcla en el pozo. Mezcle suavemente hasta que esté combinado.
- En una sartén grande, caliente 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharadita de aceite.
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Con una taza medidora de 1/4, vierta la masa en la sartén. No abarrotes la sartén (cocino los panqueques en dos lotes).
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Limpie la sartén con una toalla de papel y repita el proceso de cocción.
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¡Disfrutar!
Calorías: 335kcalCarbohidratos: 46gramoProteína: 8gramoGordo: 12gramoGrasa saturada: 7gramoColesterol: 71mgSodio: 248mgPotasio: 481mgFibra: 1gramoAzúcar: 10gramoVitamina A: 450IUCalcio: 235mgHierro: 2.6mg
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
