Receta fácil de pan de plátano con glaseado de mantequilla de maní

¡Esta receta de pan de plátano con glaseado de mantequilla de maní es una de las mejores! Este no solo es uno de los panes de plátano más fáciles de hacer, sino que también tiene el mejor glaseado para el pan de plátano. ¡Ese sabor a mantequilla de maní salada hace el pastel! Su familia anhelará y solicitará esto una y otra vez. ¡La mantequilla de plátano y maní es la mejor combinación de sabor!

La mejor receta de pan de plátano

¡Este Easy Banana Bread es imprescindible si eres nuevo en la repostería o un viejo profesional!

¿Qué hace que esto sea lo mejor?

• Esta receta es realmente una de las recetas de pan más fáciles que he hecho. Incluso si eres nuevo en la repostería, puedes seguir esta receta.
• El glaseado de mantequilla de maní combina perfectamente con el pan de plátano.
• Es húmedo, suave, sabroso y tan delicioso. ¿Qué podría ser mejor que eso?

También puede hacer esta receta sin el glaseado si no le gusta o no puede comer mantequilla de maní. Todavía es súper sabroso y creo que se ve tan hermoso para servir en el desayuno o como postre.

Cómo hacer pan de plátano

Esta receta fácil de pan de plátano es muy simple. ¡Asegúrese de revisar la tarjeta de recetas a continuación para obtener todos los ingredientes, instrucciones y notas! Y mire el video para ver la receta paso a paso en acción.

Ingredientes

• Plátanos – Consigue plátanos MADUROS. Agregué una nota a continuación sobre cómo encontrar los mejores plátanos para esta receta.
• Huevos – Use huevos grandes y déjelos reposar a temperatura ambiente antes de hornear.
• Azúcar marrón oscuro – esto le da un sabor y una textura perfectamente ricos.
• Harina con levadura – esta harina ya tiene sal y levadura en polvo, así que no sustituir harina para todo uso para esta receta.
• El extracto de vainilla, la canela y la sal crean el sabor adecuado.

Consejos y notas de recetas

• Use papel pergamino para forrar el molde para pan. Esto te ayudará a sacar fácilmente el pan de plátano después de hornearlo.
• Use un tenedor o un machacador de papas para triturar los plátanos en un tazón.
• Coloca un palillo en el medio del pan mientras horneas para verificar que esté listo. El palillo debe salir limpio.
• Deje reposar el pan durante 5-10 minutos antes de sacarlo de la sartén. Luego rocíe con glaseado.
• Puedes servir este pan caliente o frío, con o sin el glaseado de mantequilla de maní.
• Si no tiene harina con levadura, puede hacer la suya propia. Combine 1 taza de harina para todo uso con 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo y 1/2 cucharadita de sal. Asegúrate de que esté bien mezclado.

Glaseado de mantequilla de maní (el glaseado perfecto para pan de plátano)

Este glaseado de mantequilla de maní es una leyenda. Intente no comerlo con una cuchara; de hecho, no, ¡le animo a que coma el extra con una cuchara!

Ahora que hemos hablado del pan, hablemos de ese glaseado para el pan de plátano. Tiene una textura similar al glaseado, pero lo suficientemente delgada como para ser un glaseado. Estoy ENAMORADA de este combo de pan de plátano con mantequilla de maní. Hay algo sobre la mantequilla de maní y los plátanos que son una combinación hecha en el cielo.

El glaseado es una mezcla de mantequilla de maní, leche, azúcar en polvo, extracto de vainilla y solo un poco de sal marina para equilibrarlo.

Todo lo que tiene que hacer es combinar los ingredientes y mezclar, luego untar generosamente o verterlo sobre el pan.

Variaciones

No dude en hacer algunos cambios en esta receta si es necesario. Aquí algunas ideas:

• Omita el glaseado de mantequilla de maní si su familia es alérgica y simplemente sirva el pan. Es bastante delicioso sin él.
• ¡Agregue chispas de chocolate a la masa de pan antes de hornear!
• Prueba otro tipo de glaseado, como glaseado de limón o glaseado de café.

¿Tienes que usar plátanos maduros para el pan de plátano?

Los mejores plátanos para esta receta son los plátanos muy maduros o demasiado maduros. Busque los que tengan muchas manchas de color marrón oscuro. ¡Cuanto más maduro, mejor!

Los plátanos maduros son más fáciles de triturar (y por lo tanto más fáciles de incorporar rápidamente a una masa suave), más dulces y huelen más fuerte.

Este es el momento perfecto para gastar esos plátanos que quizás no quieras comer en el desayuno.

¿Por qué mi pan de plátano se hunde en el medio?

Por lo general, las recetas de pan pueden subir demasiado rápido y luego hundirse en el medio si está usando demasiado polvo de hornear. Es por eso que hornear es más una ciencia exacta que cocinar. Siga la receta lo más cerca posible para evitar contratiempos como este. La harina leudante de esta receta ayuda con este problema.

Cómo almacenar pan de plátano

Cuando se almacena correctamente en un recipiente hermético, esta receta fácil de pan de plátano debe durar de 1 a 2 días en su mostrador o hasta 1 semana en el refrigerador. También puedes congelarlo sin el glaseado. Para congelar, envuélvala firmemente en una envoltura de plástico.

Ahora vaya y haga esta Receta fácil de pan de plátano solo para demostrar lo simple que es, y no olvide ese delicioso glaseado de mantequilla de maní.

Asegúrese de probar algunas de nuestras otras recetas de pan y postres de plátano favoritos:

Receta

Pan de plátano fácil con glaseado de mantequilla de maní

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 10 minutos

Cocinar: 1 hora

Total: 1 hora 10 minutos

Esta RECETA FÁCIL DE PAN DE BANANA con glaseado de mantequilla de maní es simplemente perfecta. Es suave, húmedo y el combo de plátano con mantequilla de maní es delicioso.

Instrucciones

Para el Pan:

• Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe un molde para pan de 9 pulgadas con spray antiadherente y corte un trozo de pergamino del largo del molde y 4 pulgadas más ancho que el ancho del molde (debe sobresalir 2 pulgadas de cada lado del molde, cuando se coloca dentro del molde). Coloque el papel en la sartén y rocíelo. Una vez que el pan esté horneado, el papel se usará como una honda para sacar el pan de la sartén.

• Coloque los plátanos en un tazón grande para mezclar y tritúrelos con un tenedor o un machacador de papas. Agrega el aceite, los huevos, el azúcar morena y la vainilla. Mezclar bien para mezclar.

• En otro tazón pequeño, tamice la harina, la canela y la sal. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de plátano. Mezcle hasta que se incorpore la harina.

• Vierta la masa en el molde para pan preparado. Hornea 1 hora, o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el medio del pan.

• Coloque la lata en una rejilla para enfriar y deje reposar el pan 5 minutos antes de sacarlo de la sartén. Deje enfriar completamente y luego rocíe con el glaseado de mantequilla de maní. *Ver nota.

Para el glaseado:

• En un tazón pequeño, mezcle el azúcar en polvo, la mantequilla de maní, la leche, la vainilla y la sal marina. Batir hasta que quede suave, reservar hasta que el pan se enfríe por completo.

• ¡Disfrutar!

* Nota: El pan es delicioso incluso sin el glaseado. Se puede servir caliente o frío.

Información nutricional

Calorías: 332kcal (17%) Carbohidratos: 53gramo (18%) Proteína: 4gramo (8%) Gordo: 12gramo (18%) Grasa saturada: 1gramo (6%) Colesterol: 41mg (14%) Sodio: 182mg (8%) Potasio: 228mg (7%) Fibra: 1gramo (4%) Azúcar: 36gramo (40%) Vitamina A: 85IU (2%) Vitamina C: 3.4mg (4%) Calcio: 39mg (4%) Hierro: 0,7mg (4%)

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