Receta f√°cil de gambas al ajillo

Receta f√°cil de gambas al ajillo

Nadando en una salsa de vino blanco con ajo, este Receta f√°cil de gambas al ajillo est√° sobre la mesa en solo 15 minutos!

Una comida s√ļper r√°pida que parece una “Cena elegante”. Shrimp Scampi es lo suficientemente r√°pido para una noche entre semana pero lo suficientemente elegante como para servir a los invitados. ¬°Te sorprender√° lo incre√≠blemente f√°cil que es preparar este plato en casa!

vertiendo salsa a camarones al ajillo con una cuchara

Me encanta la pasta de camarones con trozos de pan crujiente (o panecillos) para limpiar el plato y esta versión es muy rápida y fácil.

¬ŅQu√© son las gambas al ajillo?

Cremoso de camarones al ajillo es un plato elaborado con camarones (o langostinos) en salsa de langostinos.

Una salsa de gambas es una salsa de mantequilla de ajo y vino, muy simple de hacer. Este plato se puede servir sobre pasta o incluso solo como primer plato para una cena.

Muchas recetas de camarones al ajillo requieren queso parmesano, pero lo dej√© fuera de esta receta porque no es realmente “aut√©ntico”. Me gusta tenerlo en la mesa para que los familiares y amigos lo agreguen si lo desean.

ingredientes para hacer gambas al ajillo

Cómo hacer gambas al ajillo

¬°La receta completa (salsa Y camarones) se puede preparar aproximadamente en el mismo tiempo que se tarda en hervir la pasta! Necesitar√° solo unos pocos ingredientes simples … camarones (obviamente), ajo, pimiento rojo triturado (puede omitir esto si es sensible a las especias), mantequilla, aceite de oliva, vino blanco (tambi√©n se puede reemplazar con caldo de pollo) ), sal, pimienta, perejil.

  1. COCINAR CAMARONES РCocine el ajo y la mantequilla hasta que estén fragantes. Agrega los camarones y cocina un par de minutos. Dejar de lado.
  2. A√ĎADIR VINO – Vierta un poco de vino y reduzca durante unos minutos.
  3. MEZCLAR CON CAMARONES РVuelva a colocar los camarones en la sartén y revuelva para calentar. Espolvorear con perejil y servir.

¬ŅSin vino? ¬°No hay problema!

Si no tiene vino (o prefiere no usarlo), ¬°a√ļn puede disfrutar de camarones al ajillo! Simplemente reemplace el vino blanco con caldo de pollo o caldo. Esto cambiar√° ligeramente el sabor, pero seguir√° estando delicioso.

agregando vino a la sartén para hacer camarones al ajillo

Vino para Langostinos Scampi

¡Su mejor opción es un vino blanco seco y fresco que disfrutará bebiendo con su comida increíble! Puede disfrutar de cualquiera de los siguientes:

  • Pinot Grigio
  • Viognier
  • Riesling seco
  • Sauvignon Blanc

¬°Agrega un poco al plato y un poco a tu vaso! ¬°Salud!

Langostinos al ajillo en una sartén

Consejos r√°pidos

  • Compra camarones pelados y desvenados.
  • Los camarones se ven bonitos con las colas, por lo que son geniales de esa manera si se sirven como aperitivo, pero si se sirven sobre pasta, prefiero camarones sin cola.
  • Los ingredientes (incluido el ajo) se pueden preparar con hasta 24 horas de anticipaci√≥n, por lo que el plato, literalmente, toma unos minutos para armar.
  • Si sirve como aperitivo, incluya pan crujiente o crostini para absorber la salsa de gambas.

Favoritos de camarones

Nos encanta esta receta f√°cil de camarones al ajillo tanto que est√° en rotaci√≥n regular aqu√≠ durante el a√Īo escolar. ¬ŅY la mejor parte? Hay muy poca limpieza ya que se cocina en una sola olla. Si quiere saltear la pasta (y el pan‚Ķ .pero ¬ŅPOR QU√Č?), Puede servirla con una ensalada verde fresca.

Algunas otras recetas de camarones que AMAMOS y que se combinan con la misma rapidez son: Camarones y s√©mola s√ļper F√ĀCILES … ¬°o ESTA simple Paella de sart√©n con camarones y chorizo!

Receta f√°cil de gambas al ajillo

¬°Listo en solo 10 minutos, este Easy Shrimp Scampi es fant√°stico para cenas entre semana!

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  • Agregue la mantequilla y el aceite de oliva a una sart√©n grande a fuego medio.

  • Agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo. Cocine por 1 minuto.

  • Agregue los camarones a la sart√©n y revuelva para cubrir. Cocine los camarones hasta que est√©n de un color rosa brillante y ya no est√©n transparentes, aproximadamente 2-3 minutos.

  • Con una espumadera, transfiera los camarones a un plato y mant√©ngalos calientes.

  • Agregue el vino a la sart√©n y cocine durante 2-3 minutos. Apaga el fuego.

  • Regrese los camarones a la sart√©n y mezcle para cubrir con la salsa. Espolvorea con el perejil. Condimente con sal y pimienta al gusto. Servir inmediatamente.

* Si prefiere un plato menos picante, es posible que desee comenzar con menos hojuelas de pimiento rojo.

Calorías: 282, Carbohidratos: 3gramo, Proteína: 23gramo, Gordo: dieciséisgramo, Grasa saturada: 8gramo, Colesterol: 316mg, Sodio: 1021mg, Potasio: 201mg, Vitamina A: 1580IU, Vitamina C: 15,3mg, Calcio: 192mg, Hierro: 3.3mg

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Langostinos al ajillo con título
vertiendo salsa sobre Langostinos Scampi con título
Langostinos al ajillo en la sartén con escritura
Langostinos al ajillo antes y después de ser cubiertos con escritura