Overhead shot of grilled cauliflower steaks on a metal platter.

Receta f√°cil de filete de coliflor a la parrilla

Filete de coliflor a la parrilla es una cena saludable, rápida y sencilla que está sobre la mesa en un instante. Los filetes de coliflor se cortan en rodajas gruesas, se cepillan con una mezcla de aceite de oliva sazonado y se asan a la parrilla hasta que estén tiernos.

T√≥mese un peque√Īo descanso de las habituales chuletas de cerdo o pollo a la parrilla con un ligero y sabroso bistec de coliflor … ¬°no creer√° lo f√°ciles que son!

Fotografía cenital de filetes de coliflor a la parrilla en una bandeja de metal.

Vamos a asar a la parrilla

Las verduras a la parrilla son tan sabrosas y sabrosas, pero estaba un poco reacio a probar a la parrilla filetes de coliflor porque la coliflor tiende a ser un poco sosa‚Ķ en mi opini√≥n. Pero en todas partes miraba, segu√≠a viendo filetes de coliflor, as√≠ que pens√© en darle una vuelta. Y qu√© idea FANT√ĀSTICA fue esa.

Si a√ļn no ha comido un bistec de coliflor, le espera un verdadero placer. Incluso si no eres un fan√°tico de la coliflor, ¬°puedo garantizar que te ENCANTAR√Ā esta receta! Mi familia que odia los vegetales devor√≥ todo el plato en cuesti√≥n de minutos. Tan r√°pido, de hecho, tuve que hacer otro lote.

¡Lo cual no fue un gran problema porque el bistec de coliflor a la parrilla es increíblemente rápido y fácil de hacer!

Coliflor cortada por la mitad en una tabla de cortar con un cuchillo.

Cómo hacer filetes de coliflor

Los mejores filetes de coliflor a la parrilla est√°n listos en menos de 30 minutos, incluida la cantidad de tiempo que lleva cortar los filetes. Para hacer filetes de coliflor crujientes en el interior (o si no tienes una parrilla), los filetes de coliflor asados ‚Äč‚Äčf√°ciles son mi opci√≥n durante los meses de invierno. ¬°Igual de f√°cil y adictivo!

Cómo cortar y preparar:

  1. Corte los filetes de coliflor PRIMERO cortando la cabeza de coliflor por la mitad por el centro. No quite el tallo.
  2. Corte cada mitad en ‚Äúfiletes‚ÄĚ de 1 1/2 – 2 pulgadas de ancho. Deber√≠a poder obtener dos filetes de cada mitad, dependiendo del tama√Īo de su coliflor. Si corta filetes m√°s delgados, los floretes no se mantendr√°n unidos.
  3. En un taz√≥n peque√Īo, mezcle los ingredientes de la marinada de filete de coliflor. (Si no tiene humo l√≠quido o no puede encontrarlo en la tienda, puede omitirlo).
  4. Con una brocha de repostería, cubra ambos lados de los filetes de coliflor con el adobo de aceite de oliva sazonado.

Filetes de coliflor se cepillan con aceite sazonado sobre una tabla de cortar.

Cómo asar a la parrilla:

  1. Coloque los filetes de coliflor en la parrilla y cocine a fuego medio durante 4-5 minutos.
  2. Voltee con cuidado los filetes de coliflor con una esp√°tula y contin√ļe asando durante 3-4 minutos adicionales o hasta que est√©n tiernos.

Filetes de coliflor a la parrilla

Sirva inmediatamente espolvoreado con perejil, si lo desea. Si desea una salsa, s√≠rvala con una Salsa Tzatziki fresca y fresca, un Salsa de b√ļfalo o una llovizna de Salsa de pesto ¬°para un ligero sabor de verano!

Qué servir con filetes de coliflor

Receta f√°cil de filete de coliflor a la parrilla

Receta de filete de coliflor a la parrilla que est√° lista en menos de 30 minutos.

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  • Precaliente la parrilla.

  • Corta la coliflor por la mitad de arriba a abajo cortando el tallo. (No quite el tallo).

  • Corte cada mitad de la coliflor en rodajas (filetes) de 1 ¬Ĺ – 2 pulgadas. Debes tener 4 filetes de coliflor de una cabeza de coliflor dependiendo del tama√Īo de tu coliflor.

  • Coloca la coliflor en una bandeja o bandeja para hornear. Dejar de lado.

  • En un taz√≥n peque√Īo, mezcle el aceite de oliva, el piment√≥n, la cebolla en polvo, el humo l√≠quido, la sal y la pimienta.

  • Cubra ambos lados de los filetes de coliflor con el aceite sazonado con una brocha de reposter√≠a.

  • Coloque los filetes de coliflor en la parrilla y cocine durante 4-5 minutos.

  • Voltee con cuidado los filetes de coliflor con una esp√°tula y contin√ļe asando a la parrilla durante 3-4 minutos o hasta que est√©n tiernos.

  • Espolvoree con perejil picado, si lo desea, y sirva inmediatamente.

Los filetes de coliflor se pueden cortar con hasta 8 horas de anticipación.
Mejor si se disfruta el mismo día que se asan a la parrilla.

Calor√≠as: 198, Carbohidratos: diecis√©isgramo, Prote√≠na: 6gramo, Gordo: 14gramo, Grasa saturada: 2gramo, Sodio: 236mg, Potasio: 901mg, Fibra: 6gramo, Az√ļcar: 6gramo, Vitamina A: 560IU, Vitamina C: 143,6mg, Calcio: 68mg, Hierro: 1,6mg

Palabra clave Bistec de coliflor

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